1岁半的儿童是一个非常需要营养的时期,而此时的营养来源主要是,肉类,以及蛋类,当然蔬菜水果也是不可缺少的。1岁半儿童食谱到底有哪些?1岁半儿童食谱能对我们的生活带来怎样的体验或者提升呢?放心,接下来准备带你了解当中的细节!
1岁半儿童食谱:肝肉泥
原料:猪肝和瘦猪肉,姜汁适量 功效:有利于改善贫血。
做法:•将猪肝和瘦猪肉洗净,去筋,放在砧板上,用不锈钢汤匙按同一方向以均衡的力量刮,制成肝泥、肉泥。 •然后将肝泥和肉泥放入碗内,加入少许冷水、料酒、姜汁和盐搅匀,上笼蒸熟即可食用。
1岁半儿童食谱:猪骨胡萝卜泥
原料:胡萝卜1小段,猪骨适量
做法:•猪骨洗净,与胡萝卜同煮,并滴2滴醋进去。
•待汤汁浓厚胡萝卜酥烂时捞出猪骨和杂质,用勺子将胡萝卜碾碎即可。
功效:猪骨中的脂肪可促进胡萝卜素的吸收。
1岁半儿童食谱:鸡汁土豆泥
原料:土鸡一只,土豆1/4个,姜适量
做法:•将土鸡洗净斩块,入沸水中焯一下,慢火熬汤,取部分汤汁冷冻。 •土豆洗净去皮上锅蒸熟,取出研成泥。•取鸡汤2勺,加入少许盐,稍煮,浇到土豆泥中即可。
1岁半儿童食谱:鱼泥豆腐苋菜粥
原料:熟鱼肉,盒装嫩豆腐,苋菜嫩叶,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:•豆腐切细丁,苋菜取嫩芽开水烫后切细碎,熟鱼肉压碎成泥(不能有鱼刺)。
•将白粥加入鱼肉泥、高汤(鱼汤)煮熟烂。•再加入豆腐与苋菜,及熬熟的植物油,煮烂后加少量食盐即可。
1岁半儿童食谱:菠菜蛋黄粥
原料:菠菜,鸡蛋黄1个,软米饭,适量高汤,熬熟植物油。
做法:•将菠菜洗净,开水烫后切成小段,放入锅中,加少量水熬煮成糊状备用。
•将1个蛋黄、软米饭、适量高汤(猪肉汤)放入锅内先煮烂成粥。•将菠菜糊、熬熟植物油加入蛋黄粥即成。
1岁半儿童食谱:胡萝卜泥青菜肉末菜粥
原料:胡萝卜,青菜,蒸熟肉末,大米厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:•将胡萝卜、青菜煮熟制作成泥。•锅内放入肉末、厚粥、高汤(猪肉汤);再加入胡萝卜泥、青菜泥,小火炖开后,加入熬熟的植物油和少量盐煮开即成。
1岁半儿童食谱:虾仁豆腐豌豆泥粥
原料:熟虾仁,嫩豆腐,鲜豌豆,厚粥,适量高汤,熬熟植物油。
做法:•熟虾仁剁碎备用;嫩豆腐用清水清洗剁碎,鲜豌豆加水煮熟压成泥备用。
•将厚粥、熟虾仁、嫩豆腐丁、鲜豌豆泥、及高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
1岁半儿童食谱:菠菜土豆肉末粥
原料:菠菜,土豆,蒸熟肉末,适量高汤,熬熟植物油。
做法:•菠菜洗净开水烫过后剁碎;土豆蒸熟压成泥备用。 •将厚粥、熟肉末、菠菜泥、土豆泥、及适量高汤放入锅内,小火烧开煮烂后,加入熬熟的植物油和少量盐即成。
1岁半儿童食谱:鱼泥青菜番茄粥
原料:熟鱼肉,青菜心,番茄,米粥,适量高汤、熬熟植物油。
做法:•河鱼蒸熟,鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟,用刀剁碎备用。
•番茄开水烫后去皮去籽,用刀剁碎;将番茄先加入备好的高汤内煮烂熟,再加入米粥,鱼泥、菜心泥用小火炖开,加入熬熟的植物油和少量盐即成。