酸菜芋头生姜芋头咸酸菜汤-爱华网

主料：芋头240克,酸黄瓜160克

　　调料：姜3克

　　生姜芋头咸酸菜汤的做法：

　　1. 香芋去皮，洗净，切件；

　　2. 咸酸菜洗净，揸干水，切小片；

　　3. 下油1汤匙，放入姜及香芋炒至发出姜的香味；

　　4. 加水，放入咸酸菜，煮至香芋软透，下盐及胡椒粉调味，除去汤面的浮泡即成。

　　食物相克芋头：芋头忌于香蕉同食。

简单的东北酸菜腌制方法转载东北酸白菜的腌制方法

先把大白菜切丝，放些盐进去，多少都行，比炒菜要多点，把白菜里的水分都腌出来。一般撒盐以后放一个小时就出很多水了。我喜欢腌一个晚上，水出来的更多，有利于节省空间。这是腌了一宿的附件　　DSC_0810.jpg (63.07 KB)2010-12-1 15:03第二步

博客好友已达上限，喜欢木棉博客的童鞋们请加关注，或是关注我的微博吧O(∩_∩)O~最近几年，似乎别样的时兴吃酸，像是大热的酸菜鱼、酸菜汆白肉、酸汤肥牛，还有今天这道惹味之极，火遍大江南北的川味名吃酸萝卜老鸭汤。酸萝卜配上老鸭，那酸

前一阵子美食群里说起了腌菜的事情，正好逗妈家里这阵子在做腌菜，有酸菜、糖蒜和酸萝卜条。之前逗妈已经说过酸菜的做法了（详见香煎酸菜猪肉饺子（附自制酸菜的方法）），今天说说腌制萝卜条的做法供大家参考。外卖的腌菜种类很多，总体来说分为

酸强子、酸藤头、信筒子、咸酸果。落叶藤状灌木或藤本，高1～3米。枝灰色或褐红色，秃净。单叶互生；纸质；倒卵形至狭矩圆形，长3～6厘米，宽1～2厘米，先端钝或浑圆，基部楔尖，全缘，两面秃净；叶柄长约5毫米。酸藤果_酸藤果 -形态特征酸藤果攀援灌木或藤本

正宗的酸菜鱼做法――简介酸菜鱼制作起来虽然简单，但是味道好坏却差别很大，我做的酸菜鱼不是很酸，是不是需要放醋啊？其实酸菜鱼中的酸味完全来源于长时间腌制的酸菜，所以烹饪时使用的酸菜是味道的关键，所以挑选正宗、质量过关的酸菜很重