牛腩萝卜怎样煲 萝卜煲牛腩

制作材料:主料:牛腩(腰窝)1000克,萝卜750克

  辅料:陈皮10克

  调料:姜100克,盐6克,酱油10克

牛腩萝卜怎样煲 萝卜煲牛腩

  萝卜煲牛腩的做法:

  先将牛腩洗干净切为块,再将萝卜皮、苗去掉,洗净切为斧头块,一起放在瓦煲里,加入生姜、小块陈皮,注入开水2500毫升,加盖盖着煲至滚,转用中火煲至稔,捞起盛在碟中,将汤用精盐、浅色酱油调味,用汤窝盛着,与牛腩等一起上席便成。

  食物相克萝卜:萝卜不宜与人参、西洋参同食。

  陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。
 

  

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