爱华网宝宝到2岁时，随着其消化功能的不断完善，饮食的种类和制作方法开始逐渐向成人过渡，以粮食、蔬菜和肉类为主的食物开始成为幼儿的主食。下面是小编为你精心整理的2岁宝宝健康主食食谱，希望对你有帮助!
2岁宝宝健康主食食谱：牛肉饭
营养小提示：
牛肉富含氨基酸、维生素B6、钾和蛋白质、锌、铁、丙胺酸、维生素B12等。
原料：蒸好的米饭半碗，牛肉末1勺，白糖、酱油、料酒各少许，油菜末1勺
制作方法：
1. 把牛肉末放入锅里加入少许白糖、酱油、料酒，边煮边用筷子搅匀;
2. 将煮好的牛肉末放在米饭上面一起上火焖熟后，将择洗干净的油菜上火煮熟切碎，撒在牛肉饭上即可食用。
2岁宝宝健康主食食谱：胡萝卜牛肉饭
营养小提示：
牛肉含丰富蛋白质、锌、铁，是脑部神经和智力发展重要营养。蔬菜、粳米含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、铁等。
原料：
粳米100克，胡萝卜20克，牛里脊肉50克，草菇25克，熟笋30克，洋葱1个，大葱1根。
调料：
油18克，盐2克，湿淀粉5克。
做法：
1. 将洋葱、胡萝卜洗净切丝，草菇洗净、去蒂，切片备用;葱洗净、切3厘米长的小段。
2. 牛肉切薄片，放入热油锅中汆至肉色变白，捞出待用。
3. 锅中留3大匙油继续烧热，爆香葱段，放入洋葱、熟笋、草菇及胡萝卜拌炒。
4. 最后，加入牛肉及水淀粉勾芡，即可盛起，淋在白饭上即可。
2岁宝宝健康主食食谱：乱炖
营养提示：乱炖虽然制作方法简单，但也是一道很需要创意的菜。乱炖的选材比较自由，你可以用宝宝爱吃的菜，也可以稍稍加入一种他不那么爱吃的食物。
原料：茄子、土豆、云豆、西红柿、胡萝卜、肉、盐、油等
制作方法：
将上述食物加上少许盐，放在一起连炒带炖，出锅时少勾点芡。也可将胡萝卜、豆角、桔子皮切成丝放在一起，同上述方法连炒带炖。
2岁宝宝健康主食食谱：蛋炒菜花
原料：
菜花200克，鸡蛋150克，胡萝卜75克，姜、葱各10克。
调料：
花椒10克，料酒10克，味精2克，盐4克。
做法：
1. 将胡萝卜洗净，切片;将菜花掰成小块，入沸水中焯一下捞出，沥净水;鸡蛋磕入碗内搅散。
2. 锅内加油烧至七成热，倒入蛋液，炒成蛋块盛出备用。
3. 锅内加油烧热，放入葱末、姜末炝锅，烹入料酒、花椒水，放入胡萝卜片略炒，再放菜花、鸡蛋块，撒入盐、味精，炒匀至熟。
营养小提示：
鸡蛋含有蛋白质、脂肪、卵磷脂、卵黄素、维生素和钙、铁、钾等人体所需要的矿物质。
菜花富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、食物纤维、维生素及矿物质。钙含量较高，可与牛奶中的钙含量相媲美，且含有一般蔬菜所没有的丰富的维生素k。
