慢性肝炎吃什么好 慢性肝炎可以吃枸杞吗 慢性肝炎能吃枸杞吗

枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存,那慢性肝炎可以吃枸杞吗?下面是小编整理的慢性肝炎可以吃枸杞吗的资料,欢迎阅读。

慢性肝炎可以吃枸杞吗

慢性肝炎可以吃红枣和枸杞。红枣等含有三帖类化合物的成分,可抑制肝炎病毒的活性,其中又以红枣抑制B型肝炎病毒活性的作用最佳,所以对於患有慢性肝炎带原的病患,除了要药物治疗外,可日常配合吃红枣来保肝。枸杞是一种具有强韧生命力及精力的植物,非常适合用来消除疲劳。它能够促进血液循环、防止动脉硬化、还可预防肝脏内脂肪的囤积。所以这两类食物对于慢性肝炎患者是很好的食疗佳品。

枸杞,不仅具有美容养颜功效,而且有多种药用价值。富含多种维生素及人体所需微量元素的枸杞除了补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效外,现代医学研究发现,枸杞有助于保护肝脏健康。枸杞的叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱,这种有效成分对治疗肝脏疾病有效,可抑制脂肪在肝细胞内沉积,增加白细胞活性,并促进肝细胞再生。所以慢性肝炎吃枸杞对防止病情恶化有一定的效果。

慢性肝炎患者的饮食调理

1、合理饮食

应给予高蛋白、易消化、低脂肪、富含维生素的食物。饮食要清淡,戒肥腻、肥肉、羊肉辛热动火之物。

2、禁止饮酒 (包括一切含酒精成分的饮料)

酒精不仅能直接损害肝细胞,而且酒精进入人体,90%以上在肝脏代谢而生成有毒性的乙醛,乙醛也损害肝细胞,所以患者一定要忌酒,即使在肝炎治愈后的几年当中仍不宜饮酒。如果患者不忌酒,甚或嗜酒无度,则会影响肝功能的恢复,甚至造成肝坏死;或使肝炎演变为肝硬化。

3、慎服刺激性食品

葱、蒜、韭、姜、椒等辛辣调味品,除了有辛辣动火之性外,更兼含有蒜素、姜素等有刺激之物,不宜生服,这些食物经蒸、煮、炒等烹调后可食但不宜多。各种罐头食品及方便食品等都加有防腐剂如苯甲酸等,这些防腐剂都有一定的毒性,但对肝脏解毒功能正常的人来说,是无害的,而对肝脏解毒能力较差的肝炎病人来说则会带来不良影响。因为肝脏要解毒,就加重了负担,从而不利于肝炎的治疗。

4、切忌暴饮暴食

每餐不宜食得过饱,古有“蚁食”之说,一不求多,二不求精的养生之道。

除了以上需要掌握的饮食宜忌原则之外,下面介绍一些有特色的食疗方,不妨一试。

慢性肝炎的食疗方:

茵陈粥

材料:茵陈30克,粳米200克。

制作:先将茵陈加水2000毫升,煎至100毫升,去渣取汁,加入粳米,再加水1000毫升,煮至米烂汤稠,加白糖少许,稍一煮沸即可。每日2~3 次。

功能:适用于口苦、口干,胁痛腹胀,倦怠乏力,小便黄为主的患者。

泥鳅炖豆腐

材料:泥鳅500克,豆腐250克。

制作:泥鳅洗净去肠,煎熟后炖豆腐,每周1~2次,佐餐食用。

功能:适用于以食欲减退、恶心、厌油、乏力腹胀为主的患者。

陈皮花生红枣汤

材料:花生、红枣各50克,陈皮6克。

制作:诸药共煲烂,佐餐食用。

功能:适用于心烦易怒,胸闷喜叹息,腹胀嗳气,纳食不香者。

橘皮山药粥

材料:橘皮lOg,淮山60g,苡米60g,粳米200g,

制作:上述材料加水适量煮烂成粥,每日1次或早、晚各1次。

功能:适用于以腹胀、纳食不香为主者。

冬笋香菇汤

材料:冬笋250克,香菇50克。

制作:上述材料同放入锅内翻炒20分钟左右,再加汤、调料煮沸而成,佐餐食用。

功能:适用于以肝郁脾虚、纳差乏力、肝区不适为主者。

泥鳅饼

材料:活泥鳅2000克,黄豆、扁豆、苡米、淮山、赤小豆、太子参各等量

制作:泥鳅放清水中养1天,使其排净肠内废物,次日放烘箱内烘干研末,另用黄豆、扁豆、苡米、淮山、赤小豆、太子参各等量磨粉烘干,与泥鳅粉一起加工成饼,或煮粥食用。

功能:适用于胃口差、腹胀、性功能减退、牙龈出血及皮下瘀斑为主者。

水果方面,葡萄是肝炎病人的食疗佳果。葡萄性平,味甘、酸,无毒。葡萄含单糖、果酸可促进消化,有护肝作用。

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总之,慢性肝炎患者不仅应合理用药,而且要合理进补,不宜大量、繁杂、无针对性地进补,以免引起的肝损害加速肝脏病变。

、冬虫夏草具有调节乙型肝炎病人免疫能力,抗病毒,抗纤维化,调整白蛋白比例及一定的降酶作用。

1)冬虫夏草可以直接碾碎服用或炒至60度碾碎,每日5-15克。

2)虫草顿鸡,虫草3-6枚,洗净,鸡去内脏置于锅中加水淹没全鸡,然后放在火上清炖,肉软时将虫草插入食道,胸部,放入调料,旺火烧熟即可。

2、病人有食欲不佳,乏力,虚弱,多汗,腹泻,肝区痛,肝功能正常或轻度异常,可有精神不佳,口干,低热的临床表现,可用此方案:当归黄精甲鱼汤:当归9克,甲鱼500克左右一只,黄精12克,弄净切块,顿煮成汤,吃甲鱼和汤,每日一羹,连吃2-3个疗程,有养血益肝的作用。

3、黑芝麻冰糖有益于肝炎患者据中国科技情报所招待所张新华介绍:她的两个儿子患肝炎,服用黑芝麻和冰糖两个月,病即痊愈,几位邻居和亲属试用也已见效,具体配方:黑芝麻炒熟压碎,等量的冰糖压碎,然后搅拌均匀,夹在馒头中或掺入米粥里,每日3次,一次3勺,连续服用两月以上,对已患一两年肝炎者有良好效果。

4、泥鳅丝瓜汤可治肝病先把泥鳅在清水中养两天,吐出污物。在煮丝瓜汤的同时,放入活泥鳅数条,煮熟后调味食用,可一天一次或一周二至三次。对急性肝炎效果良好,长期服用对慢性肝炎、肝硬化也有良效。

5、病人有发热,肝区痛,肝大,黄疸,肝功能损害,可用下面的食疗进行辅助治疗:1)

金针芦笋:煮熟拌食,可加少许盐及味精,汤可以吃。有活血通络,改善肝内微循环,有利炎症消退的作用。

2)田基黄煮猪肝:田基黄30克,猪肝100克切片,加适量水煮沸,待肝熟,加盐少许吃肝和汤,服一周左右。

6、茵陈粥「来源」《粥谱》「原料」茵陈30~60克 粳米50~100克 白糖适量「制作」先将蔑陈洗净,煎汁,去渣,入粳米后加水适量,待粥欲熟时,加入白糖适量,稍煮一二沸即可。

「用法」每日2~3次服。7~10天为一疗程。

「功效」清利湿热,退黄疸。适用于急性传染性黄疸型肝炎。

7、蒲公英粥「来源」《粥谱》「原料」蒲公英40~60克(鲜品60~90克) 粳米50~100克「制作」取干蒲公英或鲜蒲公英(带根)洗净,切碎,煎取药汁,去渣,入粳米同煮为稀粥,以稀薄为好。

「用法」每日2~3次,稍温服。3~5天为一疗程。

「功效」清热解毒,消肿散结。适用于肝炎、胆囊炎及急性乳腺炎、急性扁桃体炎、急性结膜炎等。

8、茯苓粥「来源」民间方「原料」茯苓粉30克 粳米100克 红枣20枚「制作」先将红枣文火煮烂,连汤放入粳米粥内,加茯苓粉再煮粉沸即成。

「用法」每日服2次,可酌加红糖。

「功效」健脾补中,利水渗湿,安神养心。适用于慢性肝炎,脾胃虚弱、腹泻、烦躁失

9、栀子粥「来源」《养生食鉴》「原料」栀子仁3—5克 粳米50~100克「制作」将栀子仁碾成细末,同时煮粳米为稀粥,待粥将成时,调入栀子末稍煮即成。

「用法」每日2次。2~3天为一疗程。

「功效」清热泻火。适用于黄疸性肝炎、胆囊炎以及目赤肿痛、急性结膜炎等。

「宜忌」不宜久服多食,平素大便泄泻的人忌用。

10、芹菜蜜汁「来源」民间方「原料」鲜芹菜100~150克 蜂蜜适量「制作」将芹菜洗净捣烂取汁,加蜂蜜炖服。

「用法」每日1次,温服,疗程不限。

「功效」清热解毒,养肝。适用于肝炎

  

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