烤鸡翅需要准备的材料的主要是鸡翅以及调料,在日常生活中的也是非常容易进行制作的,很多人选择在家中进行制作,那么奥尔良烤翅如何进行制作呢,下面小编就简单介绍一下新奥尔良烤鸡翅的制作方法。
新奥尔良烤鸡翅的制作方法1材料
鸡翅中,酱油,白糖,姜片,葱段,油,香油,料酒,胡椒粉,蚝油
做法
1.把鸡翅中洗净擦干,拌入料酒,酱油,胡椒粉腌制一小时入味。
2.取一深盘倒入油,入微波炉高火加热三分钟,放入鸡翅中,姜片及葱段,再入微波炉高火加热三分钟,取出,将鸡翅中拌入蚝油,白糖,油,香油,继续入微波炉高火加热三分钟即成。
新奥尔良烤鸡翅的制作方法2材料
鸡翅、黄酒或料酒、李锦记的"豉油鸡汁"(用酱油代替也可以)、砂糖、蒜、盐、蜂蜜
做法
1、把鸡翅洗净,加入黄酒、李锦记的"豉油鸡汁"、砂糖和蒜沫腌制2个小时;如果时间比较紧张可以把鸡翅从中间切一刀便于入味。糖不宜过多
2、腌制好的鸡翅剔去蒜泥,然后两面刷蜂蜜;不喜欢太甜可把蜂蜜兑些水
3、放在微波炉里面中高火加热10分钟就可以出炉
新奥尔良烤鸡翅的制作方法3材料
主料:鸡半只
配料:盐,孜然粉,料酒,红椒粉,胡椒粉,生抽,鸡精,植物油
做法
1、鸡半只加入配料腌制半天。
2、在腌好的鸡肉上刷上一层植物油,上微波炉微波高火10分钟翻面,再烤10分钟。如果感觉还不太熟的话再烤10分钟,切块装盘。
新奥尔良烤鸡翅的制作方法4材料
主料:鸡块400克,土豆、胡萝卜、洋葱、青椒适量。
辅料:咖喱粉半包,糖、淀粉各1茶勺,酒、熟油各1汤勺,葱段2汤勺,姜丝1茶勺,味精半茶勺,盐3茶勺。
做法
1、鸡肉切成块,用盐腌15分钟,土豆、胡萝卜、洋葱、青椒洗净去皮切块。
2、将辅料与鸡肉块、土豆块拌匀,放入微波炉盘内,加盖高功率加热8分钟,中途需搅动一次。
新奥尔良烤鸡翅的制作方法5材料
鸡翅中,芝麻,蜂蜜,盐,老抽,五香粉
做法
1.鸡翅洗干净,用热水烫洗一下. 用糖,老抽,生抽,五香粉腌入味.
2.放到微波炉里高火先转三分钟,取出扎几个眼.再放天烤架上,烧烤十分钟.
3.当然微波炉得有烧烤功能的.要不就得用烤箱了. 十分钟后取出刷上蜂蜜,放上孜然粉,芝麻. 烧烤五分钟就可以了.