冰糖雪梨的做法:
冰糖雪梨是一道常见的有名甜品,是雪梨与冰糖经慢火炖煮而成,虽说冰糖雪梨是很常见的,不少人做过冰糖雪梨,但是冰糖雪梨要煮多久才算好呢?
1、冰糖雪梨要煮多久
冰糖雪梨可以蒸,也可以炖,蒸煮时间达15-20分钟左右即可食用,这样可以保证冰糖刚好完全溶解,梨中的有益物质析出,使得止咳功效最佳。
2、冰糖雪梨煮久了可以吃吗
可以吃。
炖冰糖雪梨时间过长,一锅水炖成了半锅,这种情况下冰糖雪梨还可以吃,没有危害。但是功效作用会大打折扣;梨中许多营养素会因此损伤,许多有益物质也会随水蒸气一起挥发,因此煮久了的冰糖雪梨止咳平喘功效是不高的。
3、冰糖雪梨的正确煮法
准备雪梨150克,冰糖15克;雪梨洗净,带皮切块,将雪梨和冰糖一同放入砂锅中,加适量的水,用小火煮15-20分钟即可。
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