爱华网根据姜栽培阶段的生长发育规律，应该针对不同时期植株对水、肥的摄入量的多少，采取不同的施肥、灌水方法及施肥量。姜的用肥可分为基肥和追肥两类。如按化学成分，还可划分为农家肥和化肥。农家肥一般只作基肥用，而化肥既可以作基肥，也可以作追肥用。特别应当注意的是，在使用化肥时，要掌握恰当的元素配比。一般地，化肥的配比应做到元素的净含量N：P：K=5：4：1。有条件的可采用姜专用复混肥(N：P：K=5：4：1)。姜的施肥可在三个时期，即基肥、三叉期追肥和膨大期追肥。
1、基肥：每亩姜田施入农家肥4000
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