爱华网澳门过小年夜习俗别有风情，主要的活动是“谢灶”。相信很多人都不了解澳门过小年夜习俗，下面为大家介绍一下，欢迎大家阅读。
澳门过小年夜习俗“腊月二十三，灶王爷上天。”2月1日是农历腊月二十三，民间称“小年”。澳门年俗，可以说是别有风情，至今它还保存下来最传统的中国年俗之一——“谢灶”。
谢灶又叫“送灶”或“祭灶”。农历十二月二十三日晚，俗称小年夜，人们为了表示对灶君一年来保佑各家各户灶火不断、饮食平安的谢意，在灶君向玉皇大帝述职时，特地给他饯行。
谢灶要摆设贡品，主要有：一碗清水，一碗白米，几棵带尾叶的甘蔗，还有炒米饼、柑桔、红糖和一封利是，以及一份“灶君疏”，大意是向灶君请罪，用糖糊灶神之嘴，免得其到玉帝面前说坏话，请他上天言好事，下界保平安。
“祭灶”一定有甘蔗，据说是为了“甜嘴”，为了使“灶王爷”上天说好话;有被切成一段一段的稻草——这是马料，喂马用的，因为“灶王爷”是“官”，“官”是一定要骑马的，骑马就一定要喂马，喂马就一定要有马料。
“扫年”是过年之前的大扫除，象征“除旧迎新”。在“扫年”当中，人们把一些陈旧无用之物统统扔掉，象征着把“晦气”赶跑。
除夕前人们便忙碌张罗备办各式年货了：买鸡、鹅、鸭、鱼肉;添制新衣饰;新购家具、器皿;选购年画、春联等。尤其要买柑桔、青橄榄等水果作象征吉祥如意和迎送亲友的佳果。旧俗过年前，男必新理发，女必“挽面”，现女子多为剪发美容。
小年习俗蕴含养生大价值祭灶本来是一项比较复杂的习俗，但是演化至今几乎只剩下吃灶糖这一项内容，说明在小年前后吃甜食有着深刻的养生道理。
中医认为甜入脾，食甜可补养气血，补充热量，解除疲劳，调胃解毒、解痉挛。冬季脾胃机能相对旺盛，因此吃甜食能很好地补充脾阳、调和脾胃气血，适当缓解脾胃运化负担较重所带来负面影响。脾胃的吸收、运化功能良好，人们才能在冬季很好地“藏精”，为来年春季预防疾病打下良好基础。
老人和孩子由于脾气相对较弱，所以更有必要在小年前后适当吃甜食，给脾胃做一次按摩。
各地小年夜习俗1、灶糖是一种又粘嘴又粘牙的麦芽糖，把它抽为长条型的糖棍称为"关东糖"，拉制成扁圆型就叫做"糖瓜"。冬天把它放在屋外，因为天气严寒，糖瓜凝固得坚实而里边又有些微小的气泡，吃起来脆甜香酥，别有风味。
真关东糖坚硬无比，摔不能碎，吃时必须用菜刀劈开，质料很重很细。口味微酸，中间绝没有蜂窝，每块重一两、二两、四两，价格也较贵一些。糖瓜分有芝麻的和没芝麻的两种，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，虽大小不同，但成交仍以分量计算，大的糖瓜有重一二斤的，不过用作幌子，买的人很少。
祭灶供灶糖的原因，是为了粘住灶爷的嘴巴。传说灶爷是玉帝派往人间监督善恶之神，它有上通下达，联络天上人间感情，传递仙境与凡间信息的职责。在它上天之时，人们供它灶糖，希望它吃过甜食，在玉帝面前多进好言。也有人说，祭灶用灶糖，并非粘灶爷的嘴，而是粘嘴馋好事、爱说闲话的灶君奶奶的嘴。
2、北方的小年是腊月的二十三,小年的饺子一般都是晚上吃。但是也有早上吃的，地方不同风俗多少都有点不一样。小年那天也是灶王爷上天的日子，传说灶王爷在人间待了一年以后回到天上喜欢打人的小报告，所以那天要祭灶王,然后全家在一起吃喜庆团员饺子。
3、在南方年糕有四方进宝之意，塔形的年糕泽象征来年的日子蒸蒸日上，生活芝麻开花——节节高。
4、晋东南地区，流行吃炒玉米的习俗，民谚有“二十三，不吃炒，大年初—一锅倒”的说法。人们喜欢将炒玉米用麦芽糖粘结起来，冰冻成大块，吃起来酥脆香甜。 祭灶这天除吃灶糖之外，火烧也是很有特色的节令食品。每到腊月二十三祭灶这天，城市中的烧饼摊点生意非常兴隆。供品除糖瓜之类外，也有供水饺，取民间“起身饺子落身面”之意，有的也供面条。
5、过小年的主要民俗活动是“辞灶”，就是“祭灶王”。还有吃糖瓜的。自制糖瓜。
6、宁波一带就是吃年糕，有糖年糕，炒年糕，炒年糕可以根据个人的口味炒成炒出酸甜咸。
