冬季骨头汤的做法 冬季 骨头汤 食谱

冬季骨头汤食谱有哪些呢?下面小编为你准备冬季骨头汤食谱。希望你喜欢!

凤爪,就是鸡爪,广东人习惯叫凤爪。它含有丰富的钙质及胶原蛋白,多吃不但能软化血管,同时具有美容功效。椰子,含大量蛋白质、果糖、葡萄糖、蔗糖、脂肪、维生素B1、维生素E、维生素C、钾、钙、镁等。有补益脾胃、杀虫消疳,美容等功效。

椰子瘦肉凤爪汤

全能滋补营养汤----椰子瘦肉凤爪汤

材料:椰子1个、瘦肉350克、凤爪400克

配料:红枣适量、蜜枣2颗、姜适量

椰子瘦肉凤爪汤的做法

1、把所有材料准备好。

2、凤爪洗干净,剪去指甲,切成两段。

3、放入滚水中汆烫去除血沫,取出,用流动清水冲洗干净。

4、红枣、蜜枣洗干净,并去掉红枣中间的核。

5、姜去皮洗干净,用刀背轻轻拍一下。

6、椰子去黑皮,切成小块。

7、瘦肉洗干净,切成小块。

8、把所有的材料处理好。

9、倒入炖煮锅中,加入适量清水,选择高温慢炖键,大约3小时左右即可。

喝的时候,再按个人口味调入适量盐。

鱼这椰子买的时候,就让店家帮忙去掉黑皮,回家后就直接切块,省事很多。

煲汤小贴士

1、炖汤的水尽量一次性加足,中途如需加水,就尽量选择热水。

2、材料中的凤爪可换成乌鸡。

3、材料中的椰子可选择椰子青也可以选择老椰子,老椰子的话,必须去掉外面黑色的皮。

4、没有慢炖锅的同学,可以选择砂锅、电饭锅,做法都是一样的。

香菜牛尾汤

食材明细:牛尾 适量 金针菇 蟹味菇 西红柿 土豆 适量 洋葱 料酒 砂糖 盐 适量 香菜 适量

冬季骨头汤的做法 冬季 骨头汤 食谱
做法

1牛尾斩成3厘米段 再一分为二,

2菌菇备好

3牛尾加几粒八角 放进冷水里煮开后 捞出洗净

4洋葱切丝

5下油锅煸香,到入开水,放进牛尾 姜片 料酒,大火烧开 小火慢炖

6因为一顿吃不完 所以我分两份 分别倒入砂锅,其中一锅放菌菇 继续炖 ,直至肉能离骨,放适量盐,撒上香菜

7这一份先不要放盐,第二天,烧开后 将西红柿 土豆放进去炖 放入适量盐。两种不同味道的营养汤做好了

  

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