白菜的营养价值 5种好吃的白菜做法及营养价值

许多朋友都知道白菜营养丰富,但是大家知道白菜的好吃做法吗?今天,小编就为大家介绍几种好吃的白菜做法,大家跟着小编一起来看看吧!

土豆白菜汤

原料:土豆两个,手撕大白菜叶子一盘,大葱一段。

做法:

1.土豆削皮,切成小拇指粗细的土豆条,冲洗沥干备用。

2.取白菜头,手撕成片,大葱切丝备用。

3.起油锅,油热后,下入葱丝小火煸炒至微黄,捡出葱干。

4.下入土豆条中火煸炒至土豆变色变软。

5.添加没过的热水,大火烧开,转小火炖煮至汤浓。

6.下入白菜叶子,继续炖煮至白菜和土豆软烂。

7.调入适量盐,出锅即可。

清汤白菜卷

原料:白菜500克,北豆腐100克,鸡蛋60克,黄豆粉20克,花生油25克,胡椒粉2克,盐2克。

做法:

1.用豆腐、鸡蛋、胡椒粉、盐、豆粉调成茸。

2.白菜洗净去硬梗,用滚水烫一下,沥干水分。

3.将白菜摊开,上放调好的豆粉茸卷裹成卷,上笼蒸约5至10分钟。

4.取出切成1-1.2厘米长的短段。

5.加排入蒸碗内,再入笼蒸熟,翻扣入汤碗中,加汤汁即成。

白菜的营养价值 5种好吃的白菜做法及营养价值

传统辣白菜

材料:圆白菜半个,水萝卜、胡萝卜、黄瓜各1根。

调料:盐、白酒、花椒粒、白砂糖各适量。

做法:

1、圆白菜、胡萝卜、水萝卜、黄瓜分别洗净,切块。

2、罐子洗净擦干,放入花椒粒、盐、白砂糖,倒入适量凉开水,搅匀,放入切好的各种蔬菜,再加入少许白酒,密封,放置3—5天即可。

提示:也可根据个人口味加入其它蔬菜,好菜花。

蘸水白菜

原料:白菜,盐,重庆油辣子。

做法:

1.先把白菜洗净,放到烧开的水里煮2-3分钟。之后用冷水焯一下,保持其香脆的口感。

2.洒一些盐,拌匀冷却。

3.吃时蘸辣酱即可。

栗子白菜

原料:栗子100克,白菜300克,猪油25克,酱油10克,精盐2克,料酒5克,白糖5克,水淀粉10克,葱花2克,姜水少许,植物油500克。

做法:

1.将大白菜去根去帮,一破两半,切成7厘米长、1厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连),每个栗子上用剪刀剪一个十字小口,放入锅内煮熟。

2.捞出剥皮,栗仁一切两半。

3.将植物油放入锅内,烧热,投入白菜稍炸一下捞出,控净油。

4.猪油下锅,烧热,用葱花炝锅,下入高汤、酱油、料酒、白糖、精华盐、白菜、栗子,烧开,移微火上烧2~3分钟,使汤汁去掉一部分,栗子已焖烂,用水淀粉勾芡,淋上明油即成。

白菜的营养价值

1、吃白菜能补钙

大白菜含有丰盛的钙,每克中含钙毫克。一杯熟的大白菜汁能够供给几乎与一杯牛奶一样多的钙。有的人不爱好喝牛奶,可以通过食用足量的大白菜来获得很多的钙。

2、吃白菜可防癌

美国纽约激素研讨所的科学家发明,中国和日本妇女乳腺癌率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能辅助分解同乳腺癌相接洽的雌激素。白菜中还含有微量的钼,可克制人体内亚硝酸胺的生成,起到必定的防癌作用。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/241061/782591703.html

更多阅读

鹅蛋的营养价值与做法 白切鸡的营养价值 白切鸡的美味做法

对于白切鸡大家应该已经不陌生了,白切鸡具有丰富的营养价值,但是对于白切鸡的一些营养价值应该还不是很了解,白切鸡对于人体的很多的症状也是很有利的,白切鸡富含着很高的营养价值。那么大家对于白切鸡的一些功效及作用究竟了解多少呢。

腰果的营养价值 腰果的营养价值 腰果怎么做最好吃

腰果是我们日常生活中非常常见的一种干果类食物,是我们日常零食中非常美味的一种,不仅味道可口而且还拥有很高的营养价值哦,大家知道是哪些营养价值吗|?下面就由小编为大家收集整理腰果的营养价值方面的内容,大家可以阅读一下,下次吃的时

兔肉的营养价值 兔肉的营养价值 兔肉怎么做好吃

兔肉味道鲜美,营养价值很高,对于身体有很好的保健功效。那么你知道兔肉到底有哪些营养价值吗?你知道兔肉怎么吃才好吃吗?今天小编就带大家去了解一下兔肉的营养价值,赶紧来看看吧!目录1、兔肉的介绍2、兔肉的营养价值3、兔肉的药用

地瓜的营养价值 地瓜的营养价值 白地瓜生吃口感好

编者按:白地瓜属于地瓜的一种,这是口味和地瓜有所区别,白地瓜可以生吃,吃起来清脆可口。下面跟着小编去看看关于白地瓜营养价值的一些介绍吧!白地瓜又名洋地瓜学名:豆薯别名:甜薯、凉薯、沙葛、洋地瓜等,四川又称地梨儿。形状大小和地

声明:《白菜的营养价值 5种好吃的白菜做法及营养价值》为网友等我变成光分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除