好吃的家常菜做法 简单好吃的家常菜 生炒鸡翅的做法

　　材料：鸡(鸡全翅三只)、青红椒(各半个)、小辣椒(2根)、大蒜、生姜

　　调料：纯正葵花籽油、酱油、盐、糖、料酒(各适量)

　　做法：

　　1、青红椒一半切圈状;小辣椒切斜段;大蒜，生姜切粒。

　　2、鸡全翅洗净剁小块，入蚝油，酱油腌5分钟。

　　3、烧热油锅，放入鸡翅煸炒，待鸡翅出油，倒入姜蒜炒香。

　　4、鸡翅变色时，倒入青红椒，快炒。

　　5、调入蚝油，酱油，加些许盐和糖，入料酒，洒些许水大火快烧。待锅里的酱汁快收干时，加入小辣椒，略炒至颜色变艳，辣味飘出来即可熄火盛起。

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