干煸茶树菇的做法 干煸茶树菇有哪些不同的做法 干煸茶树菇的好吃做法

你想自己动手做好吃的干煸茶树菇吗?干煸茶树菇的做法很简单,放了葱、蒜、辣椒调味,锅内就立马窜出来一股香气。下面,小编来为你介绍干煸茶树菇的家常做法。

干煸茶树菇的做法一

干煸茶树菇食材准备

茶树菇200克,红尖椒10克,葱10克,姜5克,大蒜1瓣,小茴香3克,花椒2克,大料1瓣,酱油5克。

方法步骤

1.茶树菇洗净去根部,葱切段,姜、蒜切末,红尖椒剪成段。

2.锅内倒入少许油,油热后放入葱、姜、蒜、花椒、大料、小茴香、红尖椒煸炒出香味。

3.放入洗净去蒂的茶树菇。

4.倒入酱油,不用加盐,酱油的成味已经够了。

5.转小火煸炒茶树菇,直至收完汤汁即可出锅。

小贴士

这道干煸茶树菇特别适合新鲜的茶树菇,做出来比较嫩,味道也鲜。最好不要用干茶树菇,哪怕泡发也不适合,那种茶树菇更适合炖菜。

干煸茶树菇的做法 干煸茶树菇有哪些不同的做法 干煸茶树菇的好吃做法

干煸茶树菇的做法二

干煸茶树菇食材准备

茶树菇了50克,熟五花肉、青蒜苗、洋葱各50克,精盐、味精、白糖各1/2小匙,辣椒油50克,卤汁适量,色拉油1000克。

方法步骤

1.将茶树菇洗涤整理干净,切成长段,放入卤水锅中卤一下,捞出沥干;熟五花肉切成细条;青蒜苗择洗干净,切成段;洋葱去皮、洗净,切成细丝备用。

2.坐锅点火,加入色拉油烧至八成热,分别下入茶树菇、肉条炸干水分,捞出沥油待用。

3.锅中留少许底油烧至七成热,先下入洋葱丝炒香,再加入少许精盐、味精炒熟,盛入盘中垫底。

4.另起锅,加入辣椒油烧至六成热,先下入青蒜苗煸香,再放入茶树菇、肉条,加入白糖、精盐、味精翻炒均匀,出锅盛放在洋葱丝上即成。

干煸茶树菇的做法三

干煸茶树菇食材准备

鲜茶树菇500克,干淀粉20克,鸡蛋1个,椒盐1汤匙,盐少许。

方法步骤

1.茶树菇去掉老根,洗净沥干水;在沸水锅中加入少许盐,将茶树菇倒入锅中汆烫变软,倒出沥干水。

2.将茶树菇放入盆中,加入鸡蛋。

3.再加入干淀粉,搅拌均匀。

4.大火将锅中油烧至七成热时转中火,倒入茶树菇。

5.炸至表面呈金黄色,捞出控油。

6.另起一炒锅烧热,加入1勺炸茶树菇的油,加入椒盐。

7.加入炸好的茶树菇,关火翻炒均匀即可。

干煸茶树菇的做法四

干煸茶树菇食材准备

鲜茶树菇300克,五花肉200克,干辣椒、花椒、葱花、姜蒜片、豆瓣酱、老抽、白糖、水淀粉、食用油各适量。

方法步骤

1.鲜茶树菇放入淡盐水中浸泡10分钟,洗净,沥干,切段,放入沸水锅中焯烫片刻,捞出沥干。

2.五花肉洗净,切片;豆瓣酱剁细;干辣椒洗净,掰成两半。

3.锅中倒油烧热,放入豆瓣酱炒香,放入五花肉片、葱花、姜蒜片,煸炒至肉片变色。

4.依次放入干辣椒段、花椒、茶树菇,继续煸炒5分钟,放入老抽、白糖,翻炒均匀,淋入水淀粉即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/241861/89456366.html

更多阅读

芫爆鸡丝的做法 芫爆鸡腿菇的做法

芫荽的香气非常突出,烘托了鸡腿菇的软嫩鲜美,还没上桌就已经能闻到它的香气,使人食欲大开了。芫爆鸡腿菇的做法――工具/原料鸡腿菇 300g香菜 50g大蒜 2瓣香葱 1棵姜 2片干辣椒 20g盐 1/2茶匙(2g)白砂糖 1/2茶匙(2g)油 2汤匙(30ml)芫爆鸡腿菇

干猴头菇做法大全家常 猴头菇的做法

猴头菇的做法――简介 首先来看看猴头菇的介绍吧!猴头菇与熊掌、海参、鱼翅同列“四大名菜”。菌肉鲜嫩,香醇可口,有“素中荤”之称。猴头菇的形状很特殊,它的子实体圆而厚,菌盖生有须刺,须刺向上,新鲜时白色,干后由浅黄至浅褐色,基部狭窄或

蒜蓉金针菇的做法 金针菇怎么做好吃

   茄汁金针菇的做法:  1. 将金针菇清洗干净,去掉根部。青红辣椒切碎,蒜切末。  2. 锅中加入适量食用油,油热的时候加入蒜末,煸炒出香味。  3. 加入番茄酱,煸炒出红油。  4. 倒入适量的热水。  5. 将金针菇放入锅

福建红菇汤的做法大全 福建红菇的做法

  红菇的做法  材料:五花肉100克、干红菇150克  调料:盐适量、胡椒粉适量  做法:  1、先泡发红菇,用大盆将其泡水,撒少许盐,10分钟后冲洗干净捞出干;  2、五花肉切大厚片先单独加水炖出味,用高压锅大概15分钟;  3、将

干煸杏鲍菇的做法 杏鲍菇的做法大全

 杏鲍菇的做法大全爱华阅读配图  杏鲍菇汤  材料:  柴鱼高汤、杏鲍菇、盐、浓口酱油、山芹菜适量。  做法:  (1)取一汤锅,放入柴鱼高汤、盐、浓口酱油于锅内煮滚后熄火;杏鲍菇切成约0.2公分的薄片备用。  (2)

声明:《干煸茶树菇的做法 干煸茶树菇有哪些不同的做法 干煸茶树菇的好吃做法》为网友暴躁狂分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除