爱华网1岁的宝宝基本上已经断奶了，断奶后的婴幼儿必须完全靠自己尚未发育成熟的消化器官来摄取食物的营养。下面是小编为你精心整理的十三个月大的幼儿辅食食谱，希望对你有帮助!
十三个月大的幼儿辅食食谱：鲜奶蛋饼
材料：
鸡蛋2个，鲜牛奶50毫升，面粉150克，植物油、白糖各适量
鲜奶蛋饼的做法：
1、将鸡蛋磕入碗中，搅打均匀，再倒入面粉中，加入白糖，再倒入鲜牛奶一起搅拌成糊状;
2、平底锅置火上烧热后，加入适量植物油，然后将牛奶面粉鸡蛋糊倒入其中，摊成蛋饼，煎二三分钟至颜色金黄，再翻面煎熟即可。
十三个月大的幼儿辅食食谱：红薯芝麻软饼
材料：
红薯300克，糯米粉50克，芝麻25克，花生油、白糖、吉士粉各适量
红薯芝麻软饼的做法：
1、先将红薯洗净去皮，放入锅中煮烂，取出后捣成泥;
2、红薯泥放入一大碗中，加入糯米粉、白糖、芝麻、吉士粉和匀，做成小饼;
3、锅中下入适量油烧热，放入红薯饼，煎至金黄即可。
红薯芝麻软饼的特点：
红薯饼甜而不腻，软而不黏，是很好的儿童食品。要注意火候，火太大容易烙煳，太小饼又会发硬。
十三个月大的幼儿辅食食谱：玉米水饺
材料：
猪肉150克，新鲜玉米粒100克，饺子皮适量，盐、香油、生抽各适量
玉米水饺的做法：
1、将猪肉洗净后剁成泥，玉米粒入锅中煮熟，捞出沥干水;
2、将肉末和玉米粒、调味料拌匀成馅，包入饺子皮中，即成生坯;
3、将饺子生坯入沸水中煮熟即可。
选玉米时，最好选嫩一点的玉米。玉米有开胃益智、宁心活血、调理中气等功效，还能增强记忆力。
十三个月大的幼儿辅食食谱：猪肉蛋羹
材料：
鸡蛋2个，猪痩肉25克，大葱、盐、香油、酱油各适量。
猪肉蛋羹的做法：
1、将猪瘦肉剁成肉末;葱洗净切成末。
2、鸡蛋磕入碗内打散，撒盐，淋酱油，加入葱末、猪肉末、清水搅匀，放蒸锅内小火蒸12分钟，取出，淋上香油即成。咸香软嫩，爽滑可口。
十三个月大的幼儿辅食食谱：豆腐鱼蒸蛋
材料：
净鱼肉、豆腐各50克，鸡蛋1个。 姜末、料酒各少许。
豆腐鱼蒸蛋的做法：
1、鱼肉剁碎，用料酒和姜末搅拌;豆腐洗 净，捣碎。
2、鸡蛋打到碗里，搅拌均匀，然后加水搅匀之后加入鱼肉和豆腐碎拌好。 黄鱼小馅饼的材料：
黄鱼肉泥100克， 牛奶50克，鸡蛋1个，淀粉、 葱头末、盐少许。 黄鱼小馅饼的做法：
1、以上各料放入盆中搅拌成有黏性的鱼馅。
2、平底锅烧至温热时，放入少量油，把鱼馅制成小圆饼入锅煎至两面熟透。
3、锅内加水，水沸后，把盛满蛋液的容器放入锅内，蒸10分钟左右即可。
