老年人便秘如何解决 老年人吃哪些水果防治便秘

老年人年纪大了,肠胃功能逐渐减弱,活动量少,所以很多老年人经常会遇到便秘的烦恼,便秘会给老年人的身体健康带来了很大的伤害,甚至会引发高血压伤害,那么老年人该如何防治便秘呢?专家介绍,水果中的水分是改善便秘的最佳方式,老年人要改善便秘不妨多吃水果。

老年人便秘如何解决 老年人吃哪些水果防治便秘

老年人防治便秘的水果:

1、苹果:苹果1-2个,每日早晚空腹服用,带皮吃,连服数日,主治热秘。

2、香蕉:香蕉500克,饭前一次食完,每日1-2次,连服数日。主治热秘者。

3、柑桔:柑桔含丰富的纤维素及多种营养素,能促进胃肠蠕动和消化,又降血脂、降血压。适量食用有一定疗效。

4、梨:梨有润肠通便,利尿降压作用。可适量食用,防止便秘。更适宜于高血压便秘者。

5、柚:柚既能润肠通便,又能降血脂、降血压。适量食用,有通便之功效。

6、草莓:草莓不仅含有丰富的维生素,而且含果胶,能润燥生津,调理胃肠,降血脂,防止便秘。

7、鲜桑椹:鲜桑椹1000克,鲜蜂蜜300克,先把桑椹煎煮2次,取煎液1000毫升,文火浓缩,以粘稠为度,加入蜂蜜,再煮一沸停火,冷却装瓶。每服20毫升,温水送下,每日2-3次,主治血引起的便秘。年老体弱者,疗效更佳。

8、其他:桃、杨梅、枣、西瓜、杏等含多种维生素和纤维素,均有防治便秘的作用。

老年人健康食谱

1、豆乳土豆浓汤

材料1人份:洋葱1个、土豆两个、颗粒状清汤料1/2小勺、无调整豆乳100cc、水200cc、盐、胡椒、橄榄油、荷兰芹适量。

制作方法:(1)将土豆和洋葱切成薄片,在锅中放入橄榄油,以小火充分翻炒,注意不要炒煳。蔬菜炒熟后加入水和清汤料煮约10分钟。(2)关火后加入豆乳,再将蔬菜放入搅拌机中搅碎。(3)将蔬菜再倒回锅中,煮开后,加入盐、胡椒调味,盛入盘中再点缀一些西芹。

2、白萝卜擦绒拌金针菇和洋蘑菇

材料1人份:洋蘑菇两个、白萝卜1/3个、金针菇3勺、紫苏油1勺、西芹少许。

制作方法:(1)将洋蘑菇纵向切成4等份,白萝卜擦绒。(2)将1和金针菇倒入调理盆,加入紫苏油拌匀。(3)盛入碗中,点缀一些荷兰芹。

3、葡萄酒醋制糖醋里脊

材料1人份:切成薄片的猪五花肉100克、葡萄酒醋6勺、蚝油3勺、长葱适量、淀粉1勺、橄榄油、盐、胡椒适量、沙拉菜两片。

制作方法:(1)将葡萄酒醋煮至只剩原来的1/2,加入蚝油煮沸。(2)在猪五花肉上撒盐和胡椒进行调味,再裹上淀粉。在平底锅中倒入稍多橄榄油, 以中火烧热,将猪五花肉放入锅中烤至两面均呈现黄褐色。(3)将1的调味汁浇在2上,煮约3分钟,将煮好的肉摆放在已铺好沙拉菜的盘子上,最后点缀一些白 葱丝。

  

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