什么是焯水?焯水的技巧
在网上或者书店看到的食谱中,许多人会看到焯水这个字眼,对于对煮菜还不敷娴熟的人们可能对这个词还很陌生。
“焯水”是什么意思?
其实焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,掏出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜弗成缺少的一道工序,对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键感化。
焯水,又称出水、飞水。东北地区称为“紧”,河南一带称为“掸”,四川则称为“
什么是焯水?焯水的技巧
在网上或者书店看到的食谱中,许多人会看到焯水这个字眼,对于对煮菜还不敷娴熟的人们可能对这个词还很陌生。
“焯水”是什么意思?
其实焯水,就是将初步加工的原料放在开水锅中加热至半熟或全熟,掏出以备进一步烹调或调味。它是烹调中特别是冷拌菜弗成缺少的一道工序,对菜肴的色、香、味,特别是色起着关键感化。
焯水,又称出水、飞水。东北地区称为“紧”,河南一带称为“掸”,四川则称为“
什么是水床?——简介什么是“水床”?相信很多人一听到“水床”就会联想到一些高档按摩会所吧,嘿嘿!其实,在3000多年前就有使用“水床”的记录。当然,这是最古老的水床。现代的水床是在1851年由英国人设计的。这种床就是运用水的浮力原理创
一般来说,传奇剧本也可以称为是昆曲的脚本比较晦涩难懂,在四大古典戏剧中,牡丹亭应该是最难读的一本了,个人感觉其他三部读起来都比较通顺,但牡丹亭就感觉比较陌生,很多词语都没有见过,更加让人可怕的是里面处处包藏典故,你若是不明白其包含
晁盖弥留之际的话到底是什么意思文/张治平晁盖与宋江的关系,用小说中的说法,那是结义兄弟啊。这晁盖是什么人呢?“祖是本县本乡富户,平生仗义疏财,专爱结识天下好汉,但有人来投奔
碧天如水夜云轻近些日子,不知为什么,总是出奇的懒惰,是什么原因造成我如此的惰性呢?懒洋洋地躺在床上,盯着雪白的一览无地的天花板,心中是一片空白,努力地想,也理不出个所以然来,索性由它去吧,不管三七二十一又枕着软松的枕头,昏昏沉沉地进入
升水是什么意思?今天在某网站看到现货白银升水1-5元/克,就有点不理解,这里面所谓的升水是指什么?查阅了很多网站资料,有解释如下:在货币市场中,升水指为判断远期或期货价格而向即期价格中添加的点数。与贴水(Discount)相对称。即当“被报价