正宗韩国烤肉的做法 正宗韩国烤肉的做法大全

韩国烤肉主要以牛肉为主,牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等。下面是小编给你整理的正宗韩国烤肉的做法大全。

正宗韩国烤肉的做法1、

材料

猪肉2000g,水1000㏄,葱花1枝,辣椒1条,豆腐乳1块,当归2片,枸杞适量,盐1/2小匙,糖1大匙,鸡粉1/2小匙,肉桂粉1/4小匙,米酒1大匙,五香粉少许,辣椒粉1/4小匙,胡椒粉1/4小匙,红酒240㏄,奶油适量

做法

1.猪肉洗净,切1公分厚片,并以敲肉槌槌软备用。

2.碗中放入作法1、与剩余所有的材料与全部的调味料,混合均匀后腌约20分钟后备用。

3.铜锅放于炉火上以中火烧热后,涂抹上适量奶油,即可放入作法2与火锅料烤熟后食用。

正宗韩国烤肉的做法2、

材料

原料:牛上脑,洋葱,香葱

调料:盐,糖,酱油,米酒,香油,芝麻,韩式辣酱,蒜蓉,葱花,嫩肉粉

做法

1、将牛肉冻到容易切的程度切片,淋米酒去醒。等化透了再把血水控干净。

2、把所有调料搅拌在一起加入牛肉中,再加入洋葱丝和香葱段抓匀,腌制30-60分钟。

3、煎锅烧热后倒如香油,加入牛肉。不要马上翻炒,待一面变色后再翻另一面。以免肉出水。

4、最后再撒少许芝麻出锅。可夹在生菜中食用。

正宗韩国烤肉的做法3、

材料

猪肉,韩国辣酱,大葱,生姜1小块,大蒜3-5瓣,芝麻油0.5-1大匙,芝麻,菜油

做法

1.猪肉切片,稍有点厚度,大约4毫米左右厚;

2.大葱切小块,生姜,大蒜剁碎;

3.用韩国辣酱,芝麻油,芝麻,还有大葱,生姜,大蒜末把肉片放冰箱腌制2个小时以上;(我放了整整一夜)

4.肉片取出,烤盘上铺一些大葱段,肉片放到上面,刷一层菜油;

5.烤箱预热220度,烤箱上层,上下火,烤7分钟,翻面,再烤大概5分钟即可。

正宗韩国烤肉的做法4、

材料

A里脊肉500克,烧肉酱汁75克,洋葱、青椒、南瓜、茄子、四季豆各50克。B生菜300克,泡菜300克。调料A酱油45克、味口林45克,苹果泥45克,炒香的白芝麻15克。B辣椒酱200克。

做法

1、里脊肉洗净,切厚0.5厘米的大片,加烧肉酱汁拌匀;洋葱切厚0.5厘米的大片;茄子不去皮,斜刀切厚1厘米的片;南瓜切长6厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片;青椒切重约10克的块。

2、将里脊肉片、洋葱片、青椒块、南瓜片、茄子片、四季豆放在烤肉盘中,小火烧烤(烤至时间依个人而定,一般烤5分钟),里脊肉烤熟后剪成小块,蘸调好的调料A或调料B,夹泡菜后用生菜叶包裹,直接食用即可。

正宗韩国烤肉的做法 正宗韩国烤肉的做法大全

小诀窍

特点

肉嫩清香,风味别具一格。

备注

1、里脊肉烤制前切的块不能太小,否则烧烤时肉中汤汁容易流失。2、烧肉酱汁的制法:洋葱泥45克、蒜泥15克、苹果泥45克、炒香的白芝麻15克、酱油60克、米口林(一种调味用的甜酒)60克调匀后放入冰箱内冷藏即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/243361/690583070.html

更多阅读

韩国烤肉的做法附图 韩国烤肉的做法

我和朋友们都比较爱吃韩国烤肉,吃的次数多了,也大致看出些门道。一些朋友也不断询问具体做法,在这里贴出来,资源共享。也避免了每次回答时丢三落四,造成版本差之毫厘味道失之千里的遗憾。其实在网上搜索的话,韩国烤肉会有上百个做法,我这个

正宗韩国米酒的做法转载 韩国大酱汤正宗做法

韩国米酒,一般叫做小米酒,咚咚酒,现在还有个洋气的名字“马格利酒”。和我国的酒酿不一样,韩国米酒是白色的,而酒酿是透明的。其实酒酿是取用了过滤后的清酒,而韩国米酒中混杂了糯米,而且喝之前要摇一摇再倒出,所以看上去是白色的,其实和酒酿

正宗韩国泡菜的做法:

韩国泡菜的做法:1、如图将白菜平均地分为四等分2、将其中80克倒入一干净无油的大容器中并倒入冷开水溶解。3、将剩下的70克盐均匀地抹在白菜每片叶子的根部,然后将白菜浸入盐水中。4、找个重物压在盐水中的白菜上使其不会浮上来,我就用

正宗韩国泡菜的做法~ 韩国辣白菜的做法

博友们都很喜欢吃泡菜一直让我说说咋做泡菜的可是家里的还没吃完所以一直都没有机会做正好以前做的都吃光了今天趁机边做边照pp想着给博友们说说正宗韩国泡菜的做法韩国的深秋是做泡菜的火热季节去市场能买到新鲜的而且个头很大的白

正宗的韩国冷面的做法 韩国冷面的做法

冷面的味道很不错啊,好好学习学习韩国冷面的做法――工具/原料主料荞麦冷面300g配料醋适量糖适量生姜粉适量盐适量洋葱适量芝麻适量辣酱适量耗时 准备时间10-20分钟制作时间10-20分钟韩国冷面的做法――步骤/方法韩国

声明:《正宗韩国烤肉的做法 正宗韩国烤肉的做法大全》为网友情绪走狗分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除