爱华网吃土豆不必担心脂肪会有过剩的为题，因为它脂肪含量很低。平时生活中你会做鸡蛋土豆饼吗?下面，小编来为你介绍土豆鸡蛋饼的好吃做法。
土豆鸡蛋饼的食材准备主料
土豆
200g
土鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
五香粉
适量
胡椒粉
适量
香菜
适量
小麦面粉
适量
土豆鸡蛋饼的具体做法步骤1.准备食材：适量的鸡蛋、土豆和面粉
2.先把土豆用檫丝器檫丝，然后加水去除里面的淀粉
3.土豆丝沥干水分，加上两个打散的鸡蛋
4.香菜用刀剁碎
5.给鸡蛋里面加上剁碎的香菜
6.加上适量的胡椒粉条和五香粉调味
7.加上适量的盐调味
8.加上适量的调和油
9.把鸡蛋和土豆丝搅拌起来
10.在加上适量的面粉搅拌
11.把面粉和土豆丝搅拌起来
12.电饼铛加热，刷上适量的油
13.把搅拌好的面糊到进去
14.盖上盖子，烙两分钟
土豆富含的营养价值土豆作为食物是一个特殊的存在，一方面它可以作为蔬菜供人制作成为多种烹饪手法的菜肴，另一方面它又可以作为主食供人食用。作为蔬菜它含有非常丰富的各种营养元素，是所有蔬菜里的含有营养元素最多的蔬菜，它含有的维生素群是所有蔬菜、粮食中含最全，最多的，它的维生素群是胡萝卜的2倍，是番茄的4倍，其中B族维生素更是苹果含量的4倍。除了含有大量的维生素外，还含有大量的矿物质，它含有的矿物质是苹果的十几倍，而有调查显示即使长期只食用土豆一种食物，身体也不会缺乏维生素及其它的营养，因此土豆被称为十全十美的食物。
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