好吃的青菜做法 小青菜的不同好吃做法

青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等。你想知道小青菜有哪些做法吗?现在,小编来告诉你小青菜的不同好吃做法。

小青菜的不同好吃做法1

材料

青江菜1把,萝卜,咸鱼3小条,蚝油少许,蒜茸适量,盐

做法

1、青江菜洗净切斜段,萝卜切丝,咸鱼洗净去头切条。

2、热锅爆香蒜茸,入萝卜、青江菜、咸鱼拌炒,再入蚝油翻炒至呈绿色撒入适量盐调味即可。

小诀窍

1、咸鱼洗净后要先煎或油炸至G才使用,以免过咸。

2、青菜入盘记得拿只筷子稍拨开,免青菜转过熟及变黄。

小青菜的不同好吃做法2

菜谱简介 河蚌的营养价值很高,对人体有良好的的保健功效,有滋阴平肝、明目防眼疾等作用。蚌肉性寒,感冒风寒者忌食,脾胃虚寒、腹泻便搪之人也忌食。

材料

河蚌200克,青菜500克,油、盐、葱姜、料酒、鸡精适量。

做法

1、河蚌整理干净用盐搓洗2遍用清水漂清粘液切小块。

2、河蚌放入锅内,加葱姜、料酒小火煨1小时至熟烂。

3、青菜洗净切段,下锅煸炒片刻。

4、放煮好的河蚌焖煮2分钟。

5、加盐和鸡精调味即可。

小青菜的不同好吃做法3

菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜,且含有膳食纤维,可用来降血脂。中医认为青菜能活血化瘀、散血消肿的作用。

材料

青菜300克,百叶1张,木耳少许,油、盐、鸡精适量。

做法

1、青菜洗净切段,百叶切丝,木耳泡发。

2、起锅热油煸炒青菜、木耳片刻。

3、放半碗水和百叶焖煮3分钟左右。

4、放盐和鸡精调味即可。

小青菜的不同好吃做法4

菜谱简介 青菜为低脂肪蔬菜,有降血脂、解毒消肿、防癌排毒、宽肠通便、美容保健的功效。青菜和虾仁同食,可增加钙吸收、补肾壮阳。

材料

青菜500克,虾仁100克,油、盐、鸡精适量。

做法

1、青菜洗净切碎用盐腌半小时挤干水份,虾仁洗净焯水。

2、起锅热油煸炒青菜片刻,放虾仁和少许水焖煮3分钟。

3、放盐和鸡精调味即可。

小青菜的不同好吃做法5

菜谱简介 特点:鲜清爽口。功效:益脾胃,降血糖。

好吃的青菜做法 小青菜的不同好吃做法

材料

主料:青菜500克,蘑菇50克,鸡油50克,黄酒10克,湿淀粉5克,细盐10克,味精1克,鲜汤100克。

做法

1.青菜剥去老叶,削去菜头,切成6厘米长的段;蘑菇洗净切块。

2.烧热锅,放鸡油50克,待油用旺火烧至五成热时,将菜心倒入煽炒。再加黄酒、鲜汤,使烧酥后,放细盐、味精、蘑菇。烧1分钟后,用湿淀粉着腻,浇上鸡油,装盆即成。

  

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