肉是我国人民食用的主要肉类之一，羊肉较猪肉的肉质要细嫩，较猪肉和牛肉的脂肪、胆固醇含量都要少。冬季食用，可收到进补和防寒的双重效果。
功效：羊肉历来被当作冬季进补的重要食品之一。寒冬常吃羊肉可益气补虚，促进血液循环，增强御寒能力。羊肉还可增加消化酶，保护胃壁，帮助消化（消化食品）。中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，男士（男士食品）适合经常食用。 适合人群：一般人都可以良用。尤其适用于体虚胃寒者。
适用量：每餐５０克。 温馨提示：羊肉特别是山羊肉膻味较大，煮制时放个山楂或加一些萝卜、绿豆，炒制时放葱、姜、孜然等佐料可以祛除膻味。吃涮肉时不可为了贪图肉嫩而不涮透。夏秋季节气候热燥，不宜吃羊肉。羊肉属大热之品，凡有发热、牙痛、口舌生疮、咳吐黄痰等上火症状者都不宜食用。
患有肝病、高血压（血压食品）、急性肠炎或其他感染性疾病，还有发热期间都不宜食用。
鲜百合鲜芹百合 1902 18 3王迪敏2013-01-09 19:51:58简介：芹菜百合，惜情，百年好合，很好的寓意，颜色又漂亮，营养又丰富。做起来也挺方便的，是一个家家户户可以做的家常菜。标签： 家常菜 热菜 美容 瘦身 排毒 高血压 阴虚质 痰湿质 清淡 白领
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