补身体的菜谱 冬季温补食谱

冬季温补食谱有哪些呢?下面小编为你整理了冬季温补食谱 ,希望你喜欢!

山药栗子焖羊肉

食材:羊肉500克、栗子80克、山药80克、老姜片、八角一个

调料:料酒20ML、酱油30ML、糖5克、水1000ML

做法:

1、羊肉切小块、在开水锅中汆一遍去掉血沫。

2、锅中放入油烧热五成热后,放入八角和姜片爆香。

3、放入羊肉翻炒至断生。

4、加入酱油、料酒、糖翻炒均匀。

5、加入没过羊肉的温水,大火烧开转小火炖20分钟。

6、山药去皮滚刀块,栗子去皮备用。

7、炖煮20分钟加入山药和栗子,小火继续炖20分钟。

8、起锅前将汤汁收粘稠,调入盐调味即可。

葱油鸡

食材:三黄鸡半只、葱段、姜片、盐

葱油鸡的做法

1、鸡块用流动水冲洗干净。

2、将鸡块放入煮锅中,加入能够没过鸡块的冷水大火烧开,出尽血沫后捞出鸡块用冷水冲洗干净。

3、另取一锅清水,放入葱段和姜片大火煮开,放入鸡块继续用大火加热,水沸后捞出鸡块用冷水冲凉,随后再次放入滚烫的水中大火加热至沸腾,然后调成小火加盖焖煮5分钟,熄火后再闷10分钟。

4、熄火后准备一盆冰水,鸡块闷够10分钟后捞出,马上浸入冰水中浸泡15分钟。

5、将鸡块从冰水中捞出,晾干后斩成小块后摆盘。

补身体的菜谱 冬季温补食谱

6、起油锅,放入葱段爆香至葱段变成焦黄色,加适量的盐调味,关火。

红烧小排的做法

1、排骨入冷水烧开煮一两分钟,捞出沥水。

2、炒锅烧油,下入排骨煸炒,调入白酒和生抽继续煸炒。

3、放入大料炒匀,放入冰糖翻炒。炒至水分快干,调入老抽。

4、倒入没过肉的热水开始炖煮。肉熟后调入适量盐,开始收汁,汤汁收浓即可,撒香葱装饰。

提示:

1、这次我没有炒糖色,只放了十克冰糖,这样做对于新手来说比较简单,因为炒糖色不大好把握。

2、老抽的量需要根据自己使用的老抽来调整,因为有的老抽色很浓。

7、最后将葱油淋在鸡块上即可。

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/243961/187303086.html

更多阅读

补肾壮阳食谱 壮阳补肾的菜谱大全

一周补肾壮阳食谱 壮阳菜谱对于因身体虚弱而造成的性功能减退者,有一定的疗效,又美味可口,经济实惠,富有营养。现小编将1周中的壮阳菜谱推荐如下。  星期一:天然“伟哥” ——韭菜  在中医里,韭菜有一个很响亮的名字叫“壮阳草”,还

适合男人补肾的菜谱 男性如何补肾 最适合男人补肾的4种肉

现在很多人都开始关注养生保健,不仅仅是许多的女性在关注养生,更多的男性朋友也开始注重保健!男性最重要的就是补肾了,你们知道男性如何补肾吗?生活中男性吃什么补肾呢,今天和小编一起来看看几款简单易学的男性补肾汤是怎么做的吧!男人

健胃补肾的菜谱大全 韭菜的营养价值 春吃韭菜补肾益肝健胃

在农村几乎家家长韭菜,只当它是一种食物,从没想过韭菜的营养价值都有哪些,春天又是韭菜上市的季节,今天小编与大家一起聊聊春天吃韭菜都有哪些好处,说说韭菜的营养价值都有哪些,一起来看文章吧!春天绿叶菜上市,其中菠菜可以让女性面色红润

补肾菜谱 补肾的菜谱有哪些

 补肾的菜谱有哪些爱华阅读配图  鲜虾烩韭菜:  取鲜虾250g,鲜嫩韭菜 lOOg,精制植物油、黄酒、酱油、生姜丝、醋各适量。先将鲜虾洗净,去壳取虾仁;韭菜拣好洗净,切成3era长的小段;炒锅上火,放油烧热,先煸炒虾仁,加入黄酒、酱油

做小月子吃什么补身体 月子里补身体的误区有哪些?

月子里补身体的误区有哪些?  1.为了早产奶,产后马上多喝汤。科学研究表明这是一种错误的观点,产后早产奶不能马上多喝汤。2.产后急于服人参补身体,人参有促进血液循环,加速血液流动的作用,多吃人参容易造成产后大出血,所以说这个观点也

声明:《补身体的菜谱 冬季温补食谱》为网友腹肌男分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除