健康生活是大家想要追求的,因此孩子感冒后食谱就显得十分重要,下面小编就准备了孩子感冒后食谱及制作方法,希望对你有帮助!
孩子感冒后食谱(一)
一、薄荷藕丝汤
食物用量(克)
薄荷(鲜)10
藕[莲藕]100
制作方法
1.先将薄荷择去杂物,清水洗净,直接放入锅内,加水250毫升,置于火上煎熬成汁。
2.把藕刷洗净,擦成藕丝,再将藕丝放入薄荷汁内,泡置10-15分钟,即成。
二、野葱炒牛肉
食物用量(克)
精盐1
花生油5
牛肉(瘦)75
野葱[沙葱,麦葱]25
制作方法
1、将野葱去杂洗净切段;
2、牛肉洗净切片,放大碗内加入料酒、精盐、味精、酱油、姜丝腌渍一会;
3、锅放油烧热,倒入牛肉煸炒熟而入味;
4、放入野葱炒至入味,出锅即成。
三、红薯葛根汤
食物用量(克)
葛根20
甘薯(红心)[山芋,红薯]100
制作方法
将地瓜洗净,切片,和葛根一起,加水适量水煎,去渣
四、小葱老姜汤
食物用量(克)
红糖10
姜[黄姜]5
小葱 10
制作方法
将细香葱、老姜片分别冲洗干净,置小锅内,加水1小碗,煎至半小碗,去渣留汤,加红糖少许即可。
五、菠萝子姜羹
食物用量(克)
白砂糖10
菠萝[凤梨,地菠萝]75
姜(子姜)[嫩姜]5
玉米淀粉25
制作方法
1. 将菠萝切丁;
2. 嫩姜去皮洗净切片;
3. 勺内加水,下入姜片熬10分钟;
4. 加入白糖熬化,再下入菠萝丁烧开,用湿淀粉20克(淀粉10克加水)勾芡出勺
孩子感冒后的健康食谱(二)
六、香菜鸡蛋羹
食物用量(克)
精盐1
芝麻油[香油]2
鸡蛋(红皮)50
姜[黄姜]5
香菜[芫荽]5
大葱5
制作方法
将鸡蛋去壳放入碗中,上屉蒸成形前放入切碎的香菜,成形后放入葱(切末)、姜(切末)、盐及香油,再蒸2分钟即可。
七、萝卜姜枣汤
食物用量(克)
蜂蜜20
枣(干)10
姜[黄姜]5
白萝卜[菜菔]150
制作方法
1.将白萝卜、生姜分别洗净,晾干,切成薄片待用。
2.将白萝卜、生姜、大枣置锅内,加水1碗,煮沸20分钟,去渣留汤。最后加入蜂蜜,再煮一沸即可。
八、苦瓜猪肉汤
食物用量(克)
精盐1
猪肉(瘦)75
苦瓜[凉瓜,癞瓜]100
制作方法
1. 将猪瘦肉洗净,切成片;
2. 将鲜苦瓜洗净,去瓤切块,备用;
3. 将猪瘦肉片放入汤锅中,加清水适量,用大火煮;
4. 煮沸后撇去浮沫改用小火煮;
5. 煮至七成熟时,放入苦瓜块,用精盐调好味,煮熟即成。
九、白菜姜葱汤
食物用量(克)
姜[黄姜]5
大白菜(X)100
大葱5
制作方法
将白菜连根茎洗净,切碎,与生姜、葱白一同加水煎煮后,去渣即成
十、姜糖茶
食物用量(克)
冰糖10
绿茶25
姜[黄姜]5
制作方法
将生姜、绿茶及冰糖放入水中,煮滚5-10分钟即可。