发布时间:2018年04月19日 02:55:22分享人:潇洒出风尘来源:互联网30
本汤可清热化痰、补血养颜、补肾养血、滋阴润燥、凡贫血、心慌失眠者皆可食用。
材料
莲藕300克,300克,香葱2棵,生姜1块,
调料
料酒1大匙,胡椒粉1小匙,精盐2小匙,味精1小匙,
做法
1、排骨洗净,砍成3厘米长的节,
2、刮尽莲藕表面的粗皮,切成块,洗净,
3、生姜洗净切成两半,
4、锅内放适量水,放入半块生姜、香葱、料酒,烧沸后,下入排骨,汆水后捞出待用,
5、炒锅置火上,加水,下入排骨、半块生姜、香葱,用大火烧沸,去尽浮沫后改用小火,炖约20分钟,
6、把莲藕、排骨及汤汁一起倒进砂锅,再炖30分钟,拣出生姜、香葱不用,放精盐、胡椒、味精即可。
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