主料：大白菜(青口)1000克
辅料：牛肉（瘦）150克,萝卜250克,苹果50克,梨50克
调料：大葱50克,大蒜（白皮）50克,辣椒粉25克,盐30克,味精3克
教您牛肉泡什锦怎么做，如何做牛肉泡什锦才好吃
v和5克食盐腌4小时；
4. 苹果、梨洗净沥干，去籽切成片；
5. 大葱大蒜洗净沥干后剁成碎末待用；
6. 把初步腌制的白菜、萝卜沥干水；
7. 再和苹果、梨、牛肉末、葱蒜末、辣椒粉拌匀装缸；
8. 用冷却后的牛肉汤溶化剩余食盐和味精，和匀后注入缸内，淹没菜料；
9. 盖上缸盖，10天后即成。质地脆嫩，鲜味绵长，酸辣可口。
美味野果乌饭子乌饭树古称染菽，为杜鹃花科常绿灌木，我国南部各省都有分布。每年寒食节，采用乌饭树叶煮成乌饭食用，香糯益人，已成为中国民间传统习俗流传至今。乌饭树，夏季叶色翠绿，秋季叶色微红，花型玲珑秀美，有清香，球果累累。乌饭子，既能
材料： 全、、香料袋、、
南瓜糯米饭的原料：糯米饭、南瓜 南瓜糯米饭的配料：葡萄干、红枣 南瓜糯米饭的调料：冰糖 南瓜糯米饭的做法： 1、准备材料：熟糯米饭、南瓜、葡萄干、红枣、冰糖。 2、南瓜切扇形有助于摆盘。 3、糯米饭上摆放
  1、加嫩肉粉或用棍子捶软; 2、切的时候要和肉的纹路垂直切，再就是放些生粉，这样出来的就比较嫩了; 3、首先是切的时候不能顺着牛肉的纹路的方向，切过的整块牛肉应该是平放在板上看是一粒一粒的，然后就是要用嫩肉粉或
配料: 白菜2公斤，辣椒50克，萝卜500克，大蒜100克，牛肉末300克，食盐60克，姜末50克，味精5克。 如何做牛肉泡白菜： 1、选择有心大白菜，去掉菜头和外帮，洗净沥干后切成小块；萝卜洗净沥干，去皮切成块。然后分别装入缸碗内。 2、用30克
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