罗非鱼是在20世纪50年代，60年代由泰国、越南引人我国的，先在南方试养，后在全国普及，它是一种温水性的温热带鱼类，它的原产地在非洲的莫桑比克，所以又叫非洲鲫鱼，我国长江以南地区养殖罗非鱼较多，因为它在8℃以下的水温就不能成活。罗非鱼形体近似鲫鱼，个头也同鲫鱼相似，但是比鲫鱼生长速度快得多，春天的鱼苗秋天就可以垂钓，罗非鱼有一种杂交后的新品种叫福寿鱼。
罗非鱼最大的特点是水温在10℃以上才能生长，8℃以下会死亡，但在40℃以上时也有生命危险。主要生活在淡水水域，也能在海水中生活。
罗非鱼属水底层鱼，也会钻人泥土中，每天的上午9时前和下午4时后觅食活跃，也会游到水的中上层，游到近岸边。中午则在较深的水域栖息。罗非鱼繁殖力强，个头不太大，加之食性广泛，易于垂钓，受到钓鱼者的喜爱。
罗非鱼荤、素皆食，如水中的浮游生物、藻类、苔类、水蚯蚓、小虾、昆虫幼虫。罗非鱼繁殖方法较特殊，在繁殖期，雌鱼全身颜色鲜亮，雄性鱼在水底为雌鱼用嘴拱出小圆坑，供雌鱼产卵用。雌鱼所产的受精卵则用嘴含着孵化，直到幼鱼能在水中游动时，雌鱼才放心地将幼鱼吐到水中，并时刻形影不离，保护幼鱼不受伤害。
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