爱华网 超市对采购人员的考核分主要考核指标和辅助考核指标，各种考核指标在超市经营的不同时期体现的重要程度不同，可以根据公司的具体情况加以调整。
1、 主要考核指标
1) 销售额指标
销售额指标对于采购是第一重要的指标，销售额反映着一个超市的经营水平。
2) 毛利额、毛利率指标
毛利额是一个企业最终追求的目标，毛利率是辅助考核毛利的指标。
3) 营业外收入指标
营业外收入(也叫做通道费用)，通常可以与毛利额指标统一考核。营业外收入包括以下内容：
4) 新品入场费
5) 端架费、堆头费、促销区域费
6) 店庆费
7) 节日促销费
8) 快讯DM费
9) 广告位收入
10)销售折让
11)结算折让
2、 辅助考核指标
1) 促销商品达成率指标
商品促销除了选择好商品和价格以外，促销前的计划要包括所选促销商品计划销售的数量，促销期内促销商品销售数量与计划销售数量的比较就称为促销商品的达成率。促销商品的达成率越接近“1”，促销计划完成的越出色。
2) 库存商品周转率指标
商品的库存管理，一般的情况是用商品库存天数来管理。不同类别商品的合理库存天数是不同，减少商品库存量就是减少商品库房的占用和加快商品资金的流转。
3) 商品订货到位率指标
商品订货到位率指标是对供应商的送货及时的考核，也是考核供应商对超市的忠诚度。
4) 新品引进指标
未在卖场销售过的商品，但在市场上已经流通的可以称为新商品，新商品的出现是为了满足消费者日益发展多样性的需求。新商品在试销后，可以转化为正常销售商品和滞销淘汰商品。因此新品的考核指标有：
每月(季)引进新商品的比率(与现有商品比较)
新品转为正常销售的比率
5) 商品淘汰指标
因销售不佳或厂商停止生产的商品都可以称为滞销品，对滞销品需及时加以淘汰，为畅销商品腾出空间。
商品淘汰的指标：每月(季)淘汰滞销商品的比率(与现有商品比较)
