豆腐鲫鱼汤的家常做法 豆腐鲫鱼汤的可口家常做法

豆腐鲫鱼汤含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成起到了良好的强化作用。豆腐鲫鱼汤有哪些好吃的做法呢?今天,小编为大家推荐豆腐鲫鱼汤的可口家常做法。

豆腐鲫鱼汤的做法【1】

材料

鲫鱼1条400克、豆腐半个、红萝卜一小节、金针菇50克、姜、葱段、料酒、胡椒粉、2根菜心。

做法

1、鲫鱼破肚,刮鱼鳞,洗净,用帕子支干水,在鱼身上割上刀口。豆腐切小方块,红萝卜切片、姜切小颗粒。

2、油锅煎鱼必须用(猪油),熬汤才白,味道才鲜。把鱼的两面煎的有点锅巴就可以参水了,再加料酒、姜、胡椒粉、红萝卜、就熬,熬到汤发白时,就放豆腐、金针菇、煮2分钟再放菜心,加盐即可。

豆腐鲫鱼汤的做法【2】

材料

葱1/2根,芥菜100公克,板豆腐1/2块,鲫鱼1尾,沙拉油2大匙,姜片2片,米酒1大匙,水1500c.c,盐1小匙

做法

1.葱切段备用;芥菜切片、板豆腐切丁备用;鲫鱼清除内脏后切块备用。

2.取一炒锅,在锅中加入沙拉油,以小火爆香葱段、姜片后,将鲫鱼用纸巾擦干鱼身,放入锅中煎约1分钟,待表面呈现金黄色即可。

3.继续加入米酒、水、芥菜及板豆腐丁,以大火煮沸后捞出浮沫,再转小火煮20分钟,起锅前加入盐调味即可。

豆腐鲫鱼汤的做法【3】

材料

鲫鱼4条、豆腐1块、葱1段、姜1块、食盐5克、料酒10毫升、白胡椒粉2克、植物油适量。

做法

1、将鲫鱼去掉鳞、鳃和内脏,把鱼腹内的黑膜清理干净,清洗后沥干水分;

2、起油锅,油热之后放入鲫鱼,将鲫鱼的反正两面煎至金黄;

3、用锅中的底油爆香葱头和姜片;

4、加入料酒,倒入热开水,没过鱼身即可,之后大火烧开,再继续煮;

5、煮至鱼汤变奶白色,再加入豆腐,转成中火继续煮5分钟;

6、撒上白胡椒粉,加食盐调味,出锅之前撒上葱花即可。

豆腐鲫鱼汤的做法【4】

材料

鲫鱼1条,豆腐1小块,姜1大块,葱1小把,黄酒,盐

做法

重要的要算是准备工作了。买来的鱼就是已经杀好的,所以回来再洗洗干净。然后抹上盐腌一会。之后抹点黄酒再腌一会。

豆腐在沸水里焯一下,去去腥味。

因为要炖出白色的汤汁,所以要先把鱼用油稍微煎一下。用生姜片在鱼身上来回涂抹,听说这样可以使鱼在油炸的时候不会掉皮。不过偶的鱼还是掉皮了,并且卖相不太好看。不要紧,慢慢来~

因为不想太油腻了,所以煎过鱼之后,偶把油倒掉了。锅中添水,加入姜片,香葱段。加热至水微开的时候把鱼放入小火炖。加入调料,盐和黄酒,都不用太多。炖20分钟左右。快出锅前把豆腐加进去。

豆腐鲫鱼汤的相关做法:

1.鲫鱼豆腐汤的好吃做法

豆腐鲫鱼汤的家常做法 豆腐鲫鱼汤的可口家常做法

2.鲫鱼豆腐汤的4种具体做法

3.孕妇鲫鱼豆腐汤的不同做法

4.美味的产妇鲫鱼豆腐汤做法

  

爱华网本文地址 » http://www.aihuau.com/a/245261/51714479.html

更多阅读

鲫鱼汤的家常做法 鲫鱼汤的做法_家常鲫鱼汤怎么做

  鲫鱼含有全面而优质的蛋白质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。口味清甜、香润。下面是爱华网小编给大家分享的鲫鱼汤的做法,希望你喜欢。  鲫鱼汤的做法一:豆腐鲫鱼汤  主料:豆腐、鲫鱼、瘦肉、萝卜、香菜、姜

鲫鱼汤的家常做法 鲫鱼汤的4种家常做法

  鲫鱼的营养特点是营养素全面,含糖分多,脂肪少,含有丰富的蛋白质、多种维生素、微量元素及人体所必需的氨基酸,所以吃起来既鲜嫩又不肥腻,还有点甜丝丝的感觉。接下来爱华网小编给你推荐鲫鱼汤的4种家常做法。  鲫鱼汤的家常做法

鲫鱼汤的家常做法 番茄鲫鱼汤的家常做法

  番茄鲫鱼汤具有健补脾胃,益气和中,生津止渴之功效,适用于脾胃虚寒,饮食不佳等症。你了解番茄鲫鱼汤的做法吗?现在,爱华网小编来告诉你番茄鲫鱼汤的家常做法。  制作番茄鲫鱼汤需要准备的材料主料鲫鱼1条番茄1个

营养鲫鱼汤的做法大全 鲫鱼汤的家常做法

  鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全,容易消化吸收,是肝肾疾病、心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源。你喜欢自己动手做鲫鱼汤?你知道如何做出可口好吃的鲫鱼汤吗?下面是爱华网小编给你精心整理鲫鱼汤的家常做法,仅供参考。  鲫鱼汤的家

声明:《豆腐鲫鱼汤的家常做法 豆腐鲫鱼汤的可口家常做法》为网友大龄男青年分享!如侵犯到您的合法权益请联系我们删除