霜降作为秋季的最后一个节气,此时天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。霜降养生很重要,那么霜降吃什么养生呢?下面小编给大家介绍霜降节气养生菜,希望对你有用!
霜降节气养生菜1:归参山药猪腰配料:当归10克,党参10克,山药10克,猪腰500克,酱油、醋、姜丝、蒜末、香油各适量。
做法:将猪腰切开,剔去筋膜臊腺,洗净,放入铝锅内;将当归、党参、山药装入纱布袋内,扎紧口,放入铝锅内;在铝锅内加适量水,清炖至猪腰熟透,捞出猪腰,冷却后,切成薄片,放在盘子里;将酱油、醋、姜丝、蒜末、香油等与猪腰片拌匀即成。
功效:滋补肾阴,补血益气。
霜降节气养生菜2:白果萝卜粥配料:白果6粒,白萝卜100克,糯米100克,白糖50克。
做法:萝卜洗净切丝,放入热水焯熟备用。先将白果洗净与糯米同煮,待米开花时倒入白糖文火再煮10分钟,拌入萝卜丝即可出锅食之。
功效:固肾补肺,止咳平喘。
霜降节气养生菜3:红薯粥原料:新鲜红薯250克,粳米200克,白砂糖适量。
制作:将红薯洗干净,连皮切成小块,加水与粳米同煮稀粥,以薯烂米花粥糊为度,待粥将成时,加入白糖,再煮二、三沸即可。
用法:每日早、晚温热服食。
功效:健脾养胃、益气通乳。
应用:脾胃气虚所致食欲不振、小儿疳积、乳汁稀少、维生素A缺乏症、夜盲症,以及大便秘结或带血等。
注意:本品含多量糖分,故糖尿病患者不宜选用。平素不爱吃甜食的胃病患者,不宜多食。吃本粥一定要趁热,冷了吃容易引起泛酸、醋心。
霜降节气养生菜4:海参粥原料:海参5-10克,粳米(或糯米)10Q克。
制作:先以温水将海参浸泡数小时,剖洗干净,切成细片,与粳米(或糯米)同入沙锅,加水500~800毫升左右,以文火煮至参烂粥稠为度。
用法:每日早晨空腹温热服食。
功效:养血益精、补肾抗衰。
应用:精血亏虚所致的形瘦体弱、阳萎不举、性功能减退、精少遗精、小便频数、夜尿多及肺结核、神经衰弱、血友病等。产后、病后、中老年精血亏损者,经常服食,能抗衰延年益寿。
霜降节气养生菜5:胡萝卜粥原料:粳米250克,新鲜胡萝卜适量。
制作:将胡萝卜洗净切碎,与粳米同人沙锅加水,用武火煮至米花粥稠即可。
用法:每日早、晚餐温热服食。
功效:补脾、健胃、明目。
应用:脾胃气虚所致的食欲不振、消化不良、久泻久痢、营养不良;维生素A缺乏引起的夜盲症、角膜软化症、皮肤干燥症、小儿软骨病,以及高血压、糖尿病等。
注意:本品含糖量较多,味甜易于变质,故不宜多煮久放,需现煮即食。