低粉和普通面粉的区别 石磨面粉和普通面粉有什么区别

 石磨面粉和普通面粉有什么区别?

  工艺方面

  石磨面粉

  1、采用科学勾槽的石质磨盘,在低速度、低温度的状态下研磨而成,它的面粉产量相应也比较低。

  2、石磨机转速20转/分钟,温度45度。

  普通面粉

低粉和普通面粉的区别 石磨面粉和普通面粉有什么区别

  1、采用离心浇铸的钢磨辊精研细磨,皮磨采用排列有序钢齿辊进行碾压式的高压大量取粉,并且磨粉机的运转速度快、温度高。

  2、速度为500~800转/分钟,温度在120摄氏度。

  色泽方面

  石磨面粉

  1、石磨面粉呈自然的白色且微泛黄色。

  2、因为石磨面粉中含有大量的胡萝卜素和膳食纤维。

  普通面粉

  1、普通面粉显得非常白皙。

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