爱华网随着人们生活质量的提高,越来越多的朋友喜欢在自家烹饪一些美食,可有朋友们还分不清电烤箱和微波炉的区别。其实家用电烤箱和微波炉外形差别不大,那么下面就来看看烤箱和微波炉都有哪些区别。
电烤箱和微波炉的区别:使用方式不同
微波炉对于平常上班阶段时间确实带给我们很大的方便,能快速对食物的直接加热。我们只需把现成的食物直接放在微波炉里,几分钟就能加热,有的甚至几秒,这对上班族的朋友来说,的确是一个不错的选择。有的居家人士喜欢在家烘焙烤制食物,电烤箱就起着必不可少的作用,使用者在烤制食物之前只需将生冷的食物腌好调料,在放进电烤箱里缓慢的烤制,就可以了。这就是我们日常生活使用使电烤箱和微波炉的区别。
电烤箱和微波炉的区别:加热原理不同
电烤箱的加热原理:让电阻丝通电变热,使电能变成热能,使得箱体内的温度提高,继而对食物进行烘烤至熟,这个过程是由外至里的。微波炉的加热原理:通电后,电能变成微波,通过炉内的空气传播到食物,然后使得食物内部每一个分子都进行热运动,从而使得食物变热继而成熟。这个过程是由内而外的。
电烤箱和微波炉的区别:烘焙效果不同
烤箱的加热方式不会破坏食物原有的美味,更可保留食物中所含有的水分和营养成分,烹制的食物外酥内嫩,比较适合东方人的口味。微波炉的主要功能是快速翻热,在加热过程中食物本身的水分及营养成分丧失严重。所以微波炉烹饪的食物,色香味难以俱全。
电烤箱和微波炉的区别:外形
大多数家用电烤箱和微波炉的区别在外形上差别不大,都是长方体的,不仔细看还真是看不出它是两种电器。但是还是有形体不一样的电烤箱和微波炉,一般家用的电烤箱和微波炉都偏向于小巧玲珑长方体,像西北方大户型多数是开放式厨房布局,将厨房、饭厅都一体化设计,这类的居室一般采用嵌入式微波电烤箱,嵌入式电烤箱的外形就不尽一致了。
通对以上介绍不知道电烤箱和微波炉区别都了解了吧,日常生活中难免会用到电烤箱和微波炉,朋友们别再电烤箱和微波炉傻傻分不清了,以上信息希望对大家有所帮助。
