快过年了，大家都要去进年货，准备招待客人，开心果大家都熟悉，很多人都用来招待客人，那么要该如何正确挑选开心果呢?
挑选开心果四种的技巧
快过年了，大家都要去进年货，准备招待客人，开心果大家都熟悉，很多人都用来招待客人，那么要该如何正确挑选开心果呢?
1、果仁的颜色
在购买开心果的时候一定要特别注意果仁的颜色，通常情况下正常的开心果果仁颜色应该以绿色为主，这才是天然没有任何添加剂的开心果。还有很多人错误的认为开心果果仁的颜色越黄越好，这是非常错误的方法，很多时候开心果果仁黄是不新鲜的表现，还有就是添加了漂白粉之后果仁也会出现有变黄的现象，因此对这类应该尽量避免购买。
而如果开心果储藏时间太久的话，最好是不要食用。如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，这个时候最好是不买或者是丢掉。
开心果是现在人们生活中十分常见的休闲干果，春节期间更是少不了开心果来招待亲朋好友。那么一起来了解下开心果的功效与禁忌，让大家吃的健康又放心。(1)营养价值。开心果是人体内热量、必需脂肪酸中的多不饱和脂肪酸、镁和磷的极好来
开心果的功效与作用开心果别名必思答、绿仁果、阿月浑子、无名子等开心果，是一种类似于白果的干果，但开裂后会有缝。开心果主要分布在地中海沿岸各国，此外美国西南部也有一定的种植面积。开心果营养丰富，每100克果仁中含20微
开心果的作用与功效开心果是高营养的食物，开心果的功效显著，据报道，天天吃一把开心果约70颗，不但能减少胆固醇，并且能大大降低患心脏病的风险。据专家先容，开心果中含有一种叫叶黄素的物质，它可阻止氧化型低密度脂蛋白在体内的积累。这
开心果有很高的营养价值呢，还有丰富的维生素，叶酸，含有丰富的铁，磷，钾等矿物质，同时还含有烟酸，泛酸等，那么，孕妇吃开心果可以吗，有哪些好处呢？孕妇吃开心果的好处――工具/原料开心果孕妇吃开心果的好处――步骤/方法孕妇吃开心果的好处 1、
开心果性味辛、温，无毒，有健脾壮腰、补肾强筋之功效，能治诸痢腰冷、阴，肾虚弱、皮肤肿痒、内外出血等症。孕妇多吃开心果好处多多，开心果，果肉细微、鲜美、甘甜，气味芳香，食之余味无穷，所以孕妇是可以吃开心果。孕妇吃开心果的好处1、开心
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