配料:
冬瓜 蘑菇、西兰花、草菇、香菇、鲜贝
盐、蚝油、淀粉、白糖、胡椒粉、鸡精、食用油
如何做白玉扣瑶柱：
1、 将冬瓜去皮洗净，瓤掏空横切一段，用小勺在冬瓜上挖小孔，小孔内放入鲜贝；
2、 坐蒸锅点火，冬瓜放入蒸锅蒸10分钟，香菇洗净切成小块；
3、 西兰花洗净掰成小块，用沸水焯一下（焯水时放入食用油、盐）；
4、 坐锅点火倒油，待油热放入蘑菇、草菇、香菇翻炒，加入蚝油、盐、白糖、胡椒粉、鸡精炒熟捞出放入冬瓜里，将西兰花围在冬瓜边；
5、 坐锅点火，倒入清水，水开后加入蚝油、盐、淀粉勾芡浇在冬瓜上即可
鲤鱼的蛋白质含量高，而且质量也佳，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。适合处于发育期的青少年食用，今天介绍下清炖鲤鱼汤的做法清炖鲤鱼汤的做法，清炖鲤鱼汤怎么做――工具/原料清炖鲤鱼汤的原
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