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夏末秋初喝什么茶?
1、易上火，喝绿茶
夏末秋初是一个人身体特别容易上火的时候。经过一个夏天的暑热蒸熏，眼下很多人开始出现阴虚火旺症状，根源在夏耗、夏亏、夏损，很多人感到精力不足，这里痛那里痛。而年纪大的，本来已经有慢性病的人，像气管炎、哮喘、胃病、鼻炎、脊椎病、各种皮肤病等，这个季节就会出现反复。
而绿茶是有清热解毒的功效的，未发酵的绿茶性寒凉，有清热、利尿、助消化的作用，适合体质强壮、容易上火的人，如出现口干口苦、口舌生疮、喉咙痛、大便结燥、大便黏液、排便痛等症状，可适当喝喝绿茶。
夏季容易心火旺，夏末秋初喝些偏凉的绿茶正好可以帮助缓解肝火和心火。同时绿茶是不发酵茶，所以一般能够更多地保留茶叶内的天然物质，如茶多酚、咖啡碱、茶氨酸、维生素、儿茶素等。从而形成了绿茶“清汤绿叶，滋味收敛性强”的特点。其中，绿茶中所含有的儿茶素最丰富，因此更具抗氧化性，对致癌物质的合成有阻断功能。
中医药理证明，绿茶性清凉，具有退热降火之功效。夏天经常喝绿茶的人，很少中暑。专家认为，这是因为绿茶中含有多种氨基酸，具有退热、祛暑、解毒的功效。所以夏末秋初易上火的人就喝绿茶!
2、调脾胃，喝红茶
夏末秋初温差比较大，不能很好适应这种变化的人就容易患上各种季节病，其中就包括脾胃虚弱。所以，在多事之秋养护脾胃是势在必行的。中国人都爱喝茶，但是胃病患者最好喝红茶。
红茶是全发酵茶，茶多酚含量少，经过“熟化”刺激性较弱，较为平缓温和，适合饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说，喝红茶时加点奶，可以起到一定的温胃作用。喝茶的时间最好在饭后，因为空腹饮茶会伤身体，尤其对于不常饮茶的人来说，会抑制胃液分泌，妨碍消化，严重的还会引起心悸、头痛等“茶醉”现象。
很多人都对红茶味苦、色重的口感不习惯。专家介绍说，红茶要想变得清淡，主要靠茶叶用量和放水量来调节。一般人放3—5克茶叶就可以，口味淡者可放得更少些，保证茶和水的比例为50∶1。也就是说如果放3克红茶，应当用150毫升水来冲泡。红茶与瓷杯搭配，视觉和味觉效果最佳，建议大家每杯茶冲泡3—5分钟。
专家提醒大家，红茶不适于放凉饮用，因为这样会影响暖胃效果，还可能因为放置时间过长而降低营养含量。泡红茶最好用敞口杯，不要等到杯中的水都喝尽才补充热水，最好等水剩下1/3左右时就蓄水，以便稀释茶叶，保持茶的温度和浓度适宜，每杯红茶蓄水3次口感最佳。
3、口干舌燥，喝乌龙茶
天气凉热不定，有的人总觉得浑身不舒服：口干舌燥，喝水也不感到滋润。有时候鼻腔有干燥感，一不小心还出血。喉咙也痒痒的，频频干咳，有时有少量的痰，却总是咳而不爽。嘴唇一碰就干裂，痛得喝水、吃饭都困难……这些都是秋燥症的表现。
秋冬天天气干燥，“燥气当令”，常使人口干舌燥，秋冬季节宜喝乌龙茶、铁观音等青茶。乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名“青茶”。在味道上，乌龙茶既有绿茶的清香和天然花香，又有红茶醇厚的滋味，不寒不热，温热适中，因此有润肤、润喉、生津、清除体内积热的作用，可以让机体适应自然环境的变化。泡上一杯乌龙茶，可以缓解干燥的苦恼。此外，乌龙茶对蛋白质及脂肪有较好的分解作用，能防止肝脏脂肪堆积。
夏秋交替之际，不少人染上了“疲劳综合征”，常常无精打采、注意力不集中。这时可以喝乌龙茶解消疲劳，乌龙茶含咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经的作用，饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维。同时，由于乌龙茶中含有多酚类等化合物，抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。
4、清肝明目，喝菊花茶
养生专家认为，菊花茶是初秋饮茶推荐选择之一，可以起到清肺去火的效果。菊花味甘苦，性微寒有野菊和家菊之分，其中家菊清肝明目，野菊祛毒散火。中医多用以主治目赤、咽喉肿疼、耳鸣、风热感冒、头疼、高血压等病症。若长期食用，还有利血气、轻身、延年的功效。
菊花可制成保健茶。清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四五粒，再用沸水冲泡即可，待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。菊花茶香气浓郁，提神醒脑，而且有疏风清热、养肝明目、降压通脉的作用。
由于天气干燥，不少上班族，长时间盯着电脑屏幕，很容易就会出现头昏脑胀，眼睛干涩等症状。针对此类人群，推荐大家饮用菊花茶。不过，中医讲究辨证治疗，体寒的人就不适合饮用菊花茶。另外，饮用菊花茶要注意适量原则。
5、防感冒，喝姜茶
夏末秋初早晚温差较大，感冒的人越来越多。把姜茶当饮料喝，可增加抵抗力、预防感冒。如果患的是风寒感冒，喝姜茶确实会有一定的作用。不过需注意的是，如果是热性体质的人，或者患的是风热感冒，喝姜茶就不仅不能增加抵抗力，还会起到反作用。
生姜味辛性温，长于发散风寒、化痰止咳，又能温中止呕、解毒，临床上常用于治疗外感风寒及胃寒呕逆等证，前人称之为“呕家圣药”。利用姜做姜茶，可发汗解表，温肺止咳，对流感、伤寒、咳嗽等疗效显。饭后饮用，有发汗解表、温肺止咳的功效，有利于治疗流感、伤寒、咳嗽。姜是温性食物、偏辛散，比较适合寒性体质的人。
将姜剁成姜末，放入茶壶中，再放入开水和红糖。焖5分钟左右再饮用。我通常喜欢用新西兰的麦奴卡蜂蜜来代替红糖。因为蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳，对呼吸系统疾病有较好的功效。(友情提示，如果放蜂蜜，最好水温降到60度再放，以免破坏蜂蜜的营养成分)。
6、口腔有异味，喝桂花茶
朋友如果出现口臭或口中有异味，可以喝点桂花茶。桂花中含有的芳香物质，能滋阴生津，疏肝解郁，促进肠道秽浊物质的排泄，从而能够帮助祛除口中异味。
可以取制好的糖桂花1～2茶匙，加鲜柠檬1～2片，冲入开水200~400毫升，代茶饮。糖桂花可以在超市里买到，也可以自己制作，即将干桂花放清水中漂洗，去除灰尘杂质，捞出沥干，加入白糖拌匀，上锅蒸10分钟。凉后装入干净的瓶内，放在冰箱冷藏。
7、消除抑郁，喝玫瑰花茶
秋季落叶缤纷，容易让人产生抑郁情绪，所以这时的失眠会因焦虑、抑郁等情绪问题而多发。长时间抑郁会降低机体的免疫力，导致内分泌失调，使病人陷入失眠-抑郁-失眠的恶性循环，这也是人们在凉爽的秋季依然失眠频频，偶尔入睡也会频繁做梦的原因之一。这时消除抑郁不妨喝玫瑰花茶。
中医认为，玫瑰花味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，玫瑰花的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。在工作和生活压力越来越大的今天，即使不是月经期，也可以多喝点玫瑰花，安抚、稳定情绪。
泡玫瑰花的时候，可以根据个人的口味，调入冰糖或蜂蜜，以减少玫瑰花的涩味，加强功效。需要提醒的是，玫瑰花最好不要与茶叶泡在一起喝。因为茶叶中有大量鞣酸，会影响玫瑰花舒肝解郁的功效。
