爱华网蓝莓含有相当多的钾，钾能帮助维持体内的液体平衡，正常的血压及心脏功能，而热量却只有80个卡洛里。你想知道好吃的6寸蓝莓慕斯蛋糕是如何做的吗?接下来，小编跟你分享6寸蓝莓慕斯蛋糕的做法。
6寸蓝莓慕斯蛋糕的制作食材
主料
6寸戚风蛋糕
1个
辅料
蓝莓慕司粉
50g
植脂奶油
200g
橙味qq糖
2包
橙汁
2大匙
热水
100g
6寸蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤
1.蓝莓慕斯粉用100G的热水冲开，搅拌均匀;
2.植脂奶油用打蛋器打至8分发;
3.倒入蓝莓慕斯糊里;
4.搅拌均匀;
5.模具里放入戚风蛋糕;
6.将蓝莓慕斯糊倒入，抹平，放入冰箱冷藏至凝固;
7.橙味QQ糖，加入2大匙橙汁，隔水加热至融化;
8.待蓝莓慕斯凝固后，取出来
9.将香橙果冻液体慢慢在倒在慕斯糊表面上，再放入冰箱冷藏到凝固;
10.取出，用热毛巾捂模具周边或电吹风吹模具周边1分钟，即可脱模;
11.蛋糕脱模即可装饰;
12.或即可切件食用。
蓝莓的存储
蓝莓果实为浆果型，耐贮性较强，在室内l8-26℃常温条件下，采用小包装(小食品盒)鲜果可保存2周不改变原来风味，如低温保存其保鲜期会更长，气调储藏可达3个月左右。
如在当地农场购买了大量的蓝莓，把其放在烘烤板或托盘的单层内冷冻几小时，确定它们已冻结后，移入一密封容器内，存于冷藏至需要时再取出，至少可存入1年。
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