夏天凉拌生菜怎么做好吃解暑?夏天天气热，做一些凉菜岂不是又好吃又解暑?凉拌生菜怎么做好吃?小编教大家凉拌生菜的做法，好吃又解暑哦!
爱华家常菜谱配图
原料
主料：生菜750克 ;
配料：水豆豉50克、辣椒粉50克、盐少许、鸡精少许、蒜末少许、香醋少许、香油少 许、植物油少许 。
制作方法
1、将生菜用流动水清洗1次，然后用5%浓度盐水浸泡20分钟，再用清水清洗2次。
2、将清洗干净的生菜盛放在滤水篮子里将水滤干备用。
3、将敞口锅放煤气灶上，倒入少许植物油，用中火将油烧热至80度左右。
4、将辣椒面倒进小碗中，把烧热的植物油倒入盛放辣椒面的小碗中，同时用筷子进行搅拌，制作成油辣椒。
5、待小碗中的油冷却到20度左右，将适量盐和鸡精放入油辣椒并用筷子进行搅拌。
6、将生菜倒进较大菜盆中，放水豆豉、香醋、蒜末、制作好的油辣椒和少许香油拌匀，装盘即可食用。
适用人群
一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。
因为生菜中含有膳食纤维，有消除多余脂肪的作用，故对于减肥人群是一款不可多得的减肥食材。
养生之道网导读：油麦菜怎么做好吃，你知道吗？油麦菜是以嫩梢、嫩叶为产品的尖叶型叶用莴苣的一种，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，油麦菜的营养价值和生菜基本相同，略高于生菜。油麦菜怎么做好吃，小编来推荐一些食谱。
腐竹怎么做好吃――简介简单快手菜。腐竹怎么做好吃――食材腐竹 50g干鱿鱼 100g香芹菜 300红椒 1个姜 适量蒜 适量酱油 适量甜辣酱 适量白糖 适量盐 适量腐竹怎么做好吃――方法/步骤腐竹怎么做好吃 1、干鱿用水泡软。腐竹怎么
凉拌黄瓜的制作食材：爱华阅读配图 黄瓜3根，(切成条：长5—6厘米，宽1—1.5厘米)。 辣椒少许，大蒜1瓣，色拉油，盐，白醋，糖，味精，麻油少许。 教您凉拌黄瓜怎么做，如何做凉拌黄瓜才好吃 将少量油倒入锅中，七成热时，放入
 凉拌木耳怎么做好吃？凉拌木耳 做法一 原料：木耳，胡萝卜，香菜。 调料：鸡精，白糖，红辣椒，葱姜蒜，植物油，生抽，盐，香醋。 做法：1、黑木耳用 冷水泡发后，剪去根蒂，撕成小朵。 2、锅中放清水烧开后，入黑木耳氽烫3分钟捞出，用
 凉拌菜花要怎么做爱华阅读配图 原料：菜花 配料：青椒 调料：蒜，芝麻，盐，油，醋 凉拌菜花的做法分享： 1.菜花洗干净，掰成小朵; 2.锅内烧开水，把菜花焯熟了，投进凉水里过一下，捞出沥干，放在容器里; 3.青椒洗净切
爱华网