爱华网比起夏日里的水库的宁静，田地里却是格外热闹，在双河街道金佛社区九组的千佛水库坝下的田埂上，总能看见一个年轻人来回忙碌，他便是返乡创业的大学生周廷海，在他脚下的37亩田地里，“安家”了一群龙虾，它们不仅是周廷海的创业之源，也是他希望和奋斗的力量。
放弃高薪走上养虾路白天戴着遮阳帽，穿梭在养殖基地，观察鱼和虾的生长情况，搭配饲料，调节水质;晚上拿着手电筒，在池边巡塘，这就是从事水产养殖的周廷海的生活。
26岁的周廷海，中等个子，带着眼睛，文质彬彬，怎么看也不像从事水产养殖这种脏活累活的人，但是骨子里那股不服输的精神让他走上了这条创业之路。
周廷海大学时在重庆科技学院学冶金工程，毕业之后，凭着他优越的条件在成渝钒钛科技有限公司，谋得一份令人羡慕的工作。
生活中，周廷海和朋友相约吃夜宵，夜宵中的龙虾是他的最爱，爱屋及乌，空余时，周廷海便在网上阅览与龙虾有关的资料，无意间得知，虽然湖北、江苏一带养殖龙虾的比较多，西南地区处于“真空带”，养殖前景广阔。
工作一年后，周廷海感觉朝九晚五的生活与自己的理想相背离，他毅然放弃了稳定工作，于2013年3月走上养虾路。
初次养殖以失败告终要想创业，谈何容易，经验、资金不足都是周廷海创业之路的绊脚石。他四处奔走集资金，磕磕绊绊地变成了龙虾养殖户。
刚开始走上养殖道路，周廷海眼里的世界总是太小，匆匆投入38万元，承包了37.5亩土地，仅凭着对未来的美好向往和满腔热情，就开始做起了等着小龙虾长成商品虾上市的美梦。
现实是残酷的，对环境的不熟悉以及对养殖技术的匮乏，仅仅半个月，周廷海的小龙虾数量便开始每晚剧减，总体损失近八成。
看着大量的虾苗死亡，周廷海只得干着急，因为缺乏相关养殖技术，根本无从寻找原因。创业之路在短短一个多月后宣告夭折。
是继续，还是放弃?心有不甘的周廷海勇敢选择了继续，可创业之初，几乎倾尽所有，资金成了摆在他面前最大的难题。
一家人到处想办法，东拼西凑、化零为整，最终凑到了八万元，让他从头再来。
技术养殖赚第一桶金“现在养了一年零三个月，本来二十几万就可以办起来，我花了四十几万，走了不少弯路。”周廷海数着日子养殖龙虾，一步一步摸索着前行。
2013年5月下旬，再次上阵的他吸取经验教训，并没有匆匆的开始养殖，而是做起了职业捕虾人，养殖田里的虾苗基本是他在田间捕捉的，这样能够尽早地适应环境。
他购买小龙虾养殖方面的书籍，自学养殖技术，通过网络获取更多的小龙虾养殖的技术资料。在这个过程中，周廷海总结出一套适合自己的养殖技术——仿野生养殖技术，小龙虾养殖的关键因素(养草，造底，改底)要做得一丝不苟。渐渐的，养殖田里的龙虾数量不断增多。
几个月后，周廷海的虾长势十分不错，他估算着，再等一个半月，第一批虾就可上市，赚得第一桶金。
可事与愿违，他永远记得7月2日那天，大雨磅礴，水库里的水通过水渠溢出，使地势低处水流成河，养殖田连成一片。周廷海守在田边，26个小时不眠不休也无力回天，一夜之间损失近半。庆幸的是，精养池地势较高，未受影响，周廷海鼓起勇气，整治池子之后再次养殖。
功夫不负有心人，今年年初，周廷海的龙虾开始上市，中虾可卖到22元/公斤，大虾36元/公斤。
“去年一年比较累，今年轻松了不少，龙虾一般3个月成熟，自我繁殖能力强，只要不下大雨，日子就相对比较轻松了。”周廷海告诉记者，现在的养殖田亩产量可达175公斤虾，商品虾今年预计产量达2吨左右。
“希望早点拥有一家自己的龙虾餐饮品牌店。”谈到以后的规划时，周廷海与其他养殖户不同，他没有谈到要扩大规模，成为区域龙头，而是走供销一体品牌之路。
