爱华网 制作材料：主料：牛肉(肥瘦)640克,鸡肉120克
调料：小米面40克,盐3克,酱油5克,白砂糖3克,胡椒粉2克,香油5克,苏打粉4克教您健体牛肉丸清汤怎么做，如何做健体牛肉丸清汤才好吃1. 牛肉去筋，洗净切片，剁烂或搅成胶，再加清水，苏打粉(4克)，粟粉搅拌20分钟后加入盐、生抽、糖、味精、胡椒粉、麻油及鸡肉蓉搅拌至有弹性。
2. 用左手将牛肉胶边捏边挤成一粒粒肉丸，然后放清水锅煮至浮起即好。
小帖士-健康提示：
行气健脾、健体轻身、营养丰富
清汤牛肉丸 健体牛肉丸清汤
更多阅读
潮汕牛肉丸的制作工艺(正宗的潮汕牛肉丸是怎样做出来的 正宗潮汕牛肉丸火锅
牛肉丸是潮汕地区（包括汕头、潮州、揭阳、汕尾）著名的小吃,从其发源到现在已有一百多年的历史。因其制作工艺特殊和极具潮汕风味，一直以来都是潮汕人日常会客佳肴和高档潮州菜的永久保留菜式。改革开放后，随着新式餐饮连锁的发展和潮汕
汕头牛肉丸 汕头牛肉丸哪家好吃
牛肉丸是著名的潮汕小食，在汕头已有近百年历史，牛肉丸可分为牛肉丸、牛筋丸两种，牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，很是有点嚼头。据说上好的牛肉丸扔在地上能蹦起老高，以前的牛肉丸都是手制的或许能作此表演，由
大目牛肉丸 牛肉丸汤的做法大全
对很多人来说，说到汕头，首要想起的便是汕头牛肉丸，每当我跟别人提起我是汕头人时，紧接下一句便是“哦，你们汕头牛肉丸很有名”，接下来便是各种“求”，朋友希望下次我从汕头回来时候，能给他们带点正宗的汕头牛肉丸，如此可见汕头牛肉丸的名气与
疑云密布完整版 家乐福50岁生日很难过 假牛肉丸现质量危机退市传闻疑云密布
迎来50周年生日的家乐福，眼下在中国的日子却陷入困境。 6月底，北京家乐福超市所卖的牛肉丸被检测出其中不含牛肉，这是近年丑闻缠身的家乐福再次爆出质量问题。而此次事件也给家乐福在中国为庆祝生日而开展的降价促销庆典蒙
钟锦辉：把超级牛肉丸“弹”向全国
【简介】钟锦辉，44岁，1998年从部队转业。2000年他开始向郑州各酒店推广自己研制的“潮州牛肉丸”，逐渐打开郑州市场，目前经营的“锦丰源食品有限公司”成为中西部地区主要速冻肉丸类食品生产基地。 候选人：钟锦辉 籍贯：广东潮州 职位：河