爱华网莲子营养丰富，口感清新，是夏季一道不可多得的美食食材，而且莲子入药也有显著的药用价值。为此小编为大家整理推荐一些莲子的功效与作用，希望对大家有用哦。
莲子的功效与作用
1、滋养补虚、止遗涩精
莲子芯所含生物碱具有显著的强心作用，莲芯碱则有较强抗钙及抗心律不齐的作用。
2、强心安神
莲子中所含的棉子糖，是老少皆宜的滋补品，对于久病、产后或老年体虚者，对于治疗小孩、老人的尿频十分有效，更是常用营养佳品;莲子碱有平抑性欲的作用，对于青年人梦多，遗精频繁或滑精者，服食莲子有良好的止遗涩精作用。
3、壮阳
莲子能够有利于精子的形成，提高男性的生育能力。莲子中含有大量的磷，磷是构成牙齿、骨骼的成分，还是细胞核蛋白与许多酶的主要成分，可以帮助机体进行蛋白质、脂肪、糖类的代谢和维持酸碱平衡，促进精子的形成。
4、清热降火
对于心火旺盛的人来说，吃莲子能够有效降心火、清心安神，另外对于因为上火引起的口舌生疮也有很好的调理作用。
5、促进睡眠
莲子中含有的维生素、微量元素丰富，具有很好的调节情感、放松情绪的作用，经常吃莲子能够有效镇静安神，促进入睡，提高睡眠质量。经常失眠、多梦的人可以在睡前吃莲子来帮助促进睡眠。
6、降低血压
莲子善于补五脏不足，通利十二经脉气血，使气血畅而不腐，莲子所含非结晶形生物碱N-9有降血压作用
莲子中含有的大量的微量元素中以钾元素最多，钾元素能够有效维持心脏功能，参与身体的新陈代谢，降低中老年人中风的危险，另外还能够帮助扩张外周血管，有效帮助降血压。
7、防癌抗癌
莲子中含有的氧化黄心树宁碱能够有效抑制鼻咽癌，另外子宫癌、肺癌患者也可以通过喝莲子粥来帮助滋补身体，抵抗癌细胞。
8、保持肌肉的伸缩性
莲子中含有大量的蛋白质、脂肪以及微量元素、荷叶碱等物质能够有效促进凝血，维持肌肉的伸缩性。
莲子的家常食用方法
木耳莲子粥(1)莲子放入砂糖，放入温水中浸泡一晚，再放入蒸笼中蒸40分钟，变软后取出。
(2)把木耳放入水中泡软，去除根部，再切成丝。
(3)锅中倒入所有的调味料(高汤半杯、酒5克、盐2克)，再加入木耳丝同煮至熟，捞出沥干水分。
(4)热粥中放入莲子和木耳就可以了。
红枣莲子粥
材料：莲子30克，红枣10颗，糯米或者是粳米适量。
做法：将红枣去核、莲子去心后和粳米(糯米)一起放入锅中煮粥，最后可以根据个人的口味加入适量的白糖，搅拌均匀后就可以食用。
银耳莲子羹
莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。
干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3cm小片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。
吃莲子的禁忌
中满痞胀及大便燥结者，忌服。
生则胀人腹，中薏令人吐，食当去之。
大便燥者勿服。
凡外感前后，疟、疸、疳、痔，气郁痞胀，溺赤便秘，食不运化，及新产后皆忌之。
温馨提示：
1、莲子性寒，入药服用之后很容易导致身体虚寒的情况加重，长期服用并不利于身体健康。除此之外，身体体质比较寒凉或者是比较差的人群，最好也不要服用，避免身体的体质越来越差。
2、在食用莲子的时候，要格外注意，莲子不可以和牛奶一起使用，这样会造成便秘。
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