罗非鱼的肉味鲜美,肉质细嫩,刺少肉多,无论是红烧还是清烹,味道俱佳,很适合宝宝吃呦~
今天三千金麻麻教你怎么做出鲜美不腥的清蒸罗非鱼。
清蒸罗非鱼怎么做 精——工具/原料?罗非鱼一条约500克
?生姜数片
?料酒适量
?盐适量
?生抽适量
清蒸罗非鱼怎么做 精——方法/步骤清蒸罗非鱼怎么做 精 1、
?要想清蒸出来的鱼好吃又没有腥味,第一步鱼的处理很重要。鱼去鳞以后一定要拿菜刀再在鱼身上细细刮一遍,把附着在鱼身的藻类,淤泥等刮去,另外鱼肚子里面的那层黑膜也要洗掉
清蒸罗非鱼怎么做 精 2、
?鱼处理好之后在鱼身上横着往里斜切三、四刀?
清蒸罗非鱼怎么做 精 3、
生姜切大片 ?
清蒸罗非鱼怎么做 精_罗非鱼怎么做好吃
清蒸罗非鱼怎么做 精 4、
在每一道划痕上都塞一片生姜,鱼肚子里也塞几片
清蒸罗非鱼怎么做 精 5、
把鱼放进盘子里,洒上盐,适量料酒腌制半个小时入味去腥
清蒸罗非鱼怎么做 精 6、
半个小时以后把腌鱼出来的水倒掉,放上葱结。大火烧开以后上锅。
清蒸罗非鱼怎么做 精_罗非鱼怎么做好吃
清蒸罗非鱼怎么做 精 7、
蒸10至15分钟就可以关火了,看鱼的大小而定,蒸过了鱼就老了。
清蒸罗非鱼怎么做 精 8、
出锅后淋入一小勺生抽提味,洒一点葱花点缀,完成。