发布时间：2018年04月27日 17:30:14分享人:凉云暮叶来源:互联网18
怎样制作美味的香干炒肉？——简介
在做家常菜时，怎样才能让香干子和肉都又嫩又好吃呢？下面是Sara的经验~~~
怎样制作美味的香干炒肉？——食材
香干 300g瘦肉 100g红辣椒 2个大蒜 1个花椒 5粒怎样制作美味的香干炒肉？——方法/步骤
怎样制作美味的香干炒肉？ 1、
将香干切成细条，辣椒切成丝，洗净；
怎样制作美味的香干炒肉？ 2、
将大蒜切成末备用；
怎样制作美味的香干炒肉？ 3、
起火，将锅烧热后，倒入油，放入花椒炸一会，放入大蒜炒出香味后放入肉末；
怎样制作美味的香干炒肉？ 4、
将肉快速翻炒至没有血红色，炒的时候滴入几点冷水，就可以保证肉末的嫩滑；
怎样制作美味的香干炒肉？_香干子炒肉
怎样制作美味的香干炒肉？ 5、
加入香干子；
怎样制作美味的香干炒肉？ 6、
用猛火灾翻炒，加入老抽变色提味；
怎样制作美味的香干炒肉？ 7、
最后加入鸡精，起锅，美味的香干炒肉就做好了。
怎样制作美味的香干炒肉？_香干子炒肉
怎样制作美味的香干炒肉？——注意事项
炒肉里放入点水，可以保证肉不炒老；炒香干时火要猛，不能炒太久，否则就不嫩滑了。
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