红曲苦荞茶选用雁门苦荞为原料,采用先进的纯种恒温发酵技术精制而成,纯净的生产空间及专利技术赋予了红曲苦荞茶优良的品质。冲泡后口感清醇,气味芳香,汤色红亮,清身益心,彰显清高。
1、加入热水冲泡作为茶饮,麦香扑鼻。取散茶5至10克(或袋装茶1至2小袋)放入杯中,而后倒入开水冲泡,约3-5分钟后即可饮用。通常可以冲泡5至6次(大约2升水,根据口味不同有差异)。若不再冲水喝,可直接食用,充分吸收营养成分。
2、可当零嘴直接食用,香脆可口。
3、取代玉米脆片来烘焙营养丰富的饼干和糕点。
4、撒在热粥上享用。
5、适当掺入少量鞑靼荞麦茶与和米一起烹煮,可增加米饭的风味和营养价值。
6、加入茉莉花或菊花等,调出花与麦的情调。
7、做豆浆时加入适量荞麦茶,豆浆非但没有腥味,而且口感非常香浓。
8、煮糖水时加入适量一起煮,口感丰富,而且很香。
哪些人不适合饮用苦荞红曲茶
一、饮用禁忌
红曲茶有显著的健胃消食功效,所以应在饭后饮用。尤其是低血糖人士,饭前饮用会出现血糖下降的不适症状,因此需要特别注意。
二、副作用
苦荞可以辅助调节胃酸过多症状,但苦荞偏寒性,所以胃寒或者有胃病的人群过多食用,会造成反酸腹泻的现象;
少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状,所以黑苦荞过敏史者谨慎食用;
苦荞茎、叶、花、果天然原料中自身所含芦丁,可能有降血压、降血糖、降血脂作用,低血压、低血糖及严重体型瘦弱病人请谨慎食用。
苦荞麦具有清热降火、消食化滞、凉血消肿等保健作用。但是低血糖的朋友还是请谨慎食用,同时我们饭前也不要喝。