小熊酸奶机使用方法
纯牛奶1000ml
核仁格酸奶发酵剂1g(1小袋)
工具:酸奶机
小熊酸奶机使用方法 1、
向纯牛奶或鲜奶中加入发酵剂或10%超市出售的纯酸奶,搅拌均匀。
将盖好的容器放入酸奶机中,盖好外盖。
连上电源,8-10小时,酸奶自动完成。
小熊酸奶机使用方法 2、
挺省事的,纯牛奶放进去,加一包菌粉搅拌下,盖上盖子,通上电源,然后就可以去睡觉了,基本上一晚上就能搞定。第二天早晨放冰箱里就行了,我经常做,做一次能保存三四天
酸奶的营养价值远远超过新鲜牛(羊)奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它,可促进胃酸分泌,食后非但不气胀、腹泻,反而通气、消食。
小熊酸奶机使用方法 3、
将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。
将纯牛奶1000ml(蒙牛、伊利等)倒入酸奶机内胆容器中。
加入核仁格酸奶菌粉1g,充分搅拌均匀。
酸奶机插上电源,工作6-8小时,见酸奶呈凝固状即可。
做好后可以放置冰箱冷藏24小时,风味更好,可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。
小熊酸奶机使用方法 4、
核仁格菌粉需冷冻保藏,做之前先放置室温下15分钟。
发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。
酸奶机内胆容器用开水消毒,不要用化学药剂消毒
有抗奶(含有抗生素)不适合作制作酸奶的原料。
成功的酸奶呈半凝固状,表面洁白光滑,没有乳清(淡黄色透明液体)析出,闻之有奶香味,如不怕胖又喜欢甜食,可在吃前加砂糖。
小熊酸奶机使用方法 5、
切记一定要加适量的糖或者蜂蜜之类的,因为如果不加糖,酸奶会一定味道也没有,而且是怪怪的,本人就是做失败过一次,希望大家少浪费资源,争取一次就做出满意的酸奶来,