大雁蛋的吃法---《五香雁蛋》
大雁蛋可以像做鹌鹑蛋一样做成五香的,叫《五香雁蛋》
材料: 大雁蛋,盐,五香粉.
做法:先将大雁蛋洗洗,用超咸的盐水泡两三个钟.
把大雁蛋取出,将泡蛋的盐水(不要浪费哦!)加入适量五香粉后煮滚,适当
煮煮,煮出五香粉的味道.然后放入大雁蛋,煮滚一会就可以关火 (记住一
会就行了,不然蛋会老掉).然后用匙羹把每只蛋压一压,用意系压碎蛋壳
容易让汤汁进入.就这样让它在汤里泡,泡得越久当然越入味啦~!
福建鸿雁养殖场,备有大雁野鸡野鸭黑天鹅等品种,大雁品种主要是鸿雁,按照不同时期,提供各种商品雁等珍禽及其种苗。由于市场的需要,同时欢迎各种同仁提供商品大雁,价格可以商议,也可以来本场指导。大雁等珍禽都是经过散养,主要以草为主,适当补喂养稻谷、玉米等,养殖时间至少5个月以上,肉质鲜美。可常年提供商品雁等珍禽。有意者,请联系。
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