爱华网《本经》：“除寒热，出汗。”
《本草纲目》：“治劳热咳嗽，明目长发。”
《本草求真》：“清肺泻胃，凉血燥湿，去风明目。”
【来源】为桑科乔木植物桑树 Morus alba L. 的叶。各地均产。秋冬经霜后采收。晒干。生用或蜜炙用。
【性味归经】 辛、苦、甘，寒。归肺、肝经。
【功效】疏散风热，清肺润肺，清肝明目。本品轻清疏散，外能疏散风热，内能清肺、平肝、明目，常用治风热感冒、燥热伤肺、肝阳上亢及风热或肝火目赤肿痛、肝阴不足之眼目昏花。此外，又能凉血止血。
【应用】
1．风热感冒，温病初起。本品甘寒质轻，轻清疏散，虽疏散风热作用较为缓和，但又能清肺热、润肺燥，故常用于风热感冒，或温病初起，温热犯肺，发热、咽痒、咳嗽等症，常与菊花相须为用，并配伍连翘、薄荷、桔梗等药，如桑菊饮（《温病条辨》）。
2．肺热咳嗽、燥热咳嗽。本品苦寒清泄肺热，甘寒凉润肺燥，故可用于肺热或燥热伤肺，咳嗽痰少，色黄而粘稠，或干咳少痰，咽痒等症。轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤（《温病条辨》）；重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用，如清燥救肺汤（《医门法律》）。
3．肝阳上亢。本品苦寒，兼入肝经，有平降肝阳之效，故可用治肝阳上亢，头痛眩晕，头重脚轻，烦躁易怒者，常与菊花、石决明、白芍等平抑肝阳药同用。
4．目赤昏花。本品既能疏散风热，又苦寒入肝能清泄肝热，且甘润益阴以明目，故常用治风热上攻、肝火上炎所致的目赤、涩痛、多泪，可配伍菊花、蝉蜕、夏枯草、决明子等疏散风热、清肝明目之品。若肝肾精血不足，目失所养，眼目昏花，视物不清，常配伍滋补精血之黑芝麻，如扶桑至宝丹（《寿世保元》）。若肝热引起的头昏、头痛，本品亦可与菊花、石决明、夏枯草等清肝药同用。
此外，本品尚能凉血止血，还可用治血热妄行之咳血、吐血、衄血，宜与其他凉血止血药同用。
【用法用量】 煎服，9～15g。蜜炙能增强润肺止咳作用，宜用于肺燥咳嗽证。
【古籍摘要】
1．《神农本草经》：“除寒热，出汗。”
2．《本草纲目》：“治劳热咳嗽，明目，长发。”
3．《本草从新》：“滋燥，凉血，止血。”
【实验研究】
本品含昆虫变态激素——牛膝甾酮、脱皮甾酮，芸香甙、槲皮素等黄酮类化合物及甾醇类、挥发油、生物碱、氨基酸、有机酸等成分。其煎剂对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌及钩端螺旋体等有抑制作用；脱皮固酮对四氧嘧啶引起的大鼠糖尿病，多种原因引起的小鼠高血糖症，均有降低血糖作用；对人体能促进蛋白质合成、排除体内胆固醇，降低血脂。
【临床报道】
1. 治疗银屑病：将桑叶制成注射液肌注，日2次，每次4ml，7日为1疗程。（《中国农村医学》，1983；（3）：24）
2. 治疗牙龈肿痛：霜桑叶30g，白芷6g，升麻6g，生甘草6g。水煎服。（《中药精华》第18页）
歌诀：
桑叶经霜，发散力强，清肺润燥，平降肝阳，风热感冒，燥咳阴伤，目持眩晕，吐衄效良。
桑叶是比较典型的发散风热的药，本身既是解表药又是清热药，在辛散当中又有苦降的性质。这一类的药物一般它的发散作用都不是很强，因为它不专于发散，而有有清降之性。所以外感风热和温病初起都可以使用。但是如果表邪比较重，恶寒发热比较重的，桑叶一般应用不多。
桑叶对于风热表证或者温病初起往往是考虑到它的清肺润肺的功效，外感风热或者温病初起，兼有肺热或者燥热咳嗽的时候才使用。比如说在温病学上的桑菊饮，温病学上的原文是“太阴风温”，治疗风温初起，“但咳”，只是以咳嗽为主要症状，才用“桑菊饮主之”。全身的症状不明显，恶寒发热这些症状不重，头身疼痛也不重，只是表现为咳嗽比较重。为什么重呢？就是因为风热或者温热犯肺了，或者燥热伤肺了，它兼有表证，这个时候实际上对于桑叶来讲，是它疏散风热和清肺润肺的一个综合治疗。所以这个是桑叶作为一个疏散风热药的基本特徵。临床用来治疗表证的时候，要兼顾它的清润之性。如果不兼有肺热或者燥热的时候，单纯的表证比较重的时候，它的作用并不很明显，所以一般不用。这是第一个功效。
第二个功效就是清肺润肺，清肺是治疗肺热咳嗽，润肺是治疗肺燥咳嗽，尤其适合于燥热咳嗽。在表证兼有的时候它可以用。单纯的肺热咳嗽没有表证，或者燥热咳嗽，有桑杏汤、清燥救肺汤裡面用到桑叶，就是清肺润肺，也可以配伍相应的药物。
第三个功效，它能够清肝明目，当然就可以治疗肝热目疾，就是目赤肿痛。
桑叶自古以来强调它在清肝明目的同时，它还能滋养肝肾，虽然不很强。所以它对眼科疾病的治疗不完全都是肝热引起的。肝肾亏虚，肝肾阴虚，或者肝肾的精血亏损，引起了视物昏花、视力降低，桑叶也可以。常常和一些滋补药补肝肾的，比如说和黑芝麻配伍就是一个古代的经验方，桑麻丸。也可以配伍其他，比如说枸杞子、菟丝子这些都能应用。所以在桑叶的应用三，就是说它的主治除了一般的肝热目疾以外，还谈到了，肝肾精血不足的眼目昏花，视物不清。
所以桑叶有三味：辛是能发散，苦是能够清泄，甘是它能够滋养肝肾，在眼科病当中。
在古代对桑叶也很强调，宋代的《图经本草》就是说把桑叶拿来做成丸剂，长期的服用，或者代茶来饮用，令人耳目聪明。现在研究，桑叶对一些老年性很多疾病有预防保健的一些效果。
另外要说明一点，就是现在有人提出桑叶又可以平肝阳。这个确实对于现在的高血压引起的头晕头痛，它不是一般的肝热，当然治疗头晕头痛，可以用清肝来解释。但有的可能是属于肝阳上亢，阴虚阳亢，确实桑叶有一定的作用。虽然有，但是作用并不是很强。对肝热引起的头痛头晕本品可以与菊花、石决明同用。其实菊花、石决明也是平肝的药。头晕头痛可能是肝热引起的，也可能是肝阳上亢引起的，这些方都适合。
还有凉血止血，这个也是此外。对于一些血热妄行，它有微弱的止血作用，尤其是肺热的咳嗽如果痰中带血，那么在发挥它清肺润肺止咳的同时，它又可以缓解咳嗽痰中带血的这个出血症状，那也是常常用的。但它止血的作用不强。这是关于桑叶的功效应用。
另外桑叶常常用蜂蜜来炮製，那就叫炙桑叶或者蜜炙桑叶。蜜制了以后润肺的作用就更好，对于一些燥热咳嗽，医生常常用这种炮製了的桑叶。但是其他情况还是用的生的。
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菊花
源于《本经》
《本经》：“主诸风头眩、肿痛，目欲脱，泪出。”
《药性论》：“治头目风热，风旋倒地，脑骨疼痛，身上一切游风，令消散，利血脉。”
《本草便读》：“平肝疏肺，清上焦之邪热，治目祛风，益阴滋肾。”
【来源】为菊科多年生草本植物菊 Chrysanthemum morifolium Ramat.的头状花序，主产于浙江、安徽等地；且质量较优。由于花色和产地不同，又有白菊花、黄菊花和杭菊(浙江)、滁菊与亳菊(安徽)、怀菊(河南)、祁菊(河北)、川菊(四川)之分。花期采收。阴干，生用。
【性味归经】 辛、苦、甘，寒。归肺、肝经。
【功效】疏散风热，清肺热，清肝，平肝。辛寒疏散，善除风热；甘凉清润，平肝明目；苦寒清解，消肿疗痈。凡外感风热，肝阳亢盛，疮痈肿毒之证，均为常用之品。风热用黄菊花；肝阳用白菊花。
【应用】
1.用于风热表证及温热犯肺之卫分证。本品性味辛苦微寒，能外散风邪，内清肺热，然发散表邪之力和缓，亦宜与薄荷等辛散力强之药同用。其性能及功用均与桑叶相似，且多同用，具有相须的配伍关系。主要用于风热或温热犯肺，发热、头痛而有咳嗽者，如《温病条辨》桑菊饮。
2.用于肝热或肝虚目疾。本品清肝明目的作用，亦与桑叶相似，且较为多用。可用以治疗肝经实热上炎的肝热目赤、红肿、涩痛、流泪等证，以及肝肾不足、精血亏虚之视物昏暗。其配伍原则亦与桑叶相同。
3.用于肝阳或肝热上攻之眩晕、头痛等症。本品能平肝阳，并清肝火。治阴虚肝阳上亢而眩晕头痛者，可与生地、白芍、羚羊角、钩藤等滋阴药及平肝潜阳药同用。治肝火上攻而眩晕头痛者，可与夏枯草、蔓荆子等清肝热药或疏风止痛药同用。
此外，本品还有清热解毒作用，可用于痈肿疔毒，内服与外敷均宜。因其清热解毒之力不及野菊花，故较为少用。
【用法用量】 煎服，9～15g。疏风热宜用黄菊花，清肝、平肝、明目宜用白菊花。
【使用注意】菊花性微寒，适合阴虚阳亢或实热体质的人服用。所以，平时怕冷、手脚发凉、脾胃虚弱等虚寒体质者最好和菊花茶保持一定距离。
【功效鉴别】
菊花与桑叶比较 常常相须为用
二者皆味甘苦、性寒凉，归肺肝经，都能疏散风热，平肝，清肝明目，同可用治风热感冒或温病初起，发热、微恶风寒、头痛、咳嗽、舌尖红、苔薄黄、脉浮数；肝阳上亢，头痛眩晕；风热上攻或肝火上炎所致的目赤肿痛，以及肝肾不足，目暗昏花等证。不同之处在于：
菊花 ── 疏散力强，且能清肺，润肺止咳，兼能凉血止血。
桑叶 ── 平肝明目力胜，又善于清热解毒。
【参考资料】
1.本品含挥发油，油中以萜类和倍半萜的含氧衍生物为主，并含多种黄酮类化合物及腺嘌呤、胆碱、菊甙、绿原酸、氨基酸、维生素E等成分。其水煎剂体外试验，对多种细菌、流感病毒及钩端螺旋体有抑制作用；并有抗病毒、镇静、解热、抗炎、缩短凝血时间、降低转氨酶、抗放射、解铅毒等作用；菊花制剂有扩张冠状动脉，增加冠脉血流量及降血压作用；菊花水煎剂能抑制肝脏中胆固醇的合成，同时加速胆固醇的分解代谢。
2.临床还常用本品治疗冠心病、心绞痛、高血压、高脂血症等。
【临床报道】
1. 治疗高血压、动脉硬化：菊花、银花各30g，头晕者加桑叶12g，水煎或泡茶服。（《常用中药八百味精要》第46页）
2. 治疗冠心病：菊花冠心片（每日量相当生药50g），口服，2月1疗程。（《浙江医科大学学报》1978；429）
菊花和桑叶在疏散风热，清肺热，清肝明目和平肝方面非常相似，而且常常相须为用。比如说治疗温病初起兼有肺热的咳嗽，桑菊饮，既有桑叶又有菊花，作为主药。
这两个药不同的地方
第一桑叶有润肺的作用，菊花没有，所以对于肺燥或者燥热咳嗽，常常用桑叶，不用菊花。所以桑杏汤、清燥救肺汤裡面没有菊花。另外桑叶凉血止血，如果把它作为一个不同点的话，菊花没有。
菊花有一个功效桑叶没有，清热解毒。这个清热解毒也可以用于热毒疮痈肿痛，菊花的清热解毒是客观存在的，但是菊花和野菊花相比，野菊花的清热解毒明显的优于家种的菊花，治疗热毒疮痈肿痛，在临床上一般都会开野菊花。基于这样的临床实践，就把菊花的清热解毒的功效澹化。所以剩下来要求的功效，桑叶、菊花基本上都是相同的，除了润肺以外。
菊花在用法裡面提到了疏风热适合于用黄菊花，清肝平肝明目适合于用白菊花。实际上在临床当中并没有严格的执行。因为这个菊花入药这个花瓣有黄的、白的，白的就称为白菊花，黄的就称为黄菊花。当然菊花最好的，浙江是个主产区，浙江以杭州为集散地，所以称为杭菊花。当然安徽也有很多地方的菊花很好，比如以滁州为核心的为集散地称为滁菊花；以亳县就是那个亳菊花；歙县的歙菊花，等等，这些都是比较有名的。最好的就产在浙江、安徽一带。
近年来菊花，根据古代文献当中它能够通利血脉，常常用来治疗心脑血管疾病，作为治疗的辅助或者作为保健，也有好处。所以菊花也是一个很好的保健品。所以也认为它对肝肾有一点滋养作用，这个也是它甘味的原因，也有甘。它因为也能够滋养肝肾，很微弱。但它可以用于肝虚目疾，最典型的就杞菊地黄丸，地黄丸当中加枸杞子、菊花，就是这样的应用。
后记
1.桑叶可以降血糖 桑叶泡杯茶帮你降血糖日本科学家研究发现，桑叶具有降低血糖等作用。日本丰玉健康食品公司已经根据这一发现生产出保健型桑叶茶。
该公司提供的材料介绍说，日本神奈川县立卫生研究所和养蚕试验所等从1990年起，启动了“开发未利用食品材料”科研项目。研究人员对桑叶进行化验、分析后确认，它含有的一种脱氧霉素可阻止糖分解酶发挥作用，因而有降低血糖、抑制动脉硬化等功效，让糖尿病患者服用桑叶水的试验结果也证实了这一效用。
2.桑叶止盗汗
盗汗是指人在入睡时出汗、醒后汗止的一种异常出汗现象。中医认为，盗汗多因烦劳过度、亡血失精，或邪热耗阴，以致阴精亏虚、虚火内生、阴津被扰不能自藏而外泄所致。
据宋·洪迈《夷坚志》记载：严山寺有一僧人，每夜入睡。遍身汗出，次日晨起衣服皆湿透，饮食不佳，身体虚弱不堪，遍请名医诊治，均无疗效。后寺内一位监寺僧人授他一方，用霜桑叶6克，焙干研末，空腹用米汤饮服，连服数日，缠绵20年之顽疾竞霍然而愈。桑叶不仅可治郁热所致的盗汗，而且还可治进食时满头热汗，即使在寒冬之际，头上仍热气腾腾之症。
桑叶轻清发散，甘寒清润，既能疏解肺卫风热，宣散燥气，又能清泻肝胆气分之火，以利头目，除用于风热及燥热咳嗽外，对外感风热或肝热、肝阳上亢所致头痛、头晕、头汗、目赤等症皆可应用。桑叶还有凉血作用，可治血热吐血。
近年来发现，用干桑叶500克，蒸熟，烘干，每天10克用沸水冲泡代茶饮，1个月为1疗程，治面部黄褐斑。或用干桑叶10克，沸水冲泡当茶饮3个月以上，能达到减肥降脂的效果。冬桑叶500克(去梗)切细，黑芝麻250克(炒熟捣碎)，与桑叶拌匀，加适量蜂蜜，早晚各食1次，每次20克，有润泽肌肤、益颜养容，使白发转黑之功效。
注：桑叶以老而经霜者为佳。
3.桑叶小偏方集粹
一、将桑叶阴干，研为细末，每次4～5克，用米汤调后服下，每日2次，15天为1疗程。用于治疗盗汗。
二、取干桑叶6克，沸水冲泡，代茶饮。用于治疗脂肪肝。
三、取鲜桑叶适量，捣烂取汁，每次滴耳1～2滴，每天3次。用于治疗化脓性中耳炎。
四、桑叶12克，白菊花9克。水煎服。每日1剂。同时，用桑叶适量煎水洗眼。用于治疗眼结膜炎、角膜炎、虹膜炎所引起的目赤涩痛或目赤流泪。
五、桑叶9克，水煎取汁，分早晚两次服用。5天为1疗程。用于治疗咽肿痛。
六、桑叶、黑芝麻各等份。分别研细粉，和匀，炼蜜为丸，每丸重10克。每次服1丸，每日服3次，温开水送服，10天为1疗程。用于治疗神经衰弱。
七、桑叶10克，菊花9克，夏枯草15克。水煎服。用于治疗高血压。
八、桑叶、枸杞子、决明子、菊花各10克。水煎服。用于治疗头目眩晕。
九、桑叶、菊花、生地黄、白蒺藜各10克，蝉蜕6克。水煎服。用于治疗急性眼结膜炎。
十、桑叶、黑芝麻各100克。桑叶烘干，黑芝麻炒香，共研细末。1日2次，每次15克，温开水送服，连服5～7天。用于治疗产后，病后血虚头痛、头晕。
