材料（4人份）：意大利面400克，牛肉馅160克，胡萝卜2根，芹菜两根，洋葱两个，西红柿酱（无调味料添加），一勺橄榄油，一瓶红葡萄酒，奶酪
做法：1）把蔬菜切成小丁，把橄榄油放入锅中，加热，然后把蔬菜丁放入炒半熟；
2）把牛肉馅放入和蔬菜丁一起翻炒，并加入盐和100毫升左右红酒
3）牛肉馅炒至10分钟，加入番茄酱，变小火慢慢煮至55分钟
4）备开水加入食盐，加入意大利面400克左右，备用
5）待面条准备好后，装入盘中并盛上肉酱，并依口味洒上奶酪
这就是正宗意大利肉酱面做法，希望大家喜欢
来到意大利之后，才感到原来简单的东西也这么好吃，长长的意大利面，圆圆的饱满的和他的味道一样，即使只加入最普通的洋葱番茄汁也美味的不得了。当然了，意大利面家族中在世界最闻名的还是这道意大利肉酱面。
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