爱华网曾经对留兰香有过无限的向往，其实我只知其名，并不知道它是一种怎样的花儿。从前看《绿山墙的安妮》，安妮和戴安娜在巴里的花园里相互打量，中间明明隔着一丛绚丽的卷丹，可是我总觉得她们是隔着一丛留兰香在相互对视，为什么会这样呢？我的目光老是在这几个字上流连，以至于陷入深深的遐想：鲜花盛开的巴里花园一片静谧，牡丹、芍药、水仙、玫瑰、大丽花、三叶草等等一概隐去了，落日的余晖中，唯有那一丛朦胧的留兰香在熠熠生辉……芬香的气息中隐隐听得安妮郑重的誓词：戴安娜，我的知心朋友，我会忠实于你，海枯石烂永不变。这么纯真质朴的友谊，馨香一直在寻觅……
好些年以后，我才知道，这留兰香其实就是我家乡最常见的蔬菜——狗肉香！一种类似薄荷的蔬菜！家乡的狗肉风味很独特，俗话说：好吃不过三斤狗！虽然残忍，却也真实。鲜嫩的狗肉配以新鲜的砂仁果，砂仁叶，以及其它的调料，无论红烧，清炖，爆炒，上桌时都要撒一把切碎的，碧绿的狗肉香。很奇怪，这狗肉香如同狗肉的灵魂，不可或缺，撒上一把，立刻香得灵魂出窍！后来我在郑州看见了这种十香菜，险些以为它是留兰香或是狗肉香，可惜了，它不是。留兰香花冠紫色，侧脉6-7对，而这个被叫做十香菜的，花冠有的淡紫，有的乳白，即便是紫，也是淡淡的，如一抹紫色的轻云，侧脉也只有4-5对，味极特殊：在淡淡的薄荷味中，带点淡淡的柠檬香，这就是它名称的由来吧？我觉得它比另一种十香菜——皱叶留兰香，实在好得多，皱叶留兰香的味道过浓了，直逼薄荷。在郑州，这两种被叫做十香菜的留兰香一般都是凉调，或是捞面条，跟狗肉无缘。
柠檬留兰香MenthacitrataEhrh，唇形科薄荷属，多年生草本，全体无毛或近于无毛。茎外倾，曲折，高30-60厘米，多分枝，四棱形，微具槽。中部茎叶具短柄，宽卵圆形或椭圆形，边缘疏生锐锯齿，薄纸质，上面绿色，下面淡绿色，侧脉4-5对，上部茎叶常细小，有时近于披针形，先端锐尖。轮伞花序在茎及分枝顶端密集成长2.5-4厘米的穗状花序；苞片线状披针形，比轮伞花序短。花萼管状，萼齿5。花冠淡紫色，白色，长4毫米，无毛，冠筒长2.5毫米，冠檐具4裂片。雄蕊4，伸出，近等长，花丝丝状，花药紫色，卵圆形。花柱伸出花冠很多，先端相等2浅裂。花盘平顶。花期7-8月。原产欧洲。
白花品种：
