爱华网开学快一周啦，这次和往年不同，我的身份终于不再是学生啦，哈哈，这周一是我人生中第一天正式上班老实说我还是挺怂的，以前一直以为自己心理素质超好的，结果第一天上班的前夜居然一夜没睡好。感觉已经一觉睡到天亮了，又赖了半天床，结果一看表才四点半，又逼着自己睡过去，每隔半小时都看一遍表，挣扎到七点多实在睡不下去了，干脆爬起来在房间里转悠。我住在单位的过渡房，离办公室、教室和食堂都很近，不需要提前出门，起床之后就在阳台上往校园里张望，看看其他人都什么时候来，然后干等到8点50下楼去人事处报道。我们教研室领导刚好一上午的课，通了电话让周二例会再过来就行，再去教学管理部门了解我下周带班的安排情况，花了不到半小时。然后似乎第一天有关于工作的主要事务就结束了，教师岗没课就不坐班，所以我又在办公楼转了两圈，确定了今天没我啥事了，就回小贝在市区的房子做大扫除去了。
稍有失落，因为兴冲冲精神饱满的第一天上班，最后好像也没出什么苦力，确切说好像还没体会到工作的感觉。周二周三在学校的时间也不多，常规的工作会议和交流之后就都在市区的房子里忙活。但总的来说还是很愉快哒，我五年前决定将来要读博的时候就知道九年寒窗也换不来什么高收入，主要不就是为了未来的职业有这点自由么。小贝未来势必要很忙，两个人里总要有一个能顾家，所以我追求的一直是生活第一位，同时兼顾事业，在经济上独立自强，现在小日子终于开始慢慢的过起来了，我要努力的向着这个目标靠近：）
人刚工作，其实感慨还挺多的，这里就不一一道来了，只一句就是，心情比为那一纸文凭拼命的日子好太多了，以前同学朋友鼓励我，赶紧毕业，毕业后一切都会好这句话真不是乱说的，终于体会到正常生活的快乐了。不说工作了，汇报一下这一周的生活吧：）
已经来成都一周了，这次是小贝陪着我，其实在来之前我们还没有完全确定会不会留下来，刚好母校没开学，我关键的手续都压着，就等着他如果在这边工作找的落差实在太大，九月份再改签上海还来得及。结果这两天我们自己也不断感叹成都真是一个神奇的城市，我在以前的博客里写过很多疑惑，感觉成都的生活成本一点不低，工资收入又那么少，这边的人却都很知足很满意的感觉，日子过得安逸又快乐，到底是我没有在这个城市深入生活，所以体会不到那些所谓城市“福利”，还是这个城市的人单纯的有着超好的心态，苦日子也能当乐日子过。
当时身边的同事给我解释说你要去市区里住下来，慢慢体会真正的成都生活，那时才会了解这里真的比其他地方要安逸舒适的多。当时我还不信，脑子里算的都是收入消费比这一串串数字，怎么也理解不了握着这么点钱日子到底能有多好。
结果不曾想这一周住下来，我和小贝的共同感觉都是不愿意走了。我的学校位置稍偏远，提供给我的过渡房就在校园里所以也很远。我们在市区繁华便利的地方给他找了一个各方面都很满意的住处，这样就比过去更多的深入了城市内部，果然有一种不太一样的感受。现在对于这种感觉的来源我们俩还说不太清，但是反映出来的结果就是我们俩每天讨论，都觉得这一周每天都过得很开心，他仔细对比了以前在北京的日子，我对比了在武汉的日子，我们又设想了下去上海的日子，发现在这里的一周每一天心情都是异常的好，做每一件事都很轻松愉快，除了交通可以吐下槽，与人与事都没遇到什么障碍和闹心的事。虽然刚刚看到全国26城市收入成都垫底，但依然说不上什么原因居然心情也没受什么影响。在成都的日子过得似乎真是让人挑不出什么不称心来，只能感叹这真的是一个神奇的地方，感受这个城市真的要靠深入进去过生活。而且我们两都嗜麻辣，每天随便找个小店两个人都吃得连连叫好。可以说这一周下来，因为每天都在讨论感受，而每天的感受都是两个字愉快，所以这让我们几乎同时打消了去上海的念头。昨晚两个人去了趟宜家，给他的小窝添置了一些日用，新生活就要开始了吧，好期待。
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我这一周的情况就交代到这里啦，下面开始说菜
介是神马菜？有多少同学没吃过哒？反正我在武汉没吃过，在北京市场里遇到过一次，在新疆常吃，因为外婆和老师夏天都有在楼前楼后自己种，听说在河南这个小菜很常见，我就不知道具体还有哪些地方也吃这个菜啦。嗯，这菜的名字就叫做——荆芥。
荆芥是什么呢，在我看来就是一种香氛特殊的香草类调味品，家里做汤饭的时候起锅前习惯撒一把，凉拌菜的时候也喜欢放一点，就好比有些汤和凉拌菜要放葱花和香菜这样。在百科上查了下，貌似荆芥这个东西的确就是河南地区吃得多些，并且其本质还是罗勒的一种，所以叫它河南罗勒没吃过的童鞋可能就能更好地理解。
除了做汤和配菜做辅料，我外婆会用荆芥做主料来做菜，就是模仿陕西山西一带的蒸菜，或者说是麦饭的做法，来蒸荆芥。这个菜暑假我做了两次，第二次我妈吃的时候都舍不得我走了，让我教她做法。嘿嘿，那么今天我就把我做这道菜两次的做法和大家一起分享，没有荆芥的童鞋同样的方法蒸罗勒或者其他蔬菜试试吧，说不定味道也超级棒哦：）
材料：荆芥一大把，面粉大半碗，大蒜半颗，生抽、香油、蚝油、油辣子、盐各适量、醋少量
步骤：
1、荆芥去老杆，留嫩叶，在清水里洗净后沥干水份；
2、这一步尽量把水份控的足够干，这样面粉不会挂太多；
3、两漏勺份量的荆芥叶我用了一小碗面粉，个人操作时加面粉要根据实际水份剩余多少逐渐加入；
4、一边加面粉一边用手将荆芥和面粉抓匀，直到每片荆芥叶片都均匀的沾满了面粉，并且表面面粉不湿不沾，总体比较干爽；
5、锅中烧一锅开水，取一个蒸屉，垫上屉布，将裹过面粉的荆芥叶松散均匀的码在蒸屉里；
6、放置荆芥入蒸屉前用手拿起每一搓荆芥时都可以再抖几下，抖去多余的面粉再放，依次操作直到把蒸屉放满；
7、锅中水烧开后再将蒸屉上锅；
8、盖上锅盖，中到大火蒸8分钟即可熄火。
下面是老师自家楼后菜地里种的荆芥，可以看到形态还不太一样，叶片较小，还带不少荆芥花
我用自己种的荆芥又做过一次，步骤和第一次完全相同，大家可以再回顾一遍做法
9、8分钟后熄火揭盖，并用筷子将荆芥挑一挑，让热气散出，也使其松散；
10、将荆芥完全翻好后倒进容器中晾着备用；
11、下面准备调味汁，这个是我第一次做的：用到了大蒜，生抽、红油辣椒、醋和盐；
p.s.我妈觉得放醋不好吃，所以第二次酱汁又做了调整，后面会有
12、将调好的凉拌汁浇到荆芥上并充分的搅拌均匀，然后就可以开吃了。
第二次做的浇汁，我妈说不要醋和辣椒，于是主料就是不可缺少的大蒜，另加生抽、少量蚝油以及盐。你也可以根据自己的口味对酱汁做调整。
没有辣椒的浇汁，浇在蒸荆芥上颜色没有那么红，更加清爽，大蒜就成了这道菜味道的点睛之笔了
这道菜以前我外婆到了荆芥的季节常做，没有胃口的时候，胃胀吃不下的时候，一道小菜，清香扑鼻，开胃又没负担，有菜有面热量不高，有机会大家一定要试试啊：）
小贴士:1、菜和面粉的比例，大约我用两个普通漏勺的菜叶，小碗一碗的面粉，但实际操作中要根据菜叶表面残留的水分调整面粉分量，分次加入面粉，直到每片荆芥叶片都均匀的沾满了面粉，并且表面面粉不湿不沾，总体比较干爽的程度，面粉过少或过多都会影响口感；2、蒸制的时间我是了两次都是八分钟，外婆说我妈第一次做时蒸了20多分钟，结果揭盖后成品相当惨烈，导致我妈虽然喜欢吃这道菜，自己却再也不做了，哈哈3、调味上，陕西麦饭油辣子很重要，但是我妈对这道菜口味既不爱辣也不爱酸，只要大蒜和咸味调料她就觉得刚好，所以自己制作时也是根据自己的口味调整浇汁；4、这个做法除了可以蒸荆芥，能做的蔬菜还很多，比如茼蒿啊、榆钱啊、槐花啊、土豆丝、胡萝卜丝、葫芦丝、甚至切丝的豆角什么的，甚至还可以先蒸再炒，也是风味独特。所以如果没有荆芥，你也完全可以试试其他素菜，只要凉拌汁调的好，包你试一次就成你家餐桌必备小菜啦：）
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荤素搭配～吃饭不累～
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