怎样炒花生米好吃

怎样炒花生米好吃——简介

花生米的营养丰富,是日常做菜经常用到的。尤其是是酥脆的花生米很受人喜欢,不管是下酒还是早餐搭配一碗粥,都是美味无比的。今天要推荐的这个花生米非油炸,是炒出来的,油的含量低,慢慢焙出来的格外香。掌握几个要点,炒出非常好吃的花生米来。下面就来详细图文介绍吧......

怎样炒花生米好吃——食材
花生米 400克花生油 适量盐 适量白酒 少许怎样炒花生米好吃——方法/步骤

怎样炒花生米好吃 1、

准备好花生米


怎样炒花生米好吃 2、

用清水仔细清洗花生,这样一为了干净,二为了炒的时候不容易糊

怎样炒花生米好吃_花生米怎么炒


怎样炒花生米好吃 3、

将洗干净的花生米控干水分


怎样炒花生米好吃 4、

锅里放入少许花生油,先不开火


怎样炒花生米好吃
怎样炒花生米好吃 5、

加入控干水分的花生米

怎样炒花生米好吃_花生米怎么炒


怎样炒花生米好吃 6、

开火,小火慢炒,凉锅凉油放入花生米,这样炒出的花生米受热均匀


怎样炒花生米好吃 7、

不停翻动,炒至花生米熟,炒的花生米含油量少,香味出来,完全熟,但是不炒到酥脆,凉后就酥脆了,不像油炸的时候八成熟,通过余温将花生米焖熟。趁热加入少许白酒,翻均匀


怎样炒花生米好吃 8、

出锅了,撒上适量盐

怎样炒花生米好吃_花生米怎么炒

怎样炒花生米好吃——注意事项

一:花生米一定要清洗;

二:水分要控干;

三:凉锅凉油凉花生;

四:趁热加入少许白酒,更加香更加脆;

五:最好用不沾锅,不停翻动;

六:要用小火。

  

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