爱华网人说：喜欢怀旧意味着老了。可我小学一毕业就喜欢怀旧了，不论是曾经就读的学校，还是过去常去的店铺街区，我都喜欢站在那里，闭上眼睛，想象着她过去的样子…初中时第一次看到“物是人非”这个词，竟然鼻子发酸，掉下泪来。
以前的我是比较伤感的，容易沉浸在失去的哀伤中，现在更多了一份坦然——就像小时候特别害怕死亡，现在明白这不过是自然规律，万事万物，聚散皆缘。于是，我更多带着感恩与欣喜去寻觅过往。外出旅游，我更喜欢去原汁原味的古迹，亲身去面对、聆听、触摸、感应她们…
童年的回忆总是最美妙的，弥散着梦幻色彩…清算起来，发现大多是吃和玩，哈哈，孩子的天性！
徐家桥的臭干
前段时间，泰州网友评出了当地最好吃的油炸臭干，一看竟是我小时候常吃的那家，真有幸啊！于是，我逢人便推荐，每次推荐，脑子里都会情景再现：端着搪瓷盆，揣着几块钱，步行七八分钟便到了，路上会看着桥下的河水一天天变黄变臭。
卖臭干的是一位姓张的老太，带着女儿女婿。最开始，摊子摆在徐家桥北头的大梧桐树下，后来因没伺候好城管，被赶进自家院子，生意依旧红火。那时大家都围着摊，看着一块块乳白的干子在油锅里变黄、变脆…忙时偶尔会为先后争执几句，灵巧的女儿总能在百忙之中化解。
等待的时候，我会抬头看那棵大梧桐树，绿绿的叶子被阳光照的看见经脉，树叶上有一种大青虫，长得像蚕却不吐丝，时不时会掉下来，让人惊诧一下。我却无数次幻想它掉进油锅里，成为《正大综艺》里介绍的外国人爱吃的油炸昆虫，可惜这种情景一直没有出现。
刚炸出来的臭干现吃，口感是最好的，我一般都先坐小桌边吃个五块，再带十块回家，回家时是双手捧着搪瓷盆，虽辛苦些，也不愿图方便用有盖的器皿——闷软了就不好吃了。他家的干子根据顾客的要求，可老可嫩，佐料味道独特，张老太骄傲地说：是我们自己熬的水辣椒调制的！
后来我出去上学，再搬家，再折腾…吃臭干的机会越来越少，偶尔妈妈在街上遇到老太家人，都叮嘱：老太让乖乖肉去吃我家的干子啊！我便在心里说：一定去！
等再去时，已是前年。朋友的车停在大路边，步行进了小巷，拐进院子，一切恍如昨！老太更老了，却依旧矍铄，一家人看到我，可开心了，说了很多想念的话，夸我小时候多么好，还说我在央视的比赛他们都看了，多么为我高兴…让我很是温暖、很是汗颜！知道么，茫茫人海，有人与你非亲非故，却一直惦念你，是一种幸福！
熟悉的香味早让我口水直流，终于等到干子炸出来了，外酥内香，有老有嫩，蘸着特制辣椒——多么熟悉的味道，我一口气吃了个紧饱，吃得额头冒汗。朋友本打算尝几块后吃正餐，没想到也一直吃到饱，临走还各买了十块带回家，搞得朋友的车里全是香臭味！离开时老太一家人反复说：常来啊！最后还为了给钱打了一通仗，满头大汗地走了…
校门口的零食摊
小学老师是不允许我们吃零食的，但是我们谁也扛不住那些美味：叉叉糖、糖人、麦芽糖、棉花糖、草米糖、鸡蛋片、小油炸臭干…是我们放学后最向往的地方，哪怕不买，在旁边看着也是享受！
现在传统开始回归：
叉叉糖、糖人和棉花糖，在新建的“老街”依然热卖。记得小时候，买叉叉糖加上五分钱，摊主会帮你叉到变色；现在没有了，直接挖一坨给你，少了些许情趣。糖人吃的不是糖，是百般人物中的情趣，还有从糖烟斗里吮吸糖水的甘甜…至于棉花糖，个人觉得看起来的感觉比吃起来好多了。
小油炸臭干和麦芽糖，在没拆掉的老城区的小巷里，偶尔能碰到，那“卖油炸臭干”的吆喝和挑担师傅的背影始终萦绕。
草米糖，每到过年前，老城区的小区里会有人做，带上自家的米、油、糖，亲眼看着师傅炸、熬、切，比超市里买的香酥多了！
现在这些传统零食，价格已涨了十多倍，但回味依旧。唯独鸡蛋片，多年不见踪迹。
今年过年，想买个手工扎制的老虎灯，到杨桥口找了一圈，大都是通电的；到老街，几乎没有；最后到泰山公园，还是没有。失望之余，在一位老太的一个很小很小的摊子上，居然看到了鸡蛋片，虽然装在塑料袋里，但我还是一眼就认出它来！不过只是成品，看不到制作过程了——小时候，也是一副担子，一边是调好的鸡蛋面糊，一边是炉子。炉子上两副黑乎乎铁夹饼，张开铁夹，舀一小勺糊，倒在铁饼上，再合上铁饼，只听得细微的一声“嘶——”，香味便飘散开来，只几秒钟，鸡蛋片就熟了。二分钱一片，拿到手上还有微热，轻咬一口是脆的，入口即绵软，吃多少都不腻！那天我们吃的很开心，因为找到了小时候的味道！第二天还去买，吃完后决定：下次再买多些！
