爱华网《全泰山诗（附全泰山赋）》（袁爱国主编）已于近日由泰山出版社出版。笔者襄校其工，并撰叙论中《泰山诗歌的文史价值》一节，今附于后：
以诗证史是史家常采用的方法之一，因为诗中有史，从诗中可以提取大量有效的史实信息来佐证历史。泰山诗歌不仅具有文学价值，同时也是研究泰山历史的重要文献史料。多可补史之阙，证史之误。下分五个专题，集中阐述一个泰山诗的文史价值。
一、展示时代风云
泰山历史上的重大事件，在历代诗人的吟笔中多有生动的展示。
封禅祭祀：周王封建诸侯，泰山属齐鲁之境（主峰在鲁国）。因此泰山在鲁国更赢得“独尊”的地位。《诗经·鲁颂·閟宫》中便记述了这一状况：“泰山岩岩，鲁邦所詹，奄有龟蒙，遂荒大东。……”写鲁国拥有泰山，疆域广大，淮夷、徐宅等，莫不率从。后世研究鲁国史者，莫不标举此段，作为鲁疆之证。而其时惟有周天子与鲁公方享有泰山祭祀的特权。据《公羊传》所载：鲁有“三望”之祭，三望分指岱、河、海。鲁国三望以岱具首，说明泰山已取得国中首祀的非凡神位。从“泰山岩岩，鲁邦所詹”之辞中，可以看出鲁人视泰山为一国之望的心态。而“徂来之松，新甫之柏，是断是度，是寻是尺。”记述鲁君采伐徂来、新甫山林木修筑閟宫，不仅最早出现泰山附近支山之名，更是探究泰山林木的珍贵资料。
秦汉以后，封禅祭祀活动频繁举行。如武则天在位期间，多次遣道士赴泰山设醮。久视间行博城县令马友鹿《五言·早春陪敕使麻先生祭岳》诗中描述：“我皇盛文物，造化天地先。鞭挞走神鬼，玉帛礼山川。忽下玄洲使，来游紫洞前。青羊得处所，白鹤怪时年。虔恳飞龙记，昭彰化鸟篇。岩风半山水，垆气忽云烟。光抱升中日，霞明五色天。山横翠微外，宇在绿潭边。缇幕灰初暖，焚林火欲然。年光著草树，春色换山泉。伊水来何日，嵩岩去几千。山疑小天下，人是会神仙。叶令乘凫入，浮丘驾鹤旋。麻姑几年岁，三见海成田。”可窥见武则天在泰山的道教活动之盛大。又历代帝王封禅大典，多绘制《封禅图》以纪盛况。然今均已佚失，难睹其状。只有诗人的相关记录，使我们得以了解图画的原貌。如马戴《府试开天皇帝东封图》诗云：“俨若翠华举，登封图乍开。冕旒明主立，冠剑侍臣陪。迹类飞仙去，光同拜日来。粉痕疑检玉，黛色讶生苔。挂壁云将起，陵风仗若回。何年复东幸，鲁叟望悠哉。”且马诗所咏东封图景，可见一时流布之广，题咏之盛。
蒙元时期，在全真道的影响下，蒙古大汗宣布恢复自金亡以来中断的祀岳大典，这是蒙廷开始接受中原礼仪的一个重要信号。其事在五岳祭祀史及全真道史上，皆具非同寻常的意义。杜仁杰有《古澶真常子李志常代行礼毕醮罢题》诗，记录了这一历史事件：“历世干戈百战馀，东渐徐兖已无虞。德音元自新天子，祀礼重申古帝谟。岳灵载瞻祈圣寿，神明恩格为民苏。默知人事皆天意，祈祷齐诚代国输。”杜仁杰一方面认为祀礼的“重申”是对“古帝谟”——也即中原文化传统的继承，从而蠡测出蒙元国策改易的风讯；而“德音”与“新天子”之词，同时也表示了对日渐采用汉法的蒙古汗廷的政治认同。关于本次泰山大祭，有学者认为掌教李志常并未亲至泰山，而是中申志经代行作醮。但今据杜仁杰诗，证明其说尚难成立。
清代立国后，延续泰山之祀。康乾二高皆亲祀幸泰山，并写下了大量诗歌，详细记录了在泰山的活动，一些记述更较清代史档为详确。如康熙三次致礼泰山，亲祀岳庙，行二跪六叩之礼。此后乾隆皇帝数巡泰山，都遵循祖父跪叩之仪。但据其《谒岱庙展礼》诗：“九叩申虔谢，八旬实罕逢。”则其最后一次祭祀岱庙，已升格为了三跪九叩之礼，这使得泰山神的崇祀达到了顶峰。此诗完全可补正清史书政书之未及。
康熙作《泰山龙脉论》，提出“泰山山脉来自长白”，不独为满洲入主中原寻找到地理上的因素，同时也作为他在政治上破除两族畛域、实行“满汉一视”的理论依据。不少诗人便以此为素材赋诗记之，如钱陈群《恭和御制过泰山作歌元韵》云：“天孙宅东秉皇根，时巡往复典礼存。风回长养帝出震，望尊雄峻鳌负坤，按图寻脉托始自长白。”吴锡麒《岱庙六十韵》云：“一脉回长白，千秋奠大东。”吴荣光《泰山》云：“长白山根走入海，出海还为泰岱峰。王气葱郁万万古，东方两朵芙蓉青。天门日观夜先曙，玉检金泥谁始封。今代方知帝出震，中原嵩华尽朝宗。”穆彰阿《长白山行》云：“其气蜿蜒绵亘难以道里计，南行曲折乃到青齐之野渤海厓。回龙一顾忽翕聚，结为东岱元气名徂徕。嗟尔东岱乃是中国五岳长，岂知遥支远派从兹来。”魏源《岱岳吟》诗亦云：“呜呼岱宗之脉胡来哉？或言辽东渡海来，不然中原莽荡数千里，何以嶻起平地雄崔嵬。”反映了龙脉论在当时的巨大影响。
历代兵事：泰山既是帝王封禅、文人登咏的名山，又是兵家争战的要塞。清人顾祖禹在《读史方舆纪要》卷三十一中指出：“山东形胜莫若泰山，泰山之形胜萃于泰安，由此纵横四出，扫定三齐，岂非建瓴之势哉！”这些兵戎交葛的史事，也被诗人纳入吟筒。
唐中叶藩镇割据山东，平卢军移镇青州，称“平卢淄青”，后李正己自立为节度，遂据有其镇。《旧唐书·李正己传》：“（平卢镇）初有淄、青、齐、海、登、莱、沂、密、德、棣等州之地，……大历中，薛嵩死，及李灵曜之乱，诸道共攻其地，得者为己邑，正己复得曹、濮、徐、兖、郓，共十有五州。”泰山地属兖州，亦入淄青藩境。刘禹锡《平齐行二首》诗中叙云：“胡尘昔起蓟北门，河南地属平卢军；貂裘代马绕东岳，峄阳孤桐削为角。地形十二虏意骄，恩泽含容历四朝。”又云：“泰山沉寇六十年，旅祭不享生愁烟。”由于这一巨变，导致泰山文化在中唐后陷于沉寂，这在刘禹锡诗中便有准确反映。
明朝末年，兴起于东北的清帝国不断攻入明境，大肆劫掠，腥风血雨，席卷中原。在时人泰山诗作中，也多处留下反映时局的文字，如张民表《谒岱宫》：“愿祈灵佑销夷祸，封禅白云万岁同。”郑以伟《登岱四首》其三：“谁挽苍波扫妖彗，辽阳一况战争埃。”崇祯十一年（1638），清兵大举入塞。十二月攻陷泰安州，立马岱顶。记述这一事变的黄道周《登岱歌》，更是血泪交迸之作：“呜呼泰山，尔阅天下奇事有多少?七十二君骖龙服凤争翱翔，岂有臊奴垂鞭立马登缥缈（原注：崇祯戊寅立冬中），胡尘沓合天地杳！畿南横扫五十城，二东白日啼妖鸟。遂有胡雏腾介丘，鹰服斜窥齐鲁小。……二公履齿犹未灭，泰山肤寸几流血。封坛青瓦插羽旗，礼殿斋宫焚绵蕝……。”从这些祭祀诗文，可看到当日视泰山为汉民族保护神这一普遍的社会心态。故一幕“封坛青瓦插羽旗”的场景，顿时引起了汉族士人心灵的强烈撼动。
清代末年，在泰山地区又发生了一场惨祸——黄崖事变。咸丰年间，学者张积中（人称张七先生）避兵于黄崖山，讲学授徒。为了避免乱兵骚扰，命其弟子修筑山寨，购置武器，又在山下附近城市设立商号，筹措活动资金。这些措施，开始引起了官府的怀疑。山东巡抚阎敬铭亲督大军攻寨。山中民众进行了殊死抵抗，“血前流注，呼声憾山”。寨破后，张积中全家自焚，“合寨死斗，无一生降”，死难民众达万余人。是为近代史上震惊朝野的“黄崖惨案”。泰安学者汪宝树曾与张积中交游，过访黄崖山。事变发生后，他创作了《无题四首（吊黄崖）》组诗，“因此受有嫌疑，不敢明言，故以无题隐之”。诗作抒发了对统治者暴行的满怀愤怒。其一云：“午夜银缸迟梦慵，单衫无语怨东风。多情不问谁家某，（原注：此指虞逊而言。逊字叔渊，行三，浙江人，宦裔也。死于是难。）何处可寻亡是公，（原注：此指张积中，言张扬州优贡，行七，为是山之主人，皆以先生呼之。）衰草生愁翻恨白，残花著泪化魂红。差池莺燕知多少，都在云山缥缈中。（原注：遭难后官幕绅民良家子女死于崖下涧中，裸体赤身，以及被掳流落者不可胜纪。）”《吊黄崖》诗假托闺情，实写惨祸，是诗人血泪交迸的激愤之作。黄崖事变内幕，由于当政曲意掩盖，隐晦难明，汪宝树诗则以亲闻亲见，展示了这一千古奇冤的真相。
重大灾异：万历三十一年(1603)泰山洪水暴发，民众“填沟壑者千计”(《泰安州志》)。时人宋寿在《泰山大水歌》中，对泰安百姓的凄惨情景作了形象描述：“火光迸散雨如倾，洪涛浩渺靡溪沚。……一望城西无片瓦，万人滚滚随流下。口中犹自呼爷娘，抱木浮沉白浪打，尸横荒野乱参差，破衣残骸挂树枝，血水和泥相枕藉，断趾落臂谁家儿。可怜死者葬鱼腹，生者无家何处宿。满城尽是呻吟声，深夜惟闻乱鬼哭。”全诗至此，诗人又笔锋一转，对矿税使无视民间疾苦，仍在进行残酷掠夺表示了强烈的愤慨，进而把其斥为人中之“洪水”：“税使门前倍惨伤，赤身披发系桁杨。昨日家私漂泊尽，今者逋负债谁偿，自言八口丧其七，死者长别生遭桎。仰面看天但点头，望见参随犹战栗。吁嗟乎！洪水何无情，真如矿税使，令人欲生不得生，欲死不得死……。'这进发着血泪的诗句，堪称是泰山的“诗史”。清人唐仲冕评赞：“宜存之以备元龟。”
清康熙七年（1668）六月，泰山发生在特大地震，时诗人彭孙贻夜宿岱南杜家庙，目睹了泰山地震的景象，有《夜宿杜家庙作》诗纪其所见：“盘纡过泰山，东望摩崖岭。夜窥日观峰，历历矗东井。须臾上属天，白云不见徂徕影。杜家庙南鸟欲栖，客子初眠驴夜嘶。大声摇撼梦翻侧，土床扑刺茅茨泥。主人叫呼客尽出，扪衣跣足袴倒提。砉然重簸荡，狂走鸣犬鸡。排墙倒瓦声，奔迸尘目迷。岱宗距此不十里，泰山其颓吾安恃。丈人倾欹颠莫扶，五大夫摧偃难起。金支葆乱碧霞幢，玉检泥崩青帝玺。……向平访岱顾未毕，伯牙山崩絃莫歌。腐儒忧同杞国老，侧身旷野驱疾骡。”诚属难得的地震记录。
民生疾苦：自从孔子过泰山侧而感叹“苛政猛于虎”之后，揭露社会黑暗，直视民生疾苦，便成为泰山诗中一个主题。如明人萧协中《金殿》一诗及序，谓明室在岱顶铸造金殿之日，正“时值大祲（大灾），白骨沟渠”，而统治者仍穷奢极欲，残民媚神，诗人咏道：“八宝世所珍，五金神不贵；玉女自清虚，安用重耗费。岁祲浮沟渠，蓬蓬乱如卉；脧民筑金楼，圣慈何所慰？”寓含了对民间疾苦的同情及对皇室的暴行的痛恨。《续修四库提要》对此论称：“《金殿》云：‘在碧霞元君殿墀中，创于明万历间，中官董事，制仿武当，突兀凌霄，辉煌映日。然时值大祲，白骨沟渠，锱珠以入，泥沙以出，谅聪明正直者，不以金灵也。’今燕郊大寺宇，皆明巨璫兴造，金碧之灿烂，实不啻膏血之狼藉耳。……协中忠节之士，宜其书皆蔼如之言也。”
泰山丝麻业历史悠久，先秦史籍《禹贡》中已有“岱畎之谷”(泛指泰山山区)出产“丝枲(大麻)”的记载。至明代万历年间，境内已是“桑麻遍野”，清代养蚕织麻之家，更是“十室而九”。特别是出产于新泰横山一带的蚕丝，色泽华丽，质地柔软，深得世人喜爱，有“横山丝”之称。清代顺治年间，诗人吴伟业行经新泰，曾留下“野茧齐纨美”的咏赞诗句。由于新泰丝麻品种优良，产量高，遂被朝廷列入贡赋之中，每岁所上，可以抵偿田赋的半数，所余远销数邑，农民得利甚厚，有力地促进了古代的地方经济。但在清代初年，因为封建官吏疯狂盘剥，残民自肥，使新泰丝麻业遭到严重催残。清初新泰知县卢綋在他的《丝枲吟》一诗中，便真实地反映了这一史实。《丝枲吟》诗前有长序，简述了新泰丝麻业的历史和现状：“《禹贡》青州之贡，记岱畎丝枲，考志(指县志)，新泰皆岱畎地，而丝枲之产，新(泰)尤夙最饶。枲则麻之别种，夏秋皆艺之；丝则家有蓄蚕，饲以桑。”以下，作者对新泰的蚕丝品种作了介绍：“丝有二种，曰纩、曰绷。山蚕亦人所蓄，而食椿者曰椿茧，食椒者曰椒茧，食槲者曰槲茧，即《禹贡》所谓‘柞(山桑树)丝’是也。”序文最后，诗人抒发了自己的感慨和赋诗之旨：“地产不为不裕，力作不为不勤，昔以上供而有余，今以自赡而不足，其抑为疾徐用舒之理，有乖权宜者欤?聊赋以风当事者。”卢綋在诗中写道：“我闻土人言，兹地非沃灌。卑瘠易伤潦，山硗尤苦旱。十岁九不逢，小民轻流散。青禾收屡俭，正供难以遣。惟持枲与丝，岁偿额之半。今苦不在年，额征亦有算。赋缩民仍贫，言之深可叹。我怪询其由，对者不敢谩。咸曰正供外，有人虎而冠。借以方产名，给钱与之换。丝则不论斛，茧亦不计段。予一取者十，实未沾一贯。黠民以赝售，无能救涂炭。虽以地利功，莫为吸膏赞。闻君修新志，祈尽加删窜。勿留丝枲名，取者无所按。”全诗假借作者与一位“土人”的对话，反映了新泰蚕民麻农的悲惨遭遇。原来，在朝廷正式赋额之外，还有人狐假虎威，压榨百姓，他们借征收“方产”的名义，强行索取。“丝则不论觓，茧亦不计段。予一取者十，实未沾一贯”，几同唐代的“宫市”。《丝枲吟》通过新泰丝麻从“地利”到“乡害”的变迁，深刻地揭露了剥削者与被剥削者之间的尖锐矛盾，而且诗及序，还为研究新泰蚕丝和麻纺业，留下了一条不可多得的史料，难怪现代史家邓之诚先生认为此诗可“以诗证史”，而收入他的文史名著《清诗纪事初编》了
自清中叶后，鸦片流行国内，为祸甚烈。受此影响，泰山附近亦竞相种植罂粟，据清末调查，泰安府植罂土地在万亩以上。山东巡抚周馥镌诗御帐坪观瀑亭栏，其一咏鸦片之害：“慈悲佛法入中华，闻说菩提已绝芽。地气南来鸩鸟至，中原开遍米囊花。”米囊花即罂粟花之别名。诗用邵雍“天下将治，地气自北而南；将乱，自南而北”之语，抒鸦片自南海而来祸乱中华之悲慨。
二、描绘信仰民俗
在泰山丰富多彩的民俗文化中，影响最为巨大的，当推东岳庙会与碧霞元君信仰风俗，所谓“万民朝拜碧霞君，四远归依仁圣帝”（《水浒传》语）。而其中碧霞元君的信仰，尤引起诗人之关注，留下了为数众多的“碧霞诗”。诗中对其源起、演变及相关风俗，都作了真实的记录。
玉女诗源：关于碧霞元君信仰的源起，明以前史籍记载寥寥。而时人泰山诗作中，间有涉及——最早见于诗笔的，是汉末曹操所作《气出倡三首》，其一中写道：“行四海外，东到泰山。仙人玉女，下来遨游。骖驾六龙饮玉浆。”论者认为东汉之时山川崇拜与神仙家、道家思想交错影响，尔后道教吸收山川信仰，认为名山必有仙人在焉。职是之故，汉末与道教有密切关系之曹操，于所作游仙诗中有“仙人玉女”之辞。自此“玉女”形象开始于泰山落地生根。其子曹植《远游篇》，也出现泰山玉女形象：“灵鳌戴方丈，神岳俨嵯峨。仙人翔其隅。玉女戏其阿。”诗人笔下的泰山玉女，皆是一位遨游于碧山白云之间，含情凝睇、顾盼生情的窈窕淑女，充满着道家色彩，远非后来护国祐民的泰山主神。
唐人李白《游泰山》诗中，继承了曹操这一笔触：“玉女四五人，飘颻下九垓。含笑引素手，遗我流霞杯。稽首再拜之，自愧非仙才。”说明时人信仰的泰山玉女并非一人，而是以“组合”形式出现。宋人李谔《重修王母瑶池记》中所云“昔者黄帝建观于是，名曰岱岳。尝遣女七人，云冠羽衣，修奉香火，以迎西昆仑真人”，可能即是这一传说的遗存。
另外在唐诗中，还涉及一重关于“元君”的公案，唐诗人刘禹锡的《赠东岳张炼师》诗云：“东岳真人张炼师，高情雅赡世间稀。堪为烈女书青简，久事元君住翠微。”清乾隆皇帝《重修碧霞元君庙碑记》云：“核之志乘，元君封号肇自有宋大中祥符间。……顾考刘禹锡《送张炼师还东岳》诗，有‘久事元君住翠微’之句，是唐以前故有元君之名，不自宋始。”此后学者大多附和此说。但“碧霞元君”一名不见于元以前典籍，据刘诗而论元君封号起于唐，尚属孤证。后来有人在刘禹锡诗又查到另一处“元君”——《和令狐相公送赵常盈炼师与中贵人拜岳及天台投龙毕却赴京》诗：“元君伏奏归中禁，武帝亲斋礼上清。”诗中“元君”，盖指道士赵常盈，因赵氏奉敕而来，祀毕归京覆奏，故有“伏奏归中禁”之语。刘氏两诗同是题咏泰山，又同是赋赠道士，在完全相同的语境中，“元君”一词不可能各有所指，诗中的“元君”均是指称道士而非碧霞。而后人据此诗谓“唐以前故有（碧霞）元君之名”，显然是郢书燕说了。
宋代为碧霞元君信仰的确立期，以宋真宗在岱顶刻立玉女像为标志，玉女作为泰山女神初步定型。但宋人心目中的泰山玉女，仍与后世形象大异其闻。这在以王山《盈盈传》中的描述见之一斑。在小说中，玉女不仅是爱神，还以女诗人的形象出现。在《盈盈传》中便引有玉女之诗：“春慵一枕夕阳山，珠箔无风尽日闲。不觉武陵溪下水，直流片花到人间。”“水声寒隔洞天深，帐殿云闲少客寻。门外路歧春色断，老霜秦树谩萧森。”两首七绝都是描述山中空寂岁月，对人间芳情深致艳羡，其中风致，宛如思凡之天台女仙。而特笔标举“秦树”（秦五大夫松），又显示出玉女所在的地理特点。
由于宋真宗立玉女像于玉女池畔，玉女池便成为女神信仰的一个标志。宋王山撰《盈盈传》云：“绝顶有玉女池在焉，石罅潺湲，湛然镜清。州人重之，每岁无贵贱皆往祠谒。”许多诗人诗咏中都出现咏池之句，如晁补之《谒岱祠纪事》：“又怪玉女井，高绝仍由渊。”说明当时对玉女的祭祀活动，还多是围绕岱顶仙池而进行。
元君礼赞：元明时期，泰山玉女升格成碧霞元君，在诗歌中，其形象随之神圣化，诸多诗人将其作为圣母加以礼赞。另外，关于碧霞元君信仰的各种风俗，也开始在出现在诗笔之中。
泰山玉女由宋入元，由于道教徒的参预，其形象道教色彩日渐增强。元杜仁杰《泰安阜上张氏先茔碑》中记泰山道士张志纯“自绝顶大新玉女祠，倍于故殿三之二；取东海白玉石，为像如人然，一称殿之广裒”（《重辑杜善夫集》）。其名称也由“女”而“母”。在元初王奕诗中，便载录了其新起的神号：“帝孙池畔秦松老，圣母祠前汉柏孤。”（《新州枕上有感二首》）据此可知，泰山玉女不仅此时已被称为泰山圣母，其祠宇昭真观，在世俗中也被称之为“圣母祠”了。
岱顶之上的玉女祠，入元以后，其祠名开始较多出现在泰山诗中，如元好问《游泰山》“夜宿玉女祠，崩奔涌云雷”，王旭《登泰山歌》：“夜宿玉女祠，天低寒气生。”说明经过张志纯的复建，玉女祠在泰山神祠中的地位日趋重要，终于进入诗人的视野（宋人诗中无一咏及祠宇，可为对照）。
元明之际，泰山玉女开始有了“碧霞元君”之神号，这一泰山信仰的重要变化，便及时反映到诸家吟篇之中。明初宋濂《登岱》诗云：“象纬平临青帝观，灵光长绕碧霞宫。”这是泰山诗中首次出现“碧霞”；又成化朝乔缙《登泰山》诗：“瓣香将敬元君庙，愿祝皇图万亿年。”这是诗中首次出现“元君”。其中宋濂之诗尤为重要，其足以证明，在朱明之初“碧霞元君”神号已经出现，岱顶祠宇并因此而名曰“碧霞宫”。
自明代中叶开始，泰山诗中开始陆续出现了咏赞碧霞元君的作品，如嘉靖朝刘应时《题碧霞宫》：“赤城霞护蕊珠宫，天遗真君坐此中。玉帛日能来万国，云雷时复散千峰。”梁辰鱼《登泰山诗奉答礼部尚书尹相公一百三十韵》：“钟鼓霄殿开，箫韶洞坛翕。中有碧霞君，飘摇驻仙跸。往还虚无际，翻然藐姑射。香火继百代，车马走群驿。锦绣罗玉墀，金珠布瑶席。一气生庶类，千秋奠皇国。”万历时于慎思《岱岳游引》：“东人望岳如望母。”崇祯时吴本泰《碧霞宫礼元君》：“金支翠旌，星眸云髻。胡然而天，胡然而帝。”“鲁邦所瞻，四方之祐。有美一人，与此终古。”这些元君赞辞，除了记录了当时民间对于碧霞崇祀之盛，也说明了元君信仰已渐次影响到文士阶层，取得了他们的部分认同。
同时，随着碧霞元君崇祀的日渐广泛，其影响力渐渐超过列国家正祀之泰山神，大有取而代之势。此如明谢肇淛所言：“古之祠泰山为岳也，而今之祠泰山者为元君也。”（《五杂组》卷四《地部二》）。从而引起一些正统派文士的反弹，开始对其信仰理念进行激烈批驳。成化时人张吉《泰安州拜岳》：“虺蛇本阴类，影响逾神龙。当有壮士奋，枝剑矢相从。睠兹冷热态，念彼颠倒踪。”其诗对女神声威超逾东岳帝君深致不满，但其不得不承认“习见既积久”，泰山信仰转变已是大势所趋，难以变更。但文士关于元君信仰的论辩，却由此而渐次展开。
还有不少诗人继承前人传统，继续摹写玉女神作为妙曼女仙的神格。如明杨时乔《泰山诗》：“玉女回身化云雨，李斯遗事竟披摛。”明王槚《碧霞宫》：“绮构凌碧霞，岧嶤标灵宇。鸾鹤下瑶轩，五云翼庭庑。婀娜飘玉节，纷纭散花雨。杳霭识元君，骖貍驾金虎。冉冉行天衣，瑯瑯振法鼓。烟驾俨欲来，回风飒飞雨。琼筵絙宝瑟，瑶席湛清酤。时见奠醑人，进拜纷伛偻。牲壁十方会，供养祈神祜。灵也本无心，甿兮尔何苦。国家神教意，薄俗存鼓舞。我来观元化，披云登紫府。落日吊山鬼，似有精灵语。拟谁为九章，空歌忆芳杜。”明刘节《雨中登泰山》：“山鬼误疑神女赋，野人虚唱洞仙歌。”明朱长春《恭遇祠泰山微雨志喜作灵雨篇呈潘大夫》：“好得龙王驾造次，顾邀神女佩徘徊。”明吴同春《癸未冬登岱岳》：“雨向仙人峰外过，云从玉女峡边来。”明李衷纯《登岱》：“珮环神女青霄度，陆博仙人洞府闻。”明李先芳《岱宗》：“神女来游明月嶂，仙人对博泰山隅。”
另外，明代开始出现的一些的碧霞信仰的制度与风俗——如香税、香社等，也无不纳入诗家视野，如章拯《登岳书感》之“监司尽括金钱施，流俗争趋玉女祠”，公鼒《登岱八首》之“泥金甲马绢包头，楚服吴音遍九州。只为大罗真有路，因教少妇不知羞。布施尽作金银界，土著都无桂玉愁。闻道官家新有例，烧香钱比调庸收”，陶元宜《泰山绝顶》“自是神人同爱国，岁输百万佐升平”，或记香税司掌于官府，或叙妇女结香社之俚俗，都是可佐证史事之作。
进香杂咏：清代的碧霞元君信仰，经过一番激烈论争，最终由民间信仰升格为国家信仰，而这一过程，在清人诗中有明确体现。
清初提倡理学，大多“理学名臣”对民间文化采取激烈排斥态度，对碧霞元君也不例外，如顺治朝官员叶先登称：“尝考古今图经所载，七十二君封禅之策与金箧玉简之藏，未见所谓碧霞元君者也。”对神之来路大表质疑。康熙朝熊赐履《嘲泰山进香者口号二首》诗云：“天妃（元君）太多情，到处陪欢笑。”又赵国麟《岱顶孔子庙落成志喜兼呈州司马石门张公》诗亦云：“胡为崇阴祀，楮币走海内。或云轩辕女，荒诞误后世。”郑性《碧霞宫》：“青帝之所司，忽被元君夺。”除了认定元君神格来路不明，属民间淫祀，更对元君神威逾越岳帝深怀不安。
但随着清廷统治的巩固，康、乾诸帝为了统治的需要，逐步认可了元君信仰。以康熙帝登岱致礼碧霞宫，赐匾“坤元叶应”为标志，宣示了清廷对元君崇祀的认同。雍正帝在所作《碧霞祠宝幡步虚词》，中有“常将天福人间锡，奖孝褒忠佑万方”之句，这说明雍正帝已不仅将元君视为生育、家族之神，而是将其视之为能“奖孝褒忠”的护国之神。尔后其大修泰山、重建碧霞祠，并御题“福绥海宇”匾额，正是这一崇祀观念的体现。因之，清人的咏元君诗中，渐改此前的批评讥议，几乎全部变成对女神的礼赞。如叶方霭《元君庙》：“像从何代远，名与此山高。”徐葆光《碧霞元君祠》：“喜看旙脚元君字，万里应同护客槎。”洪昇《圣母宫》：“圣心赞玄化，好生掌东方。”金甡《题遥参亭》：“元君谅仙宗，寄治东方岳。”陈文述《碧霞元君祠》：“九州万士女，礼拜瞻洪慈。祠宇遍海岱，灵贶昭明徽。”这一时期的诗坛名家，不反全然首肯了对碧霞元君的崇祀，他们本身也成了匍匐于碧霞祠神座下的一员。
雍乾之际，乾隆帝正式下诏废止香税，更有力地促进了泰山进香活动的发展。程穆衡《燕程日记》记云：“早过泰安州，……路逢进香者男妇累累。……先是岳庙香税颇重，……今上登极汰之，故进香者倍常耳。”在当时人的泰山诗文中，不乏关于香社盛况的传神描摹，顺治朝高珩《朝岱》：“岁云暮矣当丰年，香火逐群礼泰山。半夜鸣金催社侣，踏星靡靡霜花斑。千声一佛潮音吼，甲马咸云神掖走。闺中严属戒腥荤，梵宇琳宫遍稽首。上山竭蹶下山轻，三百青蚨沽一斗。归遗儿女买铜钲，千里秦松犹在手。泰山满腹夸乡人，鞭声霹雳天门神。”于振翀《进香客》：“鼓渊渊，旂扬扬，庄农男妇来烧香。风雨栉纚不辞苦，号佛彻夜声悲凉。千里茧足走，百里裹粮糗。但愿见金身，争先惟恐后。旅馆招摇飞市虎，榷钱横嚼无人语。山头争拜碧霞宫，一霎金帛堆尺许。农人胡不早旋归，田生荒草谁为治？爷娘衰老泣相向，甑无米麦将何炊！”康熙朝邱嘉穗《岱下感怀二首用壁间韵》其二：“更配碧霞君，庙貌遍天壤。结队称进香，男女纷来往。税课抑不止，终日万人上。”康熙朝张永铨《山左竹枝词》：“士女齐驱拥道旁，鸣钲击鼓列成行。胸悬朱匣描金就，尽说朝山进瓣香。”雍正朝纪迈宜《泰安进香词二十七首》其四：“夜深号佛买长香，上下林峦列炬光。将到红门声更沸，东西路合岱宗坊。”其五：“进香已罢未天明，游赏匆匆趋晓晴。赢得下山人接顶，樱桃园里听啼莺。”其二十：“大碑小碣矗如林，苔青藓绿纷相侵。叮咛莫将名姓蚀，留表黔黎答报心。”其二十七：“灵岩顶上行云飞，欲堕不堕湿征衣。黄旗竞向车前插，知是烧香士女归。”乾隆朝孔宪圭《烧香曲》：“鲁门客店一春忙，啍啍薄夯趋晨装。一车一旗风飘飏，朝山进香书煌煌。举国从之几若狂．男女结社轻相将。共载行李宿舂粮，花开一路嬉春光。信信宿宿达其乡，石蹬纡回肩舆扛。悠然两翼乘风翔，天门震荡随低昂。巍巍殿阁云中藏，红颜杂沓白面郎。随历广庑更长廊，碧霞元君七宝妆。香花灿灿罗帱张，金佩玉琚云锦裳。如在其上神洋洋，老巫呜呜夸梗阳。鸣钟伐鼓声琅琅，忽言神灵降下方。宫车高驾鸾与凰，精诚惝恍魂悠扬。纷纷罗拜祈祯祥。更有一户锁琅珰，金钱斗大悬中央，以钱击钱乞儿郎。青钱堆积三尺强，拜者致祷词正长。……吁嗟乎！千古淫祀真荒唐。”这些诗歌，犹如一幅幅社会风俗画，细致传神地展示了结社进香、黄旗标识、登顶礼庙、爇香捐施、勒石题名的种种场景。为后世研究泰山香社，留下了无比珍贵的记录。
三、载录胜迹兴革
泰山名胜古迹，数经沧桑，兴替不常。而史志对之记载颇多缺略，幸历代诗人据其亲闻亲历，时加记述，方使胜迹变迁昭然于典册。
庙宇兴革：岱庙是历代王朝举行祀岳典礼之所，规模宏大，自庙祀肇建，至今已历二千春秋，为泰山第一古庙。其唐以前庙貌史述甚简，惟宋人晁补之《谒岱祠纪事》中有句云；“碧瓦峙双阙，红墙缭长堙。”可知宋代岱庙门前建有双阙（可与曾肇《东岳庙碑》“表以双阙”互证）。而庙墙悉饰为红色，与后世制度不同。又金人刘祁《泰山雅詠·素景门诗》：“门峙城西堞，人休簷北阴。唐堦犹嶪嶪，汉柏更森森。且置千年调，聊澄万古心。稔闻贤刺史，罇酒傥相临。”所咏“素景门”为东岳庙之西门，其名自宋已然。宋曾肇《东岳庙碑》云：庙“东、西、北为门各一，曰‘青阳’、‘素景’、‘鲁瞻’。”据刘祁诗则知金元时犹沿此名。诗中云“唐堦犹嶪嶪”，则斯时尚能见唐代阶陛之迹。谓今岳庙址奠基于唐，又得一确证。
元初在岱庙“创构仁安殿”，关于此殿为正殿还是偏殿，研究者存有争议。今据元人王奕的《题泰山仁安殿壁》诗：“太极何年诞帝孙，中居岱岳镇乾坤。三千馀载昭明代，七十二君来至尊。鲁甸齐邱雄地势，秦松汉柏护天门。兵尘不动绵香火，万里车书寿一元。”诗虽未及仁安殿之具体方位与规模，但察之诗意，显然是将此殿作为奉祀泰山神的主殿加以咏颂的。否则，庙中一座偏殿，又何以能当“镇乾坤”、“雄地势”、“三千馀载”、“七十二君”、“万里车书”之赞语。从而解决了这一庙史疑案。
岱庙大殿壁画是中国古代绘画中的珍品，但这一壁画创绘于何时？“启跸回銮”题材始于何代？学术界一直争议不绝。众多诗人的吟咏，为探讨这一问题提供了确证。宋苏辙《游泰山四首·岳下》：“出门青山屯，绕廊遗迹昧。登封尚坛壝，古观写旗队。戈矛认毫末，舒卷分向背。”苏辙之诗明确载录古观有“旗队”、“戈矛”之壁画，诚为岱庙有宋画之证。又辙诗言壁画是以兵车军旅为内容，如联系岱庙的神主特点，不难推测这一支“旗队”，应是描画的泰山神出巡的宏大场面。此种以巡行场景为题材的画作，当时称之为“出队入队图”。由此可知“启跸回銮”题材宋代已在岱庙壁画上出现。此后清人诗中对于岱庙壁画的大量吟咏——如李元鼎《岱庙》：“金神绘画苍烟落，玉女牕扉碧藓封。”王顼龄《游岳观日暮不得登岱》：“太岳峥嵘古岱宗，殿前松柏尽成龙。石坛昼结香峰雾，画壁虚图帝子容。”高士奇《驻跸岱麓展礼泰山神祠》：“画壁森鬼神，冠裳半苔藓。”王式丹《岳庙》：“三宵星日盘高栋，四壁旙旗拥后车。”诸锦《谒泰山》：“却游秉独照两壁，神奸鬼物填青红。”马维翰《宿泰安州晚步岳庙》：“虚廊变相画者谁，阴火青红出绘绣。”沈大成《泰安州谒岳神庙》：“空廊图鬼物，绣幔隐神君。”吴廷桢《岳庙》：“古壁旌幢摇海日，虚檐桧柏落天风。”张映斗《岳庙》：“涛声直渡松杉老，画壁横飞雾雨寒。”彭启丰《谒岳庙》：“鬼物丹青护，神威甲盾重。”金珄《谒岱庙》：“躇阶东西走，对宇修廊直。群神谢雕塑，设色绘满壁。七十二司联，贵亦王侯敌。”吴锡麒《岱庙六十韵》：“往昔登封侈，流传画壁雄。衣冠指宫柳，旌旆出宸枫。夹道佽飞队，前驱宛转弓。挥鞭驰列缺，引辔走河冯。鲸吼钟传警，鼍鸣鼓奏逢。从官尽良弼，帝子目重瞳。”刘嗣绾《岱庙》：“青连画壁分齐鲁，碧锁丰碑纪汉唐。”陈文述《月夜谒岱庙》：“秉烛照画壁，金碧明双瞳。青旄扬綷縩，紫軚和玲珑。金神奉华盖，玉女调笙镛。中权列绣鹖，前驱走灵霳。千乘复万骑，兰锜交戈鏦。冠笏朝百灵，伛偻立鞠躬。”童槐《月夜谒岱庙》：“四围古壁图灵踪，以火来照惊双瞳。金龙拥盖骖虯龙，千乘万乘纷戈鏦。百灵趋走阴廊风，逼视往往呈真容。”张鉴《谒岱庙》：“石坛古柏来风雨，画壁群神奉敦盘。”载熙《游岱庙》：“导观古画壁，流传逾百世。”陈锦《补作己未仲春岱庙诗》：“纵横满壁图险怪，云旗星盖移铜街。一人乘黄屋，万夫事行枚。弓刀各在手，狐免走且哀。十里锋车拥猎火，两行宫扇围松牌。青红鬼物壁上立，呼之欲下锵琼瑰。两图相向出一手，左图出猎右猎回。出载弧矢回载禽，面目一样同徘徊。”郭嵩焘《谒岱庙二十二韵》：“苍藤斜乌没，画壁老蛟翔。”为考证壁画时代，探求壁画作者，论辩壁画题材，评鉴壁画艺术，提供了难得的资料。
石刻存佚：泰山石刻上自秦汉，下至明清，历代都有不乏名垂青史之作，秦篆汉隶、北齐石经、宋元丰碑、明清题刻，诸体咸备，形制多样，蔚为大观。煌煌两千件石刻，构成了浩大的文化奇观。其内容、形制，更久为史家所关注，但在诗人之作中，却多有独得之秘。秦始皇之泰山刻石，树之岱巅，郝经蒙古宪宗五年（1255）九月，登临泰山，于太平顶获观秦刻，有《太平顶读秦碑》长诗题咏其事。诗云：“岱宗太平顶，摩崖与天齐。左列则天颂，右刻张说辞。文采与书法，不离近代规。汉封宛在周观东，秦坛复出绝顶西。坛前圆平值中峰，突兀上有始皇碑。年深雨渍百裂馀，析作两峰蹲半规。面阳数字仍可辨，隙缝重衔苔藓皮。中间隐约见‘制可’，完好可辨惟‘臣斯’。拳如钗股直如筋，屈铁碾玉秀且奇。千年瘦劲益飞动，回视诸家肥更痴……。”郝经所记“雨渍百裂”、“析作两峰”及“面阳数字仍可辨”数事，可知泰山秦篆历经宋金百年风雨后，昔日刘跂所见秦皇刻辞已悉数无存，郝氏所睹仅二世诏之残字，且断为两截，仅“臣斯”等字尚属完好。郝氏此记本之目验，是真实可凭的秦篆资料。
又明人萧协中《李斯小篆》诗序云：“篆在半山亭下，字不多。而上官征取摩拓，殆无虚日。”所系之诗云：“蝌文箸篆诚佳墨，半山犹存隐隐勒。假使流鸿不独书，苔青藓绿尤颜色。”历来皆称秦篆在泰山极顶，而萧协中载半山亭犹有一斯篆，且历叙“上官征取摩拓”之事，诚为创闻。对此民国学者赵新儒论曰：“世所谓泰山秦碑，为山顶玉女池畔二世颂功德诏书刻石。半山亭下李斯小篆，各金石书未收。或以其地僻，人迹罕至耳。今半山亭久圮，已沉埋荒草，更无人道及之。或以是独得完好，显晦有时也。”这一秦刻石的重要讯息，由萧协中诗独家披露，故极为后世研治岱史者所推重。
武则天除了参预高宗封禅，并曾刻颂于泰山大观峰。其事正史无征，仅见了郝经之咏述：“左列则天颂，右刻张说辞”，岱顶有唐相张说《封祀坛颂》世所共知，而其旁尚有武则天颂文则未经他人道及，清人《泰山石刻记》引《岱帖录》云：“武则天颂：在《朝觐碑》东。今漫灭。”可视为郝诗补证。据此乃知武则天柄政后，曾有刻颂泰山之举。此久湮之刻，自郝经一诗始发覆之，弥足珍视。
除去庙宇、石刻外，其他胜迹亦多于诗中获得参证，兹举十八盘一例，以见一斑。十八盘之名，旧所见最早之记录为北宋末邵博之《闻见后录》卷二十六，云：“经天门十八盘，峰尤秀耸。”后复检得同时赵鼎臣之《游山录》，中称：“俄登十八盘，遂至绝顶。”今按李昉《题岱宗无字碑》诗云：“巨石夹从十八盘，离宫复道满千山。”昉（925～996），五代后汉进士，仕周为翰林学士，入宋为相。是至迟于五代时，已有“十八盘”之名。其名源出于唐世，极有可能。
四、传述文学掌故
泰山与中国文学尤具有密切关系。从《诗经》到唐诗，从元杂剧到明清传奇，从《水浒传》到《红楼梦》，各个时期的文学经典都曾写到泰山，许多文学大家的生平、家世、行迹也都与泰山发生联系。因而，在泰山诗中也保留了大量关于文学本事、原型、传播的相关记述，是研究文学史的有用资料。
诗证《水浒》：《水浒传》与东平一地的关系极为密切，对东平的影响也十分深远，此可证之两首清人咏宋江诗。蒋楷的《棘梁山观造像》原诗序及诗云：“棘梁山望之不甚高，……土人曰：昔宋江先屯于此，其树旗处也。室左石像九，四坐五立，指为宋江等像。余审之非是。盖当时军府自造己像，题识剥蚀，莫知谁何耳。游览既竟，系之以诗：棘梁山上撑山骨，直上亭亭百尺高。诸佛威仪千手眼，四方善信几脂膏。黥徒自昔曾营窟，黠党于今合卖刀。为语郓州良子弟，休将盗首诩人豪。”所咏棘梁山，位于东平湖西畔，山体上遍刊佛像，蒋楷诗序中称“室左石象九，四坐五立，指为宋江等像”。这是棘梁山有宋江造像的惟一记录，采之故老口碑，十分重要。关于此组造像，蒋楷认为像主并非宋江，而是“当时军府自造己像，题识剥蚀，莫知谁何耳”。但此说存有疏漏，既然“题识剥蚀，莫知谁何”，如何能证明一定为军府而非宋江呢？相反，故老指为宋江，言之凿凿，必有所据。近年于东平县银山镇瑞相寺遗址发现明嘉靖二十七年（1548）《重修瑞相寺记》，中云：“峰会古宋梁王名江，忠义聚寨，名立良山也。”考历史上宋江确曾转战东平，但其具体活动地点，史册略而未记。嘉靖碑刻中将棘梁山作为宋江“忠义聚寨”之所，虽是“齐东野语”，但也未尝不含有一定真实成分。自宋元以后，由于话本、讲史的传播，宋江在民间成为“忠义”的化身。在其聚寨故址造像奉祀，完全具有可能。至于蒋楷力辟像为宋江之说，只不过出于其贬斥“寇盗”的正统观念。——“为语郓州良子弟，休将盗首诩人豪”之句，便是这一心态的真实披露。
在东平民间文学中，自古流传有“宋江碑”故事。此碑之传闻，可证之于清人斌良云《张阿道旁碑》诗及序：“共指宋江碑，蜂起绿林霸。披猖绍熙间，风云变叱咤。联翩振英声，籍甚连城价。旧传凿碑阴，玉屑肆碾砑。石糁愈金创，功奏刀圭谢。……往观以析疑，暂尔征帆卸。因知庶民愚，好奇众多讶。胜国宏治初，河流漏卮泻，壅遏利转输，白石虹梁架。宣防兴江伯，庇材刘大夏。功成各策勋，勒铭安镇坝。”据斌良之手摹目验，所谓“宋江碑”，实为明弘治间平江伯陈锐等之治河记功碑，文字可辨，确凿无疑。不过这只是金石学层面的结论，若从民间文学的视角，此碑被称为“宋江碑”，则别有一层文化内蕴。首先人们将（寿）张（东）阿附近的碑石与宋江相联系，显然源于历史上及小说故事中宋江曾活动于这一水域有关。其次据诗序所记，“相传凿金屑，敷金创，可立愈。土人神之”，这实体现了当地宋江信仰之盛。可见梁山英雄故事经过文学传播，最后融入民间信仰之中，并演化出种种信仰风俗。另从诗中可以看出《水浒传》故事对东平附近民风产生了深远的影响——“齐俗本剽悍，贾勇弄弓弝。苍鹘动呼群，鹈刀目横胯。蛊惑贼群黎，姽婳讬仙驾。流毒三百年，莲教其流亚”。作者甚至认为白莲教起事都与此密切相关。而斌良于此碑石龂龂置辩，实基于“晓愚庶”、“破浮言”的政治机心。这从一个侧面彰显了《水浒》对东平文化的重大影响。（参周郢《东平“水浒”文化的新诗证》，2011年东平水浒会论文）
诗证《西游》：经石峪有明万历间程守训之七律残刻：“□□□此行□□，□能□□□□□。□□流水囗缨囗，□□平开法藏台。贝叶□风时呈逸，天花带雨□□哀。西游□□□□□，□□箕踞雄□□。”此刻实与《西游记》小说颇有关涉。之所作此推定，盖因诗中出现有“西游”二字。虽前后文多残佚，但以意推之，二字应指《西游记》故事。依据是：一、岱为东岳，故历代咏岱诗中多有“东游”之辞，而言“西游”者则极少见，故此“西游”疑系特指《西游记》故事；二、残诗中“贝叶”、“法藏”都是与佛经有关之典，“西游”二字与之应有内在联系；三、诗为咏经石峪之作，所述应为本处掌故，此地有唐僧晒经传闻，明人张岱《岱志》：“石经峪……山峡中有石，五倍虎邱。传唐三藏曝经于此，又名曝经石。石上镌汉隶《金刚经》，字如斗，随石所之，尽经而止。”“西游”之句应缘此而发。这一诗刻，实为泰山与《西游记》有联系的一则史证。
诗证《红楼》：《红楼梦》中写宝玉“太虚幻境”逢“黑水”——“忽尔大河阻路，黑水淌洋，又无桥梁可通”，“迷津内水响如雷，竟有一夜叉般怪物窜出，直扑而来”。警幻命其“作速回头”。这一黑水原型乃出自“泰岳阴司”信仰。这在泰山诗中可寻得佐证：宋人江少虞《宋朝事实类苑》卷四十六《休祥梦兆·诗谶》云：“晋公（丁谓）从驾东封（泰山），与显官聚话，因话及东岳有奈河、黑水，乃人间阴狱也。晋公感其事，而成诗焉：‘黑水溪傍聊驻马，奈河岸上试回头。高崖昏处是阴狱，须信人生到此休。’公后得崖州，亦前定也。”这段记述与《红楼梦》中的描述，真可谓暗合无间，应是雪芹文心所从出。又黛玉联句之“冷月葬花魂”，红学家认为源自宋泰山玉女之侍女盈盈《伤春曲》“碎花魂、葬花骨”、“空使雕阑对寒月”之句。都可以看出泰山诗对《红楼梦》的影响。
诗证姜女：在全国孟姜女故事遗迹分布中，泰山地区占有突出的位置——这一带不仅有传说中的姜女故里，在境内的百里齐长城沿线，还分布着为数众多的姜女祠。历代诗人围绕泰山姜女遗迹，写下了大量咏怀之作，为研究这一传说的发生、演变特别是与齐长城的关系，提供了难得材料。这里特别应予提出的是明人边贡之作，贡有《贞女祠》诗云：“长城在秦那在齐？齐山古寺春草萋。千载哭夫能变俗，至今犹说杞梁妻。”诗中出现“齐山”，显然是题咏泰山附近杞梁妻庙之作。据此诗题，泰山杞梁妻祠被称作是“贞女祠”。而据《魏书·地形志》梁父县下所列古迹有“贞女山祠”。证以边贡之诗，可以认定这处“贞女山祠”正是指杞梁妻祠。这是目前所知最早的孟姜女庙，这一发现，进一步彰显现了姜女故事与泰山一地的深厚渊源。
五、记录名土特产
泰山名土特产，在历代诗章中亦多有反映：
女儿茶：女儿茶产自泰山之中。据明代嘉靖年间所修《泰山志》记载：“茶：薄产岩谷间，山僧间有之，而城市则无也。山人采青桐芽，曰女儿茶。……清香异南茗。”另外明万历间文士李日华在《紫桃轩杂缀》亦记载：“泰山无茶茗，山中人摘青桐芽点饮，号女儿茶。”可见女儿茶确是出自泰山。明万历时泰安诗人宋焘在《我思泰山高》诗中写道：“携我寻真者，酌彼以青筒（桐）。至味元无味，恬然自不穷。”这便进一步证实了女儿茶的真实性。清乾隆时桑调元有《女儿茶》诗云：“阴崖摘且焙，片片青桐芽。携将圣母水，烹取女儿茶（原注：玉女池名圣母水）。”又《白鹤泉》诗中云：“青桐芽自春前采（原注：惟岳中岩谷有此茶），试汲铜瓶活火煎。”都写到了烹泉畅饮女儿茶的场景。为了解这一名茶由来与特色提供了难得之材料。此外见于吟笔的还有黄芩芽茶、松苔茶等，宋焘《五言一首》诗云：“山僧煎苦茗，更可洗尘纷。”咏黄芩茶；又清泰山僧元玉《冬日偶言》云：“雪洁松堪煮，天寒兴愈深。”咏松苔茶。另外，诗中还写到泰山的茶树种植。宋初滕白《题汶川村居》：“种茶岩接红霞坞，灌稻泉生白石根。”宋石介《岁晏村居》中也有“菜色青仍短，茶芽嫩复黄。”说明泰山附近已有了茶树。明宋焘的诗中更有了“步来野寺同谈果，锄罢荒畦自种茶”的诗句，可见当时已经有了初具规模的茶叶种植。
燕子石：燕子石是寒武纪时期的三叶虫化石，以出产于泰安大汶口者最为著名。其石色泽温润，虫体形似飞燕，宛如浮雕，用来制砚，风韵别致，且易于发墨，因此深为历代文人书家所珍爱。清人孔尚任就曾赋诗咏赞过泰安燕子石砚。康熙四十年（1701）腊月，孔尚任应邀宴饮于原任浙江巡张勄家中，席上得观张氏珍藏的奇物“多福砚”，大为赞叹，遂题写了一篇五言长诗：《张敬止（即张勄）中丞招饮日涉园之斗室，醉后观多福砚，为张华东先生故物，感其天合之奇，赋以识之》。诗中写道：“斗室温如春，腊洒排拇战。卒岁无褐人，翻忆蒲轮扇。解酲索葛花，镇热得石片。主人郑重言：石名多福砚。请观母蝠形，张翅筋脉见；小蝠附乳稠，蝠蝠形略变。何年风雨飞，出海成石燕？张家两中丞，得失如轮转。一砚供二贤，先后荷殊眷。厘祝非巫辞，确信天与善。予待平州颜，恍睹华东面。前身传后身，砚比唐虞禅。奇合百年珍，一日摩挲遍。予虽鉴古多，惊此双眸眩。爱玩酒力消，请君重张宴。”
孔尚任咏赞不绝的“多福砚”，即是一方燕子石砚，因石上虫体似蝠，故名。这块砚名，乃是出自泰安大汶口水中，其石来历，在清初学者王渔洋所著《池北偶谈》中便有所记载：“张华东公延登崇祯丁丑（1637）三月游泰山，宿大汶口，偶行饭至河滨，见水中光芒甚异，出之，则一石可尺许，背负一小蝠，一蚕，腹下蝠近百，飞者伏者，肉羽如生，蚕右有小凹，可以受水，下方正受墨，公制为砚，名曰多福砚。”张延登（号华东）死后，其砚转落浙抚张勄手中，故孔尚任诗中有“张家两中丞，得失如轮转；一砚供二贤，前后荷殊眷”的慨叹。孔尚任诗中对燕子石作了传神的描绘，砚石上静止的虫体被诗人想象成飞动的蝙蝠，——母蝠展翅欲飞，小蝠却紧偎母怀，恋恋不舍……，各种化石形态，无不跃然纸上，冷冷碧石之中，却似充满了无限温馨。而且使人惊奇的是，孔尚任对燕子石的咏叙，还符合现代的科学思想——我们知道：三叶虫本是海水中一种节肢动物，在漫长的历史岁月中，由于地壳的变动，才使其美丽的瞬间永远溶入顽石之中。孔诗“何年风雨飞，出海成石燕”，虽是化用《舆地志》“风欲起而石燕飞”的典故，却也同现代地质学的观点相合，这正如王国维之论辛弃疾《送月词》：“词人想象，……与科学家密合，可谓神悟”。（《人间词话》）
赤鳞鱼：清丁耀亢《逍遥游·岱游》之《登岱八律》其七云：“安期不赴峰头约，敲火松岩煮石鳞。”自注云：“石鳞：泰山鱼名，无骨有影，闻人语不见。”清孔贞瑄《泰山纪胜》“白龙池”条云：“（池）汇西北诸壑之水，流为渿河，经大峪口、大石峡，白石灿烂，沙水澄鲜，石鳞鱼生焉。”
肥城桃：作为“群桃之冠”的肥城桃，不仅传名于嘉果之林，同时也飘香于文学世界。吟篇叠出，佳制不绝。黄恩彤《肥桃（以产于肥城得名）》：“桓桓齐三士，各有力如虎。所争仅二桃，性命轻一羽。初闻不相信，谓为齐东语。壮岁赋远游，佳果堪指数。董墓所首推，深州亦可取。（京都名桃首推董四墓，次则深州。）枇杷黄金丸，荔枝白玉乳。塞梨尤殊绝，羊桃入别谱。此皆南北隽，旅食恣含咀。每忆园有桃，馋梦思东鲁。归田恰仲秋，蕡实罗筐莒。素英带纷披，妍姿相媚妩。琼浆溢硕肤，雪肌劈香缕。甘芳妃沆瀣，滑腻奴修脯。弱不胜齿牙，清足凉肺腑。老佛心槁木，抬手思摩抚。（桃之上品名佛抬手。）矧兹豪士豪，重以武夫武。望树涎久垂，撤柈目先努。口腹甘身殉，延颈赴轻吕。噬嗑兆讼师，异味等妖蛊。不见郑子公，解鼋初登俎。染指愧虚尝，枭镜逞一怒。羊羹几亡宋，熊膰难待楚。尤物足移人，兹桃堪为伍。莫但笑老饕，公孙田与古。吾将刬其根，匝野种禾黍。”陈锦《任南小乐府·肥城桃》：“夏实醖春醪，累累肥城桃。今之深州贡（直隶深州亦贡桃，桃特美），昔者绥山豪。琼浆十斛大如盎，以手胆之披红袍。味美突过董四墓（董四墓有桃数株实小味甘为京师第一，入贡。），不数塞上新蒲萄。曾登齐廷杀三士，余甘誓不媚弥子。何劳土偶哀东园，宁与匏瓜同入市。肥城桃，一何肥，雪以白黍靧双颐。神仙一摘疗苦饥。”刘蔚楚《谢津门杨茂森君赠肥城桃》：“自闻肥城桃实媌，七年都被吟情搅。泉深土厚果产良，感我高朋始一饱。瑛光琼液世所希，王母筵开香色姣。星娥月姊舞霓裳，细擘转烦麻姑爪。不奇天上在人间，拜此嘉珍盘荐巧。玉椀凝碧晕绯霞，膏醲饧滑何用齩。向来世说桃有三，哈密距远深州甘。山东肥桃冠内部，京师水蜜空沉酣。但惜邮驿不易递，醹璺快破蒸筠篮。我今承润浥湛露，何幸迎车从济南。因之诌句谢我友，浑然春色醉中探。又復俯仰悟达理，宿雨催红心自喜。登于泰岳难为山，游于沧海难为水。天地造物无尽藏，一桃之微有如此。”黄恩彤诗作于道光时，是今所知最早的肥桃诗。作者乡里与肥城毗邻，故早稔肥城之名，先尝馐之味。诗除了艺术上较可称道外，还具有一定史料价值。据诗知道光时肥城桃已被简称作“肥桃”，又知当时桃之上品被命名为“佛抬手”。按“佛抬手”之名原指禹城桃，明嘉靖《山东通志》卷八《物产·济南府》记有“佛抬手桃，其大盈掬，出禹城者为佳”。后其名移于肥城桃，今肥桃又称“佛桃”，或即由此而来。陈锦（浙江绍兴人，道光举人，由知县历官山东候补道）诗与黄诗构思上同曲异工，都通过与其他名果的勘比，以突显肥桃果味的举世无匹。刘蔚楚诗则以绚彩之笔，用一系列生动的想象，描画了肥桃的色香味。其中“山东肥桃冠内部”一语，足见其时肥城桃“桃中之冠”的地位，已得到文人雅士的高度认同。
黄恩彤还写过一首肥桃酒的诗，题为《酿肥桃为酒，味极甘醇，因名碧桃春》：“曼倩三偷王母桃，一度动须三千岁。何若酒国有长春，一年三百馀番醉。”此诗对研究肥桃加工的历史尤为重要。《肥桃史话》载：“肥桃酒在肥城已有几十年的历史。”而据黄恩彤诗所记，清道咸年间已开始用肥桃酿酒，并有了“碧桃春”的品牌，从而将肥桃酒的历史上推至百年以前。
被称为“丘八”诗人的冯玉祥，也写过一首独特的《肥桃诗》：“肥城桃，肥城桃，不独供给富人食，劳苦大众也要吃个饱。”虽直白乏味，从中却体现了其爱民之心。而且此诗的写作还与冯玉祥经营肥桃种植密切相关。据民国二十四年（1935）《方舟》报第19期《泰山桃李将成阴：冯移植肥城桃计肥桃树苗八万株》报道：“（济南通讯）中委冯玉祥在泰山作寓公三年，植桑养蚕办理小学，成绩甚著，所植果树亦甚多，木已垂拱，不特点缀风景，并以提倡果木事业，泰山之西肥城产桃，硕大甘芳，帝制时代为进贡之品，名曰肥桃，该县有民办农场一处，为宋海亭所经营，场内有二年肥桃树苗八万株，冯氏离泰赴京前以一千二百五十元接办，现正派员往泰山移植中，闻后年即可结桃云。”则此诗作，不啻为冯氏致力发展肥桃种植业之宣言。
见记于诗中泰山果品还有：梨：明陆采《登太山》诗云：“聿来及芳时，瑶草相照灼。女贞艳修枚，萤芝粲鲜萼。交梨既涤烦，石髓亦祛浊。”栗：宋石介《访栗园有感》诗云：“游困归来访栗园，栗园树老再生孙。莫惊头上见白发，拾栗儿童长几番。”明于慎行《重游三阳观》诗云：“坛风落橡栗，岩雨长芝苓。”明傅国《行泰山谷中宿山腰人家》诗云：“泰山谷，千树栗，林深路迷不见人，秋风果落声瑟瑟。日暮无粮稚子饥，摘食一颗甜如蜜。”枣、柿：清李念慈《过岱下诸村望岳》诗云：“寒风收枣栗，秋草茁牛羊。”又清马维翰《渡汶河》诗云：“中林枣纂纂，好鸟作新哢。”又清高士奇《泰安道中用昌黎山石韵》诗云：“疏林叶坠丹柿熟，乱蓬卷地黄槲稀。”樱桃：清魏麟徵《泰山回马岭》诗云：“十里樱桃街，入山始得山。”都是了解泰山林果业的有用资料。
泰山名药：泰山药物见于之诗人吟咏者亦复不少，是一部诗歌“药物志”，对探讨泰山中草药颇有价值。
如四叶参：明清之际阎尔梅《咏泰山土产》其二云：“物产随方域，山川各有长。秋沙生石蟹，春雨字柴蜋。草茁三棱秀，参开四叶香。振衣亭禅下，肃拜古明堂。（原注：柴蜋形如草节，高脚，复腹，可入药。三棱草、四叶参皆泰山出。）”赤箭：清申涵光《灵岩寺二首》其一云：“古殿横阑迷赤箭，秋泉带叶下青云。”茯苓：元迺贤《望泰山》诗云：“悬崖芝草承甘露，溜雨松根长茯苓。”又明汪广洋《云亭山》诗云：“欲往寻芝草，因之采茯苓。”又清王昊《望岱》云：“樵人穿虎豹，道士劚苓芝。”天麻：阎尔梅《咏泰山土产》其三云：“海藻浮金杏，山皴扫石茶。神山生异卉，难考是天麻。（原注：天麻以泰山下为佳，颇难辨。）”清申涵光《登岱八首》其六云：“石级县千磴，冰崖落五花。神功喧社鼓，仙药访天麻。”黄连：清唐梦赉《泰山普照禅寺祖珍和尚塔铭》云：“余每过泰山，未尝不诣普照信宿。公在山食黄连芽怀余句云：‘午馔进苦菜，味苦怀同人。’亦可见吾辈来往风流也。”黄精：元王旭《西溪十首》诗云：“诗肠憎火食，饮水啖黄精。”又明雪蓑流寓章（丘）莱（芜）时有《风入松·黄精》小令，有“青霜薄暮采黄精，钁斧云坪”之句。又清李兴祖《游灵岩寺》诗云：“服食饱朱苓，黄精啖辟谷。”花椒：清李念慈《雨后宿岱下新庄》诗云：“乱石泥墙稳，新椒入馔香。”
